ขนมปังพิต้าแสนอร่อยฉ่ำ - จานอเนกประสงค์ พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นนอกเหนือไปจากซุปเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารว่างเดิม มันสะดวกที่จะใช้ขนมบนปิกนิกเดินทางไกลหรือไปทำงานเป็นอาหารกลางวันเบา ๆ
เนื้อหาวัสดุ:
เคล็ดลับการห่อขนมปังพิต้าม้วน
เพื่อให้ม้วนจากขนมปัง Pita ที่มีไส้ที่แตกต่างกันไม่แตกสลายและเก็บเนื้อหาทั้งหมดไว้ในตัวเองอย่างน่าเชื่อถือพวกเขาจะต้องห่อให้ถูกต้อง
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือโดยหลักการของ Shawarma:
- จัดเค้าโครงขนมปังพิต้าหรือฐานอื่นบนพื้นผิวแนวนอน
- โรยหน้าด้วยซอสและท็อปปิ้ง
- ในทางกลับกันหมุนขอบในแนวนอนและแนวตั้ง ควรจะเปิดออกค่อนข้างกว้าง - ประมาณ 3 - 5 ซม.
- ม้วนฐานม้วนขึ้น
หากส่วนของไส้มีขนาดเล็กก็สามารถจัดวางได้จากขอบด้านหนึ่งของไฟลนก้นและก้าวถอยหลังเล็กน้อยเพื่อเปิด ในกรณีนี้คุณต้องห่อฐานโดยตรงที่ด้านบนของส่วนผสมที่วางไว้ จากนั้นคุณควรปฏิบัติตามขอบที่สองและหมุนม้วน
จะต้องห่อม้วนให้แน่นเพื่อที่จะได้มีความแข็งแรงโดยไม่มีช่องว่างภายใน
ซีซาร์ม้วนใส่ไก่ในขนมปังพิต้า
“ ซีซาร์” ม้วนตามสูตรนี้ไม่เลวร้ายยิ่งกว่าในห่วงโซ่อาหารจานด่วนที่เป็นที่นิยม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 120 - 150 กรัม
- ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- ใบกระเทียมและสลัด - เพื่อลิ้มรส;
- ซอส - ส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน
- breadcrumbs - ½ tbsp.;
- เกลือ
เตรียม:
- หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและขนมปัง ทอดไขมันที่อุ่นจนสุก
- เพิ่มกระเทียมบดกับซอส คุณสามารถเพิ่มหรือใช้เครื่องเทศ
- ปกคลุมไฟลนก้นด้วยใบผักกาดหอมที่ถูกชะล้างและแห้ง
- โรยหน้าด้วยไก่ทอดและผักทุกชิ้น
- เทซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับซอส
ห่อม้วนไก่เบา ๆ ในขนมปังพิต้า เสิร์ฟร้อนหรือเย็น
พร้อมไส้ปลาทูน่า
ส่วนผสม:
- pita (ผอม) - 1 ชิ้น;
- ปลาทูน่าในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
- โยเกิร์ตปราศจากไขมัน (ปราศจากน้ำตาล) - 1/3 ช้อนโต๊ะ;
- มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนเล็ก ๆ
- มะรุมสับ - 1 ช้อนเล็ก
- ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;
- ใบผักกาดหอม - 4 - 5 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 เล็ก
- เกลือ
เตรียม:
- นวดไข่ต้มด้วยส้อมผสมกับพืชชนิดหนึ่งมัสตาร์ดโยเกิร์ต เพื่อเกลือ
- กระจายซอสที่ได้ด้วยขนมปังพิต้า
- กระจายใบผักกาดหอมและปลาทูน่าบดด้วยน้ำมันเล็กน้อยจากกระป๋อง
- จัดวางแตงกวาบนปลา
- ห่อม้วนปลาทูน่า
ให้แช่เป็นเวลาหลายนาทีและนำตัวอย่าง
แทนทูน่าสำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ปลากระป๋องอื่น ตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมันเหมาะสมดี
ด้วยปูอัด
ส่วนผสม:
- ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 ชิ้น;
- ปูอัด - 220 - 240 กรัม
- ชีสบด - 80 - 100 กรัม
- มายองเนสคลาสสิคเกลือ
เตรียม:
- สับปูอัดอย่างประณีตโดยไม่ใช้ฟิล์ม
- เทลงบนขนมปังไฟลนก้น
- เติมด้วยชีสสับ
- กระจายมายองเนสที่เติมไส้ด้วยมันควรจะเต็มไปด้วยซอส
- ค่อยๆม้วนม้วนปูด้วยไม้อัดแน่น
ไขม้วนที่เกิดขึ้นด้วยห่อพลาสติกแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 40 นาทีคุณสามารถให้บริการการรักษาทั้งหมดหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันอร่อยที่จะเพิ่มสมุนไพรสดสับลงในไส้ของรุ่นนี้
ม้วนกับปลาสีแดงในขนมปังไฟลนก้น
เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยในสูตรดังกล่าว ปลาแซลมอนที่เหมาะสมและปลาเทราท์และปลาแซลมอนและปลาแซลมอนสีชมพู
หลังสามารถมีราคาไม่แพงมากเกลือด้วยตัวคุณเองด้วยนอกเหนือจากน้ำมันพืช
ส่วนผสม:
- thin อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น;
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 130 - 150 กรัม
- ซอฟต์ชีส (ครีมหรือแปรรูป) - 130 - 150 กรัม
- ผักใบสด (เฉพาะใบไม่มีลำต้น) - 1 พวง
เตรียม:
- ล้างสมุนไพรสดด้วยน้ำไหลและแห้งดี สำหรับสูตรดังกล่าวโหระพาอ่อนผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเหมาะที่สุด
- ผักใบเขียว หากคุณใช้ลำต้นพวกเขาจะรู้สึกได้ในขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปและทำลายรสชาติของมัน
- กระจาย lavash บนโต๊ะและจาระบีให้ทั่วพื้นผิวด้วยชีส สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยมีดหรือช้อน
- เทผักที่เตรียมไว้บนชั้นชีส
- หั่นปลาเป็นเส้นยาว ๆ และวางไว้บนไส้ชีสและสมุนไพร ปริมาณของปลาในสูตรสามารถเพิ่มขึ้นได้ ยิ่งมันเป็นมากขึ้นเท่าไหร่อาหารว่างก็จะออกมามากขึ้นเท่านั้น
- ม้วนม้วนไปทางด้านยาวทำให้มันแน่นมาก
ตัดอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่เตรียมไว้พร้อมปลาสีแดงออกเป็น 2 - 3 ส่วน คุณสามารถเสิร์ฟเป็นม้วนหลังจากแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
Lavash ปอเปี๊ยะ
ปอเปี๊ยะเรียกว่าเป็นกลุ่มของอาหารว่างเย็น ๆ ห่อด้วยขนมปังไฟลนก้นแพนเค้กเค้กบาง ๆ แต่พื้นฐานดั้งเดิมสำหรับพวกเขาคือกระดาษข้าว ขนมเหล่านี้เป็นที่นิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยเฉพาะ
ส่วนผสม:
- กระดาษข้าว - 3 ชั้น
- อะโวคาโด (สุกมาก!) - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ไก่ - 1 เนื้อ
- ครีมชีส - 80 - 100 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 2 ถึง 3 ใบ;
- เกลือเครื่องเทศที่ชื่นชอบ
เตรียม:
- ตัดมะเขือเทศและแตงกวาล่วงหน้าลงในฟางเส้นเล็กยาว
- สับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองกับไขมันใด ๆ
- อะโวคาโดแบ่งครึ่งแรก ลบกระดูกด้วยช้อน ลบเปลือก ตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นสุ่ม
- ปรุงอาหารหรือทอดชิ้นไก่จนสุก
- แช่กระดาษข้าวในน้ำเป็นเวลา 8 - 10 วินาทีแล้ววางบนพื้นผิวงานในแนวนอน
- ปกคลุมฐานด้วยใบกะหล่ำปลี ในกรุงปักกิ่งมีความจำเป็นต้องตัดส่วนที่แข็งก่อน
- หล่อลื่นไส้ด้วยชีส
- จัดฟางผักและชิ้นไก่
- ห่อขอบกระดาษเข้าหากึ่งกลางและจับที่บรรจุแล้วห่อม้วน
การรักษาดังกล่าวสามารถทำมังสวิรัติ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพียงลบไก่ออกจากสูตร แทนที่จะเป็นสัตว์ปีกมันก็อร่อยที่จะใช้อาหารทะเล
กับชีสนมเปรี้ยวและปลาแซลมอน
ส่วนผสม:
- ขนมปัง Pita (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- แซลมอนเค็มเล็กน้อยหรือเค็ม - 280 - 300 กรัม
- "ฟิลาเดลเฟีย" (ชีส) - 180 - 200 กรัม (เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มปริมาณได้);
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
เตรียม:
- วางแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่กับขนาดของขนมปังพิต้า
- ปกคลุมด้วยฟิล์มยึด
- กระจาย lavash เองและเคลือบด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว คุณยังสามารถหลอมรวมสามัญ สิ่งสำคัญคือมันเป็นคลาสสิกโดยไม่ต้องเติมแต่งใด ๆ
- ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายไปทั่วชั้นชีส
- สับแตงกวาสดเป็นเส้น สามารถตัดผิวก่อนเพื่อให้ไส้มีความนุ่ม
- โรยผักใบเขียวโดยไม่เกิดการอุดตัน
- ขันม้วนให้แน่น
- ก่อนบรรจุขนมในภาพยนตร์จากนั้นในกระดาษฟอยล์ เจ๋งประมาณครึ่งชั่วโมง
เมื่อการรักษาเปียกโชกอย่างทั่วถึงคุณสามารถให้บริการแก่แขกได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังดีสำหรับตารางเทศกาล
ผักม้วนในขนมปังไฟลนก้น
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้จะดึงดูดชาวมังสวิรัติอย่างแน่นอน มันไม่มีแม้แต่ชีส จะใช้ซอสทานตะวันดั้งเดิมแทน จานยังเหมาะสำหรับช่วงเวลาของการอดอาหารอย่างเข้มงวด
ส่วนผสม:
- เมล็ดทานตะวัน - ½ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- มะนาว / น้ำมะนาว - 1 ช้อนเล็ก
- เกลือ - หยิก;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- แตงกวาและพริกหวาน - 1 ชิ้น;
- pita - 1 ชิ้น
เตรียม:
- นำเมล็ดออกจากอะโวคาโด กำจัดผิวหนัง ส่วนอ่อนที่เหลือสามารถถูกตัดโดยพลการหรือคุณสามารถบดมันด้วยส้อม
- ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ พริกไทยป่นเป็นเส้น
- สำหรับซอสเทเมล็ดที่มีน้ำปริมาณมากและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง ควรมีของเหลวเพียงพอที่จะครอบคลุมเมล็ดอย่างสมบูรณ์
- เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไปโดยไม่ต้องระบายน้ำเพิ่มกระเทียมบด, เกลือ, น้ำมะนาว / มะนาวลงในเมล็ด ขัดจังหวะทุกสิ่งด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ
- ซอส Pita กระจาย จัดวางอะโวคาโดพริกไทยแตงกวาไว้บน
ย่อขนาดเล็กสุด พันฟิล์ม เจ๋งประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เมื่อเลือกไส้สำหรับพิต้าโรลคุณต้องดูแลซอส คุณสามารถใช้มายองเนสกับเครื่องเทศครีมเปรี้ยวหรือตัวเลือกอื่น ๆ มันอร่อยที่จะใช้ครีมชีสหรือคอทเทจชีสแทนซอส
