สวัสดีทุกคน! วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรง่ายๆสำหรับการทอดปลากับเซโมลินา ซีเรียลนี้ช่วยในการทำเนื้อสับละเอียดและรักษาความชุ่มฉ่ำของจานเสร็จ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถทานเนื้อปลา (ปลาทะเล) - ปลานิล, ปลาสวาย, ปลาสวาย, ปลาแซลมอน ในทุกกรณีมันจะออกมาอร่อยมาก
ก่อนอื่นฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับความแตกต่างที่สำคัญของการทำอาหาร:
- ทำเนื้อสับจากปลาที่ละลายแล้วเท่านั้น มิฉะนั้นมันจะกลายเป็นน้ำ
- ละลายส่วนผสมหลักตามธรรมชาติในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง
- อย่าเพิ่มขนมปังหรือก้อนลงในก้อนเนื้อชิ้นเล็กจานจะแห้ง และถ้าคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารโดยใช้แคร็กเกอร์ให้ใช้แครกเกอร์ไม่ใช่แป้งพวกเขาจะเก็บความชื้นไว้และเนื้อสับจะยังคงชุ่มฉ่ำ
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4-6
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาทะเล - 600 กรัม
- semolina - 120 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีม - 100 มล.
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
สั่งงาน:
- ฉันล้างเนื้อสัตว์ที่ละลายแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันทำความสะอาดหลอดไฟและแบ่งออกเป็นสี่ส่วน
- ฉันทำปลาสับจากส่วนผสมที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มไข่เซโมลิน่าและครีมผสมให้เข้ากัน
- ฉันใส่ก้อนเนื้อในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้กลุ่มอาการจะมีเวลาบวม
- เนื้อเกลือและพริกไทยสับนวดซ้ำ ฉันแฟชั่นส่วนโค้งมน
- ฉันร้อนน้ำมันพืชในกระทะและเมื่อมีควันไฟปรากฏขึ้นฉันวางชิ้นทอดและทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 4-5 นาทีในแต่ละด้าน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นสีน้ำตาลทอง ฉันเสิร์ฟทันทีเสริมด้วยผักสดและกับข้าว
เพื่อเป็นโน้ตย่อ คุณสามารถเปลี่ยนสูตรบ้างและเพิ่มสมุนไพรสับกระเทียมเครื่องเทศหอมลงในเนื้อสับ แกงเผ็ดจะช่วยให้สีของเนื้อมีความสวยงาม
เค้กปลากับ semolina - สูตรอร่อย
สวัสดีทุกคน! วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรง่ายๆสำหรับการทอดปลากับเซโมลินา ซีเรียลนี้ช่วยในการทำเนื้อสับละเอียดและรักษาความชุ่มฉ่ำของจานเสร็จสำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถทานเนื้อปลา (ปลาทะเล) - ปลานิล, ปลาสวาย, ปลาสวาย, ปลาแซลมอน ในทุกกรณีมันจะออกมาอร่อยมาก
การอบรม40 นาที
การจัดเตรียม1 ชม
รวมเวลา1 ชม 40 นาที
ผู้ที่: 6
แคลอรี่: 1455.1กิโลแคลอรี
ส่วนผสม
- 600 เมือง เนื้อปลาทะเล
- 120 เมือง semolina
- 1 ชิ้น ไข่
- 1 ชิ้น หัวหอม
- 100 มล. ครีม
- เพื่อลิ้มรส เกลือพริกไทยดำ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ฉันล้างเนื้อสัตว์ที่ละลายแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันทำความสะอาดหลอดไฟและแบ่งออกเป็นสี่ส่วน
- ฉันทำปลาสับจากส่วนผสมที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มไข่เซโมลิน่าและครีมผสมให้เข้ากัน
- ฉันใส่ก้อนเนื้อในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้กลุ่มอาการจะมีเวลาบวม
- เนื้อเกลือและพริกไทยสับนวดซ้ำ ฉันแฟชั่นส่วนโค้งมน
- ฉันร้อนน้ำมันพืชในกระทะและเมื่อมีควันไฟปรากฏขึ้นฉันวางชิ้นทอดและทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 4-5 นาทีในแต่ละด้าน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นสีน้ำตาลทอง ฉันเสิร์ฟทันทีเสริมด้วยผักสดและกับข้าว
