พายปลา Kefir เป็นจานที่เรียบง่ายและประหยัด มันสามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็นและแน่นอนจะดึงดูดผู้ประกอบการ ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารมีขนาดเล็กและใช้เวลาเล็กน้อย
เนื้อหาวัสดุ:
พายปลา Kefir กับสินค้ากระป๋อง
ส่วนผสมสำคัญสำหรับการทำแป้ง:
- kefir - 250 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ถ้วย
- เกลือ - ตามรสนิยม
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
สำหรับการกรอก:
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 2 ชิ้น (ใช้ตามต้องการ);
- สีเขียว;
- ชีส - 150 กรัม
มีสองตัวเลือกสำหรับการดำเนินการของพายใน kefir กับปลากระป๋อง วิธีแรกคือการสร้างวงกลมเปิดตามหลักการดังต่อไปนี้: ก่อนอื่นแป้งแล้วไส้ (คุณสามารถครอบคลุมวงกลมด้วยชีสบน 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร)
หากต้องการใช้วิธีที่สองแป้งจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน กลไกสำหรับการทำบุ๊กมาร์กแบบฟอร์มมีดังนี้: ส่วนแรกของการทดสอบการเติมส่วนที่สองของการทดสอบ
พายปลาเปิดดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นและอันที่ปิดแล้วก็ชุ่มฉ่ำ
วิธีทำอาหาร:
- ใส่ไข่ต้ม ในช่วงเวลาที่พวกเขาทำอาหารคุณสามารถเริ่มอุ่นเตาอบและลงไปที่แป้ง
- รวมไข่และ kefir เกลือผสมที่เกิดขึ้นและผสมให้เข้ากัน แนะนำแป้งและโซดา ความสอดคล้องของการทดสอบไม่ควรเป็นของเหลวมากเกินไป
- หล่อลื่นกระทะปรุงอาหารด้วยน้ำมัน
- เตรียมไส้ปลาสำหรับพาย สะเด็ดน้ำมัน บดปลาด้วยส้อม คุณสามารถเพิ่มไข่ต้มและผักใบเขียวลงไปในไส้
- ในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C ส่งเค้กด้วยแม่พิมพ์เป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลาผ่านไปโรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที หากพนักงานต้อนรับตัดสินใจที่จะไม่ใช้ชีสเค้กควรจะทิ้งไว้ในเตาอบอีก 15 นาทีหลังจากลดความร้อน
- ปิดเตาอบแล้วรออีก 10 นาที
- เสิร์ฟและให้บริการ
กับ saury และมันฝรั่ง
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- ครีม - 0.5 ถ้วย
- มายองเนส - 0.5 ถ้วย;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ถ้วย
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- เกลือ - ตามรสนิยม
ส่วนผสมสำหรับการกรอก:
- มันฝรั่ง - หัว 4 หัวขนาดกลาง
- saury กระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
หากคุณเพิ่มหัวหอมทอดลงในพายก็จะมีรสชาติที่ดีกว่า
วิธีทำอาหาร:
- การเตรียมการทดสอบ รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและม้วน วางส่วนแรกลงในแม่พิมพ์หล่อด้วยน้ำมัน
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลม ใส่แป้งอย่างสม่ำเสมอ
- ปอกเปลือกและหัวหอมสับ ใส่รูปร่างด้านบนของมันฝรั่ง
- สะเด็ดน้ำมันออกจาก saury กระป๋องแล้วสับด้วยส้อม กระจายปลาให้ทั่วหัวหอม
- ปิดพายด้วยส่วนที่สองของแป้งและบีบขอบ
- อบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที
- อาหารจานร้อนพร้อมปรุงสามารถทาเนยหรือครีมเปรี้ยวได้
ตัวเลือกการทำอาหารในหม้อหุงช้า
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- น้ำ - 80 มล.;
- เนย - 15 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ยีสต์ - 15 กรัม
- แป้ง - 1 ถ้วย
- เกลือ - ตามรสนิยม
ส่วนผสมสำหรับการกรอก:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ปลาทูในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
วิธีทำอาหาร:
- แนะนำน้ำตาลและยีสต์ลงในน้ำอุ่น ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาทีในที่อบอุ่น
- หลังจากยีสต์เกิดฟองขึ้นมาแล้วเทลงในภาชนะเพื่อนวดแป้ง เพิ่มไข่เกลือและแป้ง มันจะดีกว่าที่จะร่อนแป้งก่อน
- นวดแป้งซึ่งควรจะเหนียวหน่อย จากนั้นใส่เนย ภาชนะที่มีแป้งจะต้องครอบคลุมและวางไว้ในความร้อนเป็นเวลา 50 นาที แป้งควรจะเพิ่มขึ้น
- ในขณะที่แป้งกำลังมาเรากำลังเตรียมไส้ สับไข่ต้มและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต คลุกปลากระป๋องด้วยส้อม การทิ้งเนยไว้ในนั้นดีกว่าดังนั้นพายจะออกมาฉ่ำมากขึ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดของไส้
- เราแผ่แป้งออกหลังจากแบ่งเป็น 2 ส่วน แผ่ออกไปขนาดที่เหมาะสมสำหรับชาม multicooker ไม่ลืมที่จะออกจากขอบสำหรับด้านข้าง
- เราใส่น้ำมันและใส่เค้กก้อนแรกทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ซม.
- กระจายการบรรจุอย่างสม่ำเสมอบนเค้กก้อนแรกปิดฝาที่สองแล้วบีบขอบเค้ก
- พายเตรียมพร้อม 40 นาทีในโหมด "การอบ"
- เพื่อให้ได้เปลือกสีทองที่ด้านบนของวงกลมมันจะถูกพลิกและปรุงในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที
อ่านเพิ่มเติม:สูตรเค้กชีส
การปรุงอาหารด้วยวิธีเยลลี่
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพายปลาเยลลี่ผสมแป้ง:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ครีม - 130 กรัม
- มายองเนส - 130 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- โซดา - 1 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับการกรอก:
- ปลากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
วิธีทำอาหาร:
- ตีไข่ ใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยวลงไป คุณสามารถพริกไทย
- สับผักชีลาวอย่างประณีตและเพิ่มส่วนผสม
- แนะนำส่วนผสมแห้ง - แป้งแป้งและโซดา แป้งควรกลายเป็นของเหลวและมีความหนืดเล็กน้อยเช่นแพนเค้ก
- หล่อลื่นเค้กด้วยเนยและเทแป้งครึ่งหนึ่งลงบนพิมพ์
- Mash ปลาจากอาหารกระป๋องด้วยส้อมหลังจากการระบายน้ำมันและวางบนชั้นแรกของแป้ง
- เทลงในส่วนที่สองของแป้งกระจายให้ทั่ว
- นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C
สูตรแซลมอนสีชมพู
จานอร่อยนี้สามารถเตรียมได้อย่างเร่งด่วน หลังจาก 30 นาทีห้องครัวจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของการอบและหลังจากครึ่งชั่วโมงครัวเรือนจะลองพายกรอบ
ส่วนผสมสำคัญ:
- ขนมพัฟสำเร็จรูป - 300 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- ปลาแซลมอนกระป๋อง - 2 กระป๋อง
- โบว์ - หัว;
- เกลือและพริกไทย - ตามความชอบ
วิธีทำอาหาร:
- ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต มันสีน้ำตาลเบา ๆ ในกระทะ
- บดปลาด้วยส้อม
- แผ่ออกแป้งโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ แบ่งมันออกเป็น 2 ส่วน
- ใส่แป้งเค้กหนึ่งก้อนบนแม่พิมพ์จาระบี
- แจกปลาแซลมอนสีชมพูกับหัวหอม
- ใส่เนยลงไปในไส้
- ครอบคลุมพายด้วยเค้กโดที่สองและบดขอบ หากต้องการปล่อยไอน้ำให้เจาะในหลาย ๆ ที่
- นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีในเตาอบร้อนถึง 200 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง
