สลัดวิลเลจอร่อยและมีสุขภาพดีจะเป็นส่วนเสริมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ สำหรับการปรุงอาหารใช้ผลิตภัณฑ์ในชนบท: ไข่เนื้อสัตว์ผักสดและเค็มผักใบเขียว

สูตรดั้งเดิม

ตัวเลือกจานนี้เหมาะสำหรับการเตรียมพนักงานต้อนรับที่ต้องการสร้างความประหลาดใจ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

  • 5 มันฝรั่ง
  • 2 แตงกวาดองเบา ๆ
  • หัวหอม 1 หัวผักกาด;
  • หน้าอกเค็ม 100 กรัม
  • น้ำมันพืช 40 มล.;
  • 10 กรัมผักชีฝรั่งสด

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

  1. มันฝรั่งต้มในเปลือกจนสุกและปอกเปลือก
  2. ล้างจะถูกล้างภายใต้การแตะและตัดเป็นแผ่น
  3. หัวหอมจะถูกตัดครึ่งวง
  4. แตงกวาและมันฝรั่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
  5. ผักชีลาวสับละเอียด
  6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกโอนไปยังชามที่เต็มไปด้วยน้ำมันและผสม

กับมันฝรั่งและผักดอง

จากส่วนผสมที่น้อยที่สุดจะได้รับสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสามารถเตรียมได้ทุกฤดูกาล

คุณจะต้อง:

  • หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
  • ผักดอง - 4 ชิ้น;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • หัวหอมครึ่ง
  • น้ำมันเติม - 100 มล.

ความคืบหน้าการปรุงอาหาร

  1. ไข่ต้มสุกแข็งหลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
  2. มันฝรั่งปรุงสุก "ในชุด" จนนุ่ม
  3. แตงกวาหั่นครึ่งวงกลมมันฝรั่งเป็นก้อน
  4. หัวหอมใหญ่สับละเอียด
  5. ส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นไข่จะถูกถ่ายโอนไปยังชามและเติมด้วยน้ำมัน อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยชิ้นไข่

ทำอาหารกับไก่

เพื่อให้อาหารจานนี้ง่ายขึ้นมายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

รายการส่วนผสม:

  • 4 ไข่ต้ม;
  • แตงกวาดอง 3 ลูก
  • พาเมซาน 100 กรัม
  • อกไก่ต้ม 300 กรัม
  • 2 กลีบกระเทียม
  • ถั่วดอง 300 กรัม;
  • มายองเนส 100 กรัม
  • เกลือ 2 กรัม

ลำดับของการเตรียมการ

  1. ไข่แดงและกระรอกคลุกด้วยส้อม
  2. Parmesan อยู่บนกระต่ายขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่
  3. ไก่และแตงกวาหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
  4. กระเทียมสับละเอียด (กานพลูจะต้องสับและไม่ผ่านการกด)
  5. ผักกาดหอมจะถูกจัดวางในชั้นตามลำดับต่อไปนี้: ถั่ว, ไข่, กระเทียม, เนื้อ, ชีส, แตงกวา แต่ละชั้นยกเว้นชั้นที่หนึ่งและชั้นที่สามจะถูกทำให้ชุ่มด้วยมายองเนส
  6. ก่อนเสิร์ฟอาหารจะถูกทำความสะอาดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สลัดชนบทแต่งงานกับหมูและหัวหอม

ขอบคุณที่หมักเป็นพิเศษเตรียมเนื้อในสลัดนี้รสชาติเหมือนเคบับ จานนี้สามารถเสิร์ฟในงานฉลองใด ๆ : มันจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • 0.5 กิโลกรัมเนื้อหมู
  • 2 หัวหอม;
  • ใบกระวาน 2 ใบ;
  • 5 ถั่วทุกชนิด
  • ใบผักชี 20 กรัม;
  • น้ำดื่ม 50 มล.;
  • 70 กรัมน้ำตาล
  • เกลือ 7 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 100 มล.;
  • พริกไทยดำ 2 กรัม
  • น้ำส้มสายชูไวน์ 180 มล.

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

  1. หัวหอมทั้งหมด, เครื่องเทศ, เกลือเล็กน้อย, ใบกระวานและหมูใส่ในหม้อน้ำ ต้มเนื้อเป็นเวลา 50 นาทีแล้วนำไปแช่ในน้ำซุป
  2. หัวหอมที่สองถูกตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
  3. ผักชีฝรั่งสับและผสมกับหัวหอม
  4. หมูถูกหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ใต้ฝาปิดเพื่อไม่ให้แห้ง
  5. รวมน้ำน้ำตาลทรายเกลือพริกไทยป่นน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมัน
  6. วางหมูและหัวหอมในเลเยอร์บนจานเสิร์ฟ ส่วนประกอบยอดนิยมรดน้ำด้วยน้ำดอง
  7. สลัดแต่งงานแบบชนบทถูกส่งไปยังที่เย็นเพื่อแช่นาน 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จานผสมเบา ๆ หลายครั้ง

วิธีทำเห็ด

จานนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดฤดูหนาวอื่น - vinaigrette

ส่วนผสม:

  • 5 มันฝรั่ง
  • ถั่วขาว 200 กรัมในน้ำหมักตามธรรมชาติ
  • เห็ดดอง 150 กรัม
  • 4 ก้านผักชีฝรั่ง;
  • มายองเนส 60 กรัม
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

  1. ต้มมันฝรั่งจนสุก
  2. เห็ดและถั่วน้ำผึ้งจะถูกล้างด้วยการแตะและเก็บไว้ในตะแกรงจนกว่าน้ำจะไหล
  3. มันฝรั่งและแตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋า
  4. ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องใส่ในชามลึก, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนสและประดับด้วยผักชีฝรั่งสับ
  5. สลัดพริกกับเห็ดก่อนเสิร์ฟ

ด้วยตับ

โดยเนื้อหาแคลอรี่และคุณสมบัติทางโภชนาการสลัดนี้จะเข้ามาแทนที่อาหารเต็มรูปแบบ

คุณจะต้อง:

  • 0.5 กิโลกรัมของตับหมู
  • 5 ไข่;
  • 2 หัวหอม;
  • 1 แครอท
  • 2 ผักดอง;
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • มายองเนส 120 กรัม
  • เกลือ 3 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

  1. ตับต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 50 นาที
  2. ไข่ต้มประมาณ 8-10 นาที
  3. แครอทเป็นดินบนกระต่ายขูดที่มีเซลล์ขนาดกลาง หลอดไฟสับละเอียด ผักต่างๆจะผ่านไปในน้ำมันจนเป็นสีทอง
  4. แตงกวาหั่นเต๋าตับแช่เย็นและไข่ ผสมกับผักย่างระบายความร้อนด้วย
  5. กระเทียมบีบเป็นมายองเนสเทเกลือลงไป
  6. ส่วนผสมปรุงรสด้วยซอสและเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัด "หมู่บ้าน" กับปลาเฮอริ่ง

จานนี้จะออกมาอร่อยกว่าถ้าคุณใช้ไข่สดในหมู่บ้านมันฝรั่งเล็กปลาแฮร์ริ่งเค็มที่บ้านเพื่อทำอาหาร

รายการสินค้า:

  • มันฝรั่ง 250 กรัม
  • 5 ไข่;
  • 15 กรัมผักชีฝรั่งสด
  • หัวหอมสีเขียวขน 15 กรัม
  • 1 ปลาเฮอริ่งขนาดใหญ่
  • น้ำมันพืช 50 มล.

ลำดับของการกระทำ

  1. ปอกเปลือกแฮร์ริ่งหั่นเป็นเส้นขนาดใหญ่ปลอดจากกระดูก
  2. ควรหั่นผักอย่างละเอียด
  3. ไข่ต้มและมันฝรั่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่
  4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องใส่ในชามสลัดและเทน้ำมัน
  5. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะให้บริการจานทันทีหลังจากการปรุงอาหาร

ด้วยกะหล่ำปลีดอง

จานนี้แคลอรี่ต่ำและมีสุขภาพดีมากจึงเหมาะสำหรับเมนูอาหาร

ส่วนผสม:

  • กะหล่ำปลีดอง 250 กรัม
  • 1 แครอท
  • 1 หัวหอม;
  • 2 หัวมันฝรั่งต้ม
  • 5 กรัมเมล็ดยี่หร่า;
  • น้ำมันข้าวโพด 40 มล.

สูตรเป็นขั้นตอน

  1. แครอทที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกบดบนเกรตเตอร์พิเศษที่มีแถบบาง ๆ
  2. หัวหอมจะถูกตัดเป็นสี่ส่วนของแหวนมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
  3. ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดจะถูกใส่ในจานขนาดใหญ่
  4. จานโรยด้วยเมล็ดยี่หร่าและรดน้ำด้วยน้ำมัน

คุณสามารถเตรียมสลัดหมู่บ้านจากผักที่มีอยู่และส่วนผสมเพิ่มเติมเมื่อเสิร์ฟจะมีการตกแต่งจานด้วยสีเขียวแครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเชอร์รี่อบแห้งชิ้นมะนาว

ซอฟแวร์ที่เกี่ยวข้อง:เพิ่มเติมจากผู้เขียน: