วางแผนวันหยุดและมีความปรารถนาที่จะสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยความสามารถในการทำอาหารหรือไม่? สลัด Raffaello ในกรณีนี้จะเป็นผู้ช่วยชีวิต
พูดเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยฉันต้องการเน้นข้อดีของมัน: มันไม่ได้มีปัญหาใด ๆ ในการปรุงอาหารมันมีรสเผ็ดมันเป็นไปได้ที่จะทดลองในสูตรเปลี่ยนส่วนผสมของผลิตภัณฑ์
เนื้อหาวัสดุ:
สลัด Raffaello คลาสสิกพร้อมปูอัด
อาหารเรียกน้ำย่อยมีส่วนผสมแบบดั้งเดิมที่จะเติมเต็มทั้งอาหารประจำวันและโอกาสพิเศษ
ส่วนผสม:
- ไก่แท่งแช่เย็น - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
- มายองเนส (ปริมาณไขมัน 67%) - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เราทำความสะอาดปูอัดจากภาพยนตร์และถูบนกระต่ายขูดกลาง มวลที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน
- ต้มไข่ให้เอาเปลือกออกแล้วสับด้วยส้อม
- เราเช็ดชีสแข็งผ่านเครื่องขูดละเอียด
- เรามีส่วนหนึ่งของอาหารทะเลและรวมกับส่วนผสมสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เพิ่มมายองเนสลงในมวลปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและนวดจนเนียน
- หลังจากทำให้มือเปียกเราจะสร้างลูกบอลที่ลื่นไหลจากส่วนผสม (ขนาดตามดุลยพินิจของเรา)
- โรยช่องว่างที่เหลือจากส่วนที่สองของไม้ปู
- เรากระจาย koloboks บนจานขนาดใหญ่ในรูปของปิรามิดอียิปต์
- สลัด Raffaello พร้อมปูอัดอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
กับไก่และเห็ด
ส่วนประกอบหลักในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นเนื้อสัตว์ปีกและสามารถนำไปใช้ในการต้มทอดหรือรมควันได้ สลัด Raffaello กับไก่และเห็ดจะเป็นอาหารจานที่น่าประทับใจบนโต๊ะซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด (champignons หรือ ceps) - 200 กรัม
- ไข่โต๊ะ - 2 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - 70 กรัม
- เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เราเตรียมเนื้อสัตว์ให้ร้อน (ทอด, ปรุงอาหาร) ตัดไก่ปรุงสุกเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ฟรีแตงกวาดองจากเปลือกด้านบนและบดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
- ฉีกหอมใหญ่และทอดในเนยเป็นเวลาสามนาที
- ต้มไข่ปอกเปลือกแล้วหั่นมีดให้ละเอียด
- สับเห็ดอย่างละเอียดแนบกับหัวหอมและปรุงอาหารประมาณสิบนาที มุ่งเน้นไปที่ความนุ่มนวลของแชมเปญ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนสสมุนไพรปรุงรส
- จากมวลที่เกิดขึ้นด้วยมือที่เปียกทำให้เกิดลูกบอลขนาดเล็ก
- เราเช็ดชีสล่วงหน้าบนกระต่ายขูดที่ดีและม้วน billets ในนั้น
- เราใส่ koloboks ในจานแบ่งและตกแต่งด้วยก้านของสีเขียว
สูตรอร่อย:สลัดกับปูอัดและมะเขือเทศ
ปรุงกับแฮม
สลัด Raffaello ไม่ได้ด้อยกว่าความนิยมในจานโอลิเวียร์เย็นและยิ่งกว่ามัน
ส่วนผสม:
- แฮม - 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- มายองเนส - 60 กรัม
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ตัดแฮมเป็นก้อนและวางบนแผ่นแบนคลุมด้วยมายองเนสชั้นเบา
- ชั้นที่สองจะเป็นแครอทเกาหลี
- เราทำความสะอาดไข่และทิ้งโปรตีนไว้หนึ่งตัว ตะแกรงไข่ที่เหลือและแพร่กระจายไปด้านบนของแครอท
- ปรุงรสด้วยมายองเนส
- กานพลูกระเทียมครีมชีสและโปรตีนที่เหลือจะถูกเช็ดบนกระต่ายขูดละเอียด จากมวลนี้เราก่อตัว kolobok ขนาดเล็ก
- ม้วนบิลเล็ตในชีสแข็งก่อนขูด
- โรยชีสที่เหลือลงในสลัดด้วยแฮมและให้รูปทรงของเนิน
- โดมของสไลด์นั้นชนกันเล็กน้อยสำหรับพื้นผิวที่เรียบและเราเอาลูกบอลไปวางบนสลัด
- อาหารพร้อมให้บริการที่โต๊ะ
สลัด Raffaello กับมะเขือเทศ
สูตรสามารถนำมาประกอบกับอาหารของเทพเจ้าได้อย่างปลอดภัยสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและในเวลาเดียวกัน และถ้าคุณเพิ่มความสนุกในรูปแบบของมะเขือเทศในจานแล้วขนมจะกลายเป็นงานชิ้นเอกในตารางวันหยุดใด ๆ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- แฮม - 150 กรัม
- ไข่โต๊ะ - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศตามฤดูกาล - 2 ชิ้น;
- มายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- ชีสกึ่งแข็ง - 150 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ต้มเนื้อไก่ให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หล่อลื่นด้านล่างของจานลึกด้วยมายองเนสกระจายเนื้อสับลงไป
- อาหารแต่ละชั้นจะถูกประกอบไปด้วยซอส
- เราตัดมะเขือเทศครึ่งวงและแพร่กระจายไปบนไก่
- บดไข่ต้มด้วยมีดและวางบนมะเขือเทศ
- ตัดแฮมเป็นก้อนขนาดกลางและแพร่กระจายบนไข่
- สับผักใบเขียวและหัวหอมและโรยด้วยเครื่องเทศเพิ่มในแถวสุดท้ายเพื่อลิ้มรส
- บนกระต่ายขูดกลางให้เช็ดชีสแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนสลัด
- เรานำของว่างออก 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อยืนยัน
ลูกชิ้นปูและชีส
การออกแบบจานไม่เพียง แต่นำไปสู่ความสวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจในการอยากอาหารอีกด้วย ลูกสลัดจะตกหลุมรักคุณแม่ที่เด็ก ๆ อารมณ์เสียในอาหาร เด็ก ๆ จะไม่สามารถต้านทานสิ่งล่อใจและจะส่งโคโลโบลงในปากมะพร้าว
ส่วนผสม:
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- เนื้อปู - 200 กรัม
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- มายองเนสแสง - 150 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- เกล็ดมะพร้าว - 2 ซอง
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ชีสและไข่ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกเช็ดบนกระต่ายขูดหยาบ
- ตัดเนื้อปูเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เรารวมส่วนผสมในจานและเพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ด้วยมือที่เปียกเราจะสร้างโคโลโบเล็ก ๆ จากส่วนผสมแล้วรีดในมะพร้าว
- เราแพร่กระจายสลัดในรูปแบบของลูกบนจานแบนและตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร
สูตรมะกอกดำ
เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดไม่ยากและสำหรับผู้เริ่มต้นในศิลปะการทำอาหาร ความลับของการกลั่นในอาหารเรียกน้ำย่อยคือ: วอลนัทและมะกอก
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ (ต้ม) - 500 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- กระเทียม - 4 กลีบ
- มะกอกหลุม;
- ปูอัด - 250 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักกาดหอมใบ
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ให้น้อยที่สุด
- ต้มไข่เอาเปลือกออกแล้วผ่าด้วยส้อม
- เราเช็ดชีสบนกระต่ายขูด
- ฟรีกระเทียมจากแกลบและบีบผ่านกระเทียม
- ตะแกรงปูอัดหรือสับด้วยมีด
- บดวอลนัทในครก
- ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสจะถูกวางไว้ในภาชนะเดียวเพิ่มกระเทียมมายองเนสเครื่องเทศ นวดส่วนผสมให้ละเอียดไม่ควรเป็นของเหลว
- เราทำลูกจากมวลและวางมะกอกโดยไม่ต้องหลุมภายในแต่ละ
- ใบผักกาดหอมจะถูกวางบนจานแบนและพวกเขาวาง koloboks ในชั้นโรยด้วยชิปชีส
