สลัดอะโวคาโดและแตงกวา - สูตรการทำอาหาร 8 สูตรแสนอร่อย

สลัดเบา ๆ ที่มีอะโวคาโดและแตงกวาเป็นความคิดที่ดีสำหรับขนมขบเคี้ยวในระหว่างอาหาร มันเหมาะสำหรับเมนูทุกวันตามปกติเช่นเป็นอาหารจานหลักหรือเนื้อปลา ส่วนผสมเช่นปลาทูน่ากระป๋องอาหารทะเลชีสไก่และอื่น ๆ จะช่วยเพิ่มความอิ่มแปล้กับขนมขบเคี้ยว

สลัดคลาสสิกกับอะโวคาโดและแตงกวา

ส่วนประกอบ:

• ผลไม้อะโวคาโดสุก - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• แตงกวาขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตเค็ม - ใช้เป็นน้ำสลัด

เราจะทำอาหารดังนี้:

1. ในการเตรียมอาหารจานพร้อมอะโวคาโดแตงกวาและไข่สิ่งแรกที่ต้องทำคือบดส่วนผสมที่ประกาศไว้
2. ไข่ต้มจะต้องปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็กมาก
3. เตรียมส่วนผสมที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน อะโวคาโดก่อนที่จะตัดเพื่อกำจัดผิวหนังและเมล็ดแตงกวา - จากผิวหนาแน่น
4. ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยโยเกิร์ตที่ไม่หวาน

ทำหน้าที่รักษาด้วยขนมปังปิ้งหรือ croutons

กับทูน่ากระป๋อง

ส่วนประกอบ:

• ปลาในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 420 - 450 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• อะโวคาโดผลไม้ - 3 ชิ้น (กลาง);
• หัวหอมแดง - หัว;
• ผักชี - พวงเล็ก ๆ ;
• น้ำมะนาว - 2 เม็ด l.;
• น้ำมันมะกอก - 2 dess l.;
• เกลือทะเล - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น

เตรียม:

1. ระบายน้ำออกจากปลา ตัดเยื่อกระดาษที่เหลือเป็นชิ้น ๆ
2. เอาเปลือกออกจากอะโวคาโดนำก้อนหินออก ชิ้นส่วนที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลไม้ต้องนิ่มเพื่อให้สลัดนุ่มและอร่อย
3. ตัดแตงกวากับผิวเป็นครึ่งวงกลม
4. สับหอมแดงบาง ๆ สับล้างและผักชีแห้ง
5. รวมทุกอย่างราดซอสด้วยน้ำมันน้ำส้มเกลือและพริกไทย

ให้สลัดกับอะโวคาโดแตงกวาและปลาทูน่ายืนยันว่าส่วนประกอบทั้งหมดนั้นอิ่มตัวด้วยน้ำสลัดหอม

สูตรง่าย ๆ กับไข่

ส่วนประกอบ:

• อะโวคาโดสุก - ครึ่ง
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ผักโขมสด - 1 พวงขนาดใหญ่;
• น้ำมันมะกอก - 3 dess ช้อน;
• มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ

เตรียม:

1. ปอกเปลือกใบผักโขมล้างและแห้ง
2. ปอกเปลือกอะโวคาโดแบ่งเท่า ๆ กัน นำกระดูกออก
3. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไข่ - เป็นชิ้น ๆ โดยพลการ
4. ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดสำหรับการแต่งตัว คุณสามารถเอาชนะพวกเขาเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
5. วางอาหารแปรรูปทั้งหมดลงในจานแบน

เทน้ำจิ้มลงไปในน้ำสลัดอย่างอ่อนโยนและเสริฟทันทีสำหรับอาหารค่ำ

สลัด: อะโวคาโด, แตงกวาและกุ้ง

ส่วนประกอบ:

• ผลไม้อะโวคาโดขนาดเล็ก แต่สุก - 2 ชิ้น;
• กุ้งขนาดกลาง - 230 - 350 กรัม
• เนย - 1 ขนม ช้อน;
• กระเทียมสดสับ - 2 ช้อนชา
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ผักชีสับ - 4 dess ช้อน;
• สลัดสวน - ครึ่งพวง;
• ถั่วลิสงปอกเปลือก - 1 กำมือ;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 dess l.;
• น้ำมันพืช - 3 dess l.;
• น้ำมะนาว - 3 เม็ด l.;
• น้ำตาล - ตามความต้องการของผู้ปรุง;
• แป้ง - ½ช้อนชา;
• กระเทียมแห้ง - 1 หยิก

เตรียม:

1. สับแตงกวาสดและอะโวคาโดและปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดประมาณเท่ากัน
2. ความร้อนน้ำมันสองชนิดในกระทะ ทอดกุ้งที่ปอกเปลือกบนส่วนผสมที่เกิดขึ้นจนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อเกลือ
3. ผักกาดหอมสับถั่วลิสง
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามทั่วไป ส่งกระเทียมสดสับให้พวกเขา
5. ผสมส่วนผสมที่เหลือสำหรับซอส เอาชนะพวกเขาในขณะที่เพิ่มแป้ง ปริมาณของมันจะต้องมีการปรับ "ตา" เพื่อให้ซอสมีความหนาแน่นที่เหมาะสม
6. เทน้ำสลัดลงในส่วนผสมที่เผ็ด

ใส่ในชามสลัดที่สวยงาม

ด้วยมะเขือเทศ

ส่วนประกอบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• เลมอน - ครึ่ง
• หัวหอมแดง - ครึ่ง
• น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย, ผักชีสด

เตรียม:

1. สับผักอื่นนอกเหนือจากหัวหอม
2. ปอกเปลือกอะโวคาโด นำกระดูกออก สับส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดใหม่ทันที
3. สับหัวหอมปอกเปลือกสีแดงกับแหวนสี่ในสี่
4. เกลือทุกอย่างเพิ่มน้ำมัน

เพื่อให้สลัดมีรสชาติที่ชัดเจนยิ่งขึ้นมันคุ้มค่าที่จะเพิ่มผักชีสับลงไป

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่

เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้ต่ออกไก่ต้มหนึ่งปอนด์:

• ถั่วแดงในซอสมะเขือเทศ - กระป๋องมาตรฐาน 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอมหยิก - 1 พวง;
• Suluguni - 150 กรัม
• ผงยี่หร่าบดและผักชี - 1 อัน
• อะโวคาโด - ผลไม้ 1 ชนิด
• น้ำมะนาว - 1 dess ช้อน;
• ผักใบเขียวสับ - 1 เม็ด ช้อน

เตรียม:

1. แยกไก่ต้มออกเป็นเส้นใยแยก ส่งพวกเขาลงในกระทะลึกพร้อมกับถั่วและซอสมะเขือเทศทั้งหมดจากขวด อุ่นส่วนผสมให้เข้ากัน
2. Suluguni ตัดแรก จากนั้นก็แยกเป็นเส้นใยเดี่ยว หากชีสมีรสเค็มมากคุณสามารถแช่ในน้ำได้ครึ่งชั่วโมง
3. อะโวคาโดล้างทุกอย่างที่ไม่จำเป็น ฆ่าส่วนที่เหลือด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับสมุนไพรเครื่องเทศและส้มสด
4. ฉีกผักกาดหอมใบหยาบ วางมันลงบนจาน กระจายเนื้อหาของ skillet และไฟเบอร์ของชีสที่ด้านบน
5. ราดซอสอะโวคาโดให้มากกว่าอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดแบบดั้งเดิมนั้นสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

ด้วยชีส

ส่วนประกอบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• สลัดพริกไทยที่มีสีต่างกัน - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - ใหญ่ 1 อัน
• เลมอน - ครึ่ง
• ชีสแพะ - ครึ่งกิโลกรัม;
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันซีอิ๊วสมุนไพร

เตรียม:

1. เพื่อล้างผักของเหลือใช้ทั้งหมด สลายชิ้น วางไว้บนจานแบนขนาดใหญ่ทันที
2. นำเปลือกออกจากอะโวคาโดและเอาหินออก สับส่วนที่เหลือหยาบโรยด้วยน้ำมะนาว ใส่ผัก
3. ไข่ดิบผสมกับน้ำเล็กน้อย ผัดไข่เจียวกับน้ำมันพืชเล็กน้อย เย็นและตัดเป็นเส้น
4. กระจายแพนเค้กไข่บนอาหารอื่น ๆ
5. คนสุดท้ายที่จะแบ่งครึ่งมะกอกและชีสสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่

เทสลัดที่เตรียมไว้ลงในซอสถั่วเหลืองและโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดผักชีฝรั่งเพื่อสุขภาพ

ส่วนประกอบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มะนาว - หนึ่งในสี่;
• "ปักกิ่ง" - 250 กรัม
• ผักใบเขียว - 60 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 dess ช้อน;
• เกลือและพริกไทย

เตรียม:

1. สับ Pekingka อย่างประณีตและผสมกับแตงกวาชิ้นเล็ก ๆ
2. โรยผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในชามทั่วไป
3. เพิ่มเนื้ออะโวคาโดหั่นเป็นลูกเต๋า บดสมุนไพรสับ
4. สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มน้ำมะนาว รอ 8 ถึง 10 นาทีจากนั้นบีบและส่งไปยังสลัด
5. ผสมทุกอย่างเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ก่อนที่จะลองชิมให้แน่ใจว่าได้สลัดให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดเป็น "เพื่อน"

ของว่างใด ๆ ที่นอกเหนือจากอะโวคาโดไม่ควรทำล่วงหน้า ส่วนผสมนี้ทำให้มืดลงอย่างรวดเร็วและดูไม่น่ากิน เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นในขณะที่ส่วนประกอบอื่น ๆ ของสลัดกำลังถูกหั่นอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วควรโรยด้วยน้ำมะนาว / มะนาว