สลัดดั้งเดิมที่มีแตงกวาดองเป็นส่วนเสริมที่ดีในทุกตารางเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการวางแผนให้บริการเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แรง ๆ สำหรับการเตรียมของว่างคุณสามารถทานแตงกวาแบบโฮมเมดและเก็บรักษา
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดเนื้อกับแตงกวาดอง
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกรมควันครึ่ง - 230 - 250 กรัม
- แตงกวาดอง - 3 - 4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้);
- เนื้อต้ม - 180 - 200 กรัม
- ชีส - 80 - 100 กรัม
- ไข่ต้ม - 1 - 2 ชิ้น;
- ซอสมายองเนสและเกลือ
เตรียม:
- ปรุงอาหารและเย็นเนื้อล่วงหน้า มือที่ฉีกขาดเส้นใยขนาดใหญ่
- ตะแกรงแตงกวาและไข่ทั้งหมด จำนวนหลังสามารถเพิ่มได้ตามความชอบของคุณถึง 4 ชิ้น
- ผสมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด
- สิ่งสุดท้ายในการกรอกจานคือฟางไส้กรอกยาวและชีสสับ
เทสลัดเนื้อวัวและแตงกวาดองในซอสมายองเนส เพิ่มและผัด
ทำอาหารกับไก่
ส่วนผสม:
- อกไก่ต้ม - 150 - 170 กรัม
- แตงกวาดอง (ไม่เผ็ดเกินไป / เผ็ด) - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- ไข่ต้ม (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
- เกลือ, ผักกาดหอม, ซอส
เตรียม:
- ปรุงอาหารไก่หั่นเป็นกระดูกด้วยชิ้นกว้าง
- ส่งไปยังชามสลัดพร้อมกับแตงกวาฟาง
- เกลือส่วนผสมทันทีและเทซอส (มายองเนสปกติเหมาะ) ผัดและใส่ใบผักกาดหอมสดกรอบ
- ด้านบนด้วยแหวนหัวหอมบางและไข่สับหยาบ
คุณสามารถตกแต่งการรักษาด้วยแครนเบอร์รี่หรือเมล็ดทับทิมไม่กี่
หากพนักงานต้อนรับมีเวลาควรเริ่มดองหัวหอมในน้ำผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทราย ด้วยการเพิ่มผักเช่นนี้จานจะกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
วิธีทำกับแฮม
ในตำราอาหารขนมรุ่นนี้มักถูกเรียกว่า "ผู้ชาย" อาจเป็นไปได้ว่าเขาได้รับชื่อนี้จากความเต็มอิ่มและความน่าสนใจที่กระเทียมสดมอบให้จาน
ส่วนผสม:
- แฮมหมู - 150 - 170 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 3 ช้อนขนมหวาน
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- ชีส - 70 กรัม
- มายองเนสมะกอก - 2 ช้อนขนมหวาน
- หัวหอม - 1 หัว;
- กระเทียม - 2 กลีบ
เตรียม:
- ส่วนผสมที่ประกาศเกือบทั้งหมดต้องถูกตัดให้เรียบร้อยและมีขนาดเท่ากัน นี่คือชีสแตงกวาและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
- สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด
- บดกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวก
- ด้วยถั่วเพียงแค่ระบายของเหลว
รวมและปรุงรสด้วยมายองเนสมะกอกเค็ม
สลัดฮอลิเดย์ด้วยลิ้นและแตงกวาดอง
ส่วนผสม:
- ลิ้นวัว - 250 กรัม
- แชมปิญอง - 100 - 130 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- แตงกวา (ดอง) - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ ;
- น้ำมันดอกทานตะวันและมายองเนส - ขนม 2 ช้อนต่อคน
- เกลือและส่วนผสมของพริก
เตรียม:
- ปรุงลิ้นเป็นเวลา 2 - 2.5 ชั่วโมง นำแผ่นฟิล์มออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและสับด้วยหลอดบาง ๆ เมื่อต้มเพื่อกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มพริกไทยและ lavrushka ลงไปในน้ำ
- สับหัวหอมและทอดในน้ำมันจนโปร่งใส
- เพิ่มไปยังจานของเห็ด พริกไทยทั้งหมดเกลือ ปรุงอาหารจนส่วนผสมดอกกุหลาบ
- บดแตงกวาด้วยฟาง ผสมกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และทอด
- เพิ่มไข่ต้มและผักชีฝรั่งสับก้อนเล็ก ๆ ลงไป
เทลิ้นและแตงกวาดองกับซอสมายองเนส คน
ด้วยตับไก่
คุณสามารถปรุงสลัดดังกล่าวไม่เพียง แต่กับไก่ แต่ยังมีเครื่องใน ตัวอย่างเช่นกับตับไก่ สิ่งนี้จะช่วยลดต้นทุนของอาหารและทำให้รสชาติดั้งเดิมยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- ตับไก่ - 200 - 230 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีส - 80 - 100 กรัม
- เกลือ, น้ำมัน, สมุนไพรและซอสมายองเนส
เตรียม:
- ปรุงอาหารตับโดยไม่มีเส้นและฟิล์มเป็นเวลา 12 ถึง 14 นาที เย็นและเสียดสีอย่างประณีต
- ยังทำกับไข่เย็นที่ปรุงไว้ล่วงหน้า
- จากหัวหอมและแครอท (สับ) ปรุงน้ำมันในการย่างสีน้ำตาลทอง
- วางวงแหวนเสิร์ฟบนจานแบน แต่คุณสามารถใช้ขวดพลาสติกที่ถูกครอบตัดธรรมดา (กว้างมาก)
- ครั้งแรกในรูปแบบที่จะเทไข่ greased มายองเนสเค็ม (ครึ่ง)
- จำหน่ายจากด้านบน: ตับ - ย่าง - แตงกวาขูด - ชีสสับ เพื่อรสชาติยังเคลือบชั้นด้วยซอส
- ขันทุกอย่างด้วยฟิล์มโดยตรงในแบบฟอร์มและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 40 นาที
ก่อนเสิร์ฟให้ลบ "ด้าน" ออกและตกแต่งสลัดผักสลัดให้เรียบร้อย
ด้วยเห็ด
ส่วนผสม:
- เห็ดสด - 370 - 400 กรัม
- เนื้อไก่ - 300 - 320 กรัม
- แครอทต้ม - 200 - 230 กรัม
- แตงกวาดอง - 200 - 230 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว;
- ชีสบด - 130 - 150 กรัม
- มายองเนสคลาสสิก, เกลือ, สมุนไพร
ในการเตรียมสลัดที่แชมเปญรวมกันผักสด / ดองและชีสจะรวมกันเรียบร้อยแล้วคุณต้องเลือกส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงสำหรับมันและวางลงในเลเยอร์
เตรียม:
- ต้มไก่ล่วงหน้า สับมันด้วยลูกบาศก์ขนาดกลาง
- ปรุงแครอทจนนิ่ม หั่นแตงกวาดองในลักษณะเดียวกับไก่
- ผัดหอมใหญ่และเห็ดในกระทะธรรมดาจนสุก
- บดชีสบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่
- จัดวางส่วนประกอบในเลเยอร์: ไก่ - เห็ด - แตงกวา - แครอท กระจายด้วยซอสเค็ม
เทสลัดที่เตรียมไว้ด้วยชีสสับและสมุนไพรสับ ผักชีฝรั่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้
สลัดบีทรูทกับแตงกวาดอง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - ปอนด์;
- แตงกวาดอง - 200 - 250 กรัม
- beets - ปอนด์;
- มัสตาร์ด (หวานหรือเผ็ด) - 20 กรัม
- น้ำมันพืชและเกลือ
เตรียม:
- ล้างผักรากด้วยแปรง ปรุงในชามแยกหรืออบจนสุก
- เจ๋งสะอาดตัดก้อนน่ารับประทานเรียบร้อยขนาดเดียวกัน
- ในทำนองเดียวกันแตงกวาจะแตกและบีบออกเล็กน้อยจากน้ำดองที่จัดสรรไว้
- ผสมเนยกับมัสตาร์ดหวาน / เผ็ด
- รวมส่วนผสมทั้งหมด เทน้ำสลัด
ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลงสักครู่เพื่อให้อาหารเย็น
Bean Appetizer
ส่วนผสม:
- ถั่วกระป๋อง (ทั้งสีขาวและสีแดงจะทำ) - 1 กระป๋อง;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- เชอร์รี่ดอง - 4 - 5 ชิ้น;
- แครกเกอร์ข้าวไรย์ที่มีรสนิยม - ถุงเล็ก 1 ใบ;
- มายองเนสน้ำมันและเกลือ
เตรียม:
- จากผักสับ (แครอทและหัวหอม) เตรียมน้ำมันทอด ทำให้เธอเย็นลง
- แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ระบายของเหลวจากถั่ว ใส่ถั่วลงในชามลึก
- ผสมกับแตงกวา, ย่างเย็น, กระเทียมบด โรยทุกอย่างด้วยมายองเนสเค็มหรือซอสที่เหมาะสมอื่น ๆ คนให้เข้ากัน
เทข้าวเกรียบข้าวลงในชามสลัดที่ผ่านมา หากมีการจัดเตรียมขนมล่วงหน้าล่วงหน้าขนมปังแห้งจะต้องส่งไปก่อนเสิร์ฟมิฉะนั้นจะเปียก
เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแตงกวาดองอร่อยเป็นพิเศษคุณควรใช้เครื่องเทศต่าง ๆ ในการถนอมผัก ตัวอย่างเช่นพริกสี lavrushka เสริมการเก็บเกี่ยวของกระเทียมและผักใบเขียวทุกชนิดอย่างสมบูรณ์แบบ
