มอสซาเรลล่าและสลัดมะเขือเทศ - 8 สูตร

มอสซาเรลล่าเป็นชีสอิตาเลี่ยนที่มีชื่อเสียง มันอาจมีหลายประเภท: อ่อนแข็งและรมควัน วาไรตี้แรกถูกใช้เพื่อสร้างสลัดที่สอง - เมื่อทำอาหารจานร้อน (เช่นพิซซ่าหรือพาสต้า) และที่สามทำหน้าที่เป็นของว่าง ในส่วนนี้เราจะพิจารณาสูตรต่าง ๆ สำหรับการเตรียมสลัดกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ

สลัดธรรมดากับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ

ในฐานะสลัดน้ำสลัดมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศชาวอิตาเลียนส่วนใหญ่มักใช้ซอสเพสโต้หรือน้ำมันมะกอกผสมกับน้ำมะนาว ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในจานนี้เนื่องจากชีสมีในปริมาณที่เพียงพอ

ในการเตรียมอาหารที่ง่ายที่สุดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก
• ลูกบอลมอสซาเรลล่า;
• น้ำมันมะกอก
• มะนาวครึ่งลูก

วิธีทำสลัด:

1. ล้างมะเขือเทศและตัดเป็นไตรมาส หากไม่เล็กเกินไปคุณสามารถแบ่งผลไม้ออกเป็น 6 ส่วน
2. เราตัดมอซซาเรลล่าบอลด้วยมีดเป็นชิ้น ๆ หรือเพิ่มเข้าไปในมะเขือเทศทั้งหมด
3. รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวเติมในสลัดและผสมเบา ๆ

เพื่อให้จานดูสวยงามคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับหรือส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ก่อนเสิร์ฟ

ด้วย arugula

Arugula เติมเต็มมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าได้อย่างสมบูรณ์แบบสิ่งสำคัญคือการล้างใบในกรดให้เป็นกรดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำกรดซิตริกเล็กน้อย สิ่งนี้จะช่วยไม่เพียง แต่ทำความสะอาด แต่ยังช่วยฟื้นฟูกรีนเล็กน้อย

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอร์รี่;
• mozzarella;
• arugula;
• โรสแมรี่หลายสาขา
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน
• น้ำมันมะกอก

ทำอาหารสลัดกับ arugula, Mozzarella และมะเขือเทศเชอร์รี่:

1. เราตัดมะเขือเทศออกเป็นสองส่วนใส่ในชามสลัดลึก
2. เพิ่มใบของ arugula และ Mozzarella สับ
3. แนะนำโรสแมรี่สับน้ำมันและสมุนไพรคนเบา ๆ

สภา จานจะมีลักษณะที่น่าสนใจมากขึ้นถ้าคุณใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ในสองสี - สีแดงและสีเหลือง

Cucumber Appetizer

ในการเตรียมอาหารจานนี้ไก่ต้มและรมควันก็มีความเหมาะสมเท่ากันทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสชาติของพนักงานต้อนรับ

ในกระบวนการคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• mozzarella;
• โหระพา;
• มะกอกหลุม;
• แครกเกอร์ขนาดเล็ก
• น้ำมะนาว
• น้ำมันมะกอก

วิธีทำสลัดผักมอสซาเรลล่าและไก่:

1. เราเรียงไก่เป็นเส้นใยใส่ในชามสลัด
2. เราตัดมะเขือเทศแตงกวาและใบโหระพาส่งไปให้ไก่
3. เทมะกอกและแครกเกอร์ลงในจานเพิ่มมอสซาเรลล่า
4. น้ำสลัดกับน้ำมะนาวเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและผสม

เพื่อที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารที่งดงามนี้อย่างเต็มที่มันจะดีกว่าที่จะใช้มันทันทีหลังจากเติมน้ำมัน

สลัดอิตาเลี่ยนดั้งเดิมกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ

ผู้ที่ต้องการทำสลัดกับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าในแบบเดียวกับที่ชาวอิตาเลียนทำให้ใช้สูตรนี้

ในการทำงานคุณต้องมีส่วนประกอบดังกล่าว:

• มะเขือเทศ;
• mozzarella;
• ก้านโหระพา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทยดำป่น
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์

วิธีทำสลัดอิตาเลียนด้วยมอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศ:

1. เราตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมและมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำมันมะกอกจนเนียน
3. เราแพร่กระจายสลัดบนจานแบนสลับกับมะเขือเทศมอซซาเรลล่าและโรยหน้าด้วยการตกแต่ง
4. โรยด้านบนของจานด้วยพริกไทยดำและส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ตกแต่งด้วยใบโหระพา

หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาในการวางอาหารว่างคุณสามารถหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึกและเสิร์ฟ

กับซอสเพสโต้

สำหรับสลัดคุณต้องมีจานแบนเพราะมันจะต้องวางในชั้นเดียวและตกแต่ง

ในกระบวนการของการใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ;
• mozzarella;
• สีเขียว;
• มะนาวครึ่งลูก
• พริกไทยดำและสมุนไพรมะกอก
• ซอสเพสโต้

วิธีทำสลัด:

1. เราตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมหนาและถ้ามันมีขนาดใหญ่เป็นชิ้นครึ่งวงกลม
2. บดมอสซาเรลล่าและสมุนไพรบีบน้ำจากมะนาว
3. บนจานเราจัดโครงมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ชิ้นส่วนที่เหลือนั้นปิดเล็กน้อยก่อนหน้า
4. เทน้ำมะนาวหั่นบาง ๆ เทพริกไทยดำและสมุนไพรไว้ด้านบน
5. กระจาย Mozzarella สับอย่างสม่ำเสมอและผักบนพื้นผิวและบนขอบจานเราทำ "เกาะ" ของซอสเพสโต้

คุณต้องกินสลัดโดยการจุ่มชิ้นมะเขือเทศลงในซอสชีสและผักใบเขียว

ปรุงอาหารด้วยใบโหระพา

การทำสลัดแบบนี้จะใช้เวลานานกว่านี้เล็กน้อย แต่จานมันก็คุ้มค่า

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• มะเขือ;
• หัวหอมสีม่วง
• mozzarella;
• มะเขือเทศ;
• ผสม arugula หรือสลัด;
• น้ำมันมะกอก
• น้ำสลัดเผ็ดแห้ง

วิธีปรุงอาหาร:

1. บดหัวหอมใหญ่และมะเขือยาวทอดและเย็น
2. arugula ของฉันตัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า
3. รวมส่วนผสมในชามเพิ่มเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกผสม

เพื่อเป็นโน้ตย่อ แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดใส่มัสตาร์ดเล็กน้อยในสลัดนี้

สลัดกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศตากแห้ง

ด้วยจานนี้คุณต้องใช้คนจรจัดสักหน่อย แต่คุณจะไม่ต้องเสียใจเลย - สลัดจะกลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ

สำหรับการปรุงอาหารใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มะเขือเทศขนาดกลาง
• กลีบกระเทียม
• เบคอน;
• mozzarella;
• น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• ความเขียวขจีบางอย่าง;
• เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน

วิธีทำสลัดกับมอสซาเรลล่า, มะเขือเทศตากแห้งและเบคอน:

1. หั่นมะเขือเทศครึ่งซีกใช้กระเทียมบดให้ละเอียดในแต่ละชิ้นโรยด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกแล้วส่งไปอบในเตาอบ พวกเขาจะพร้อมในประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ในขณะที่มะเขือเทศกำลังอบอยู่ให้นำเบคอนที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะแล้วทอดให้เย็น
3. บดมอสซาเรลล่าและสมุนไพรรวมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดโรยด้วยเครื่องปรุงรสอิตาเลียนผสมและให้บริการ

สลัดดังกล่าวไม่เพียง แต่ทำกับเบคอนเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อสัตว์ที่ต้มหรือรมควันสัตว์ปีกหรือปลาสีแดงเค็ม

สูตรกุ้ง

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดคุณสามารถใช้กุ้งกระป๋องหรือต้มแช่แข็งมีไม่แตกต่างกันมาก

ในกระบวนการคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ใบผักกาดหอม
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• กุ้ง;
• มะกอกหลุม;
• mozzarella;
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก
• เกลือบางอย่าง;
• พริกไทยดำและส่วนผสมของน้ำสลัดอิตาเลี่ยน

วิธีทำอาหารทานเล่นกุ้ง:

1. ล้างใบผักกาดแห้งและบด
2. หั่นมะเขือเทศแตงกวาและมอสซาเรลล่า
3. เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แนะนำกุ้ง
4. โรยด้วยเกลือเล็กน้อยพริกไทยดำและเครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน
5. ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

เมื่อเสิร์ฟอาหารจานควรปรุงด้วยโรสแมรี่สับหรือใบโหระพา

การเตรียมสลัดด้วยมะเขือเทศและมอสซาเรลล่านั้นไม่ยากเลยมันไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก แต่ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง! อาหารใด ๆ ที่กล่าวมาข้างต้นจะทำให้สมาชิกครอบครัวและแขกผู้มีเกียรติ