หากคุณต้องการเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการยุ่งกับขนมอบไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด รสชาติของอาหารอันโอชะนี้มีความคุ้นเคยกับเราทุกคนตั้งแต่วัยเด็กและวันนี้มันไม่ได้สูญเสียความนิยม
เนื้อหาวัสดุ:
ไส้กรอกช็อกโกแลตคลาสสิค
เพื่อให้ไส้กรอกช็อคโกแลตอร่อยคุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม จานนี้สามารถเตรียมบนพื้นฐานของโกโก้หรือช็อคโกแลต
- ในกรณีแรกคุณควรเลือกผงที่ไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ รุ่น“ โซเวียต” ปกติเหมาะสมที่สุด
- มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ช็อคโกแลตขมและถ้าเป็นไปได้จะดีกว่าที่จะซื้อโดยน้ำหนัก
- ตอนนี้เกี่ยวกับคุกกี้ มันควรจะเปราะบางและไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ เช่นมะพร้าวช็อกโกแลตชิปและสิ่งอื่น ๆ ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือคุกกี้นมอบ
คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะนี้ในรูปแบบต่าง ๆ แต่สูตรถือว่าคลาสสิกตามที่ไส้กรอกทำจากคุกกี้เริ่มแรก
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เนย 180 กรัม
- คุกกี้ 420-450 กรัม
- น้ำตาล 170-200 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
สั่งงาน:
- ก่อนอื่นคุณต้องสับคุกกี้ คุณสามารถแบ่งมันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณแล้วใช้หมุดกลิ้งเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
- ตัดเนยและช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามที่มีผนังหนาและละลายในความร้อนต่ำค่อยๆเพิ่มน้ำตาล
- เท crumbs จากบิสกิตด้วยมวลหวานและผสมอย่างทั่วถึง จากนั้นสร้างไส้กรอกห่อด้วยฟิล์มจับแล้วใส่ในตู้เย็น
คำเตือน! เก็บเนยก้อนช็อกโกแลตลงบนจานจนน้ำตาลละลายหมดมิเช่นนั้นไส้กรอกที่เตรียมไว้จะ "ลั่น" บนฟัน
กระบวนการนี้สามารถทำได้โดยการเปลี่ยนทรายให้เป็นผงด้วยเครื่องผสมและจากนั้นก็เพิ่มลงในช็อคโกแลตและเนย
คุกกี้ช็อกโกแลตกับโกโก้
เมื่อเตรียมของหวานเหล่านี้แม่บ้านหลายคนใช้ช็อคโกแลตที่ไม่ขม แต่เป็นผงโกโก้ และไม่ทำลายรสชาติของไส้กรอก
ในกระบวนการทำงานคุณจะต้อง:
- คุกกี้ 500 กรัม
- เนย 180 กรัม
- 180 กรัมน้ำตาล
- ผงโกโก้ 30-40 กรัม
- 50 มล. ของนม
- ไข่ไก่
ลำดับการเตรียม:
- บดคุกกี้ให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย
- ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายบนเตาจากนั้นเติมน้ำตาลและคนให้เข้ากันรอจนละลายหมด
- เทโกโก้ลงในกระทะเทนมคนผสมจนเนียนและนำออกจากเตา
- เทน้ำตาลไอซิ่งลงไปใน crumbs จากคุกกี้และนวดแล้วเพิ่มไข่และนำมวลให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- รูปแบบไส้กรอกขนาดที่ต้องการห่อด้วยฟิล์มยึดและใส่ในตู้เย็น
อ่านเพิ่มเติม: ไส้กรอกคุกกี้ - สูตรในวัยเด็ก
คำเตือน! คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในไส้กรอกหลังจากช็อคโกแลตเย็นตัวลงเล็กน้อยเท่านั้นมิฉะนั้นมันจะขดตัวและเปลี่ยนเป็น“ เกล็ด” ที่ไม่น่ากินเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง
วิธีทำทรีทเม้นต์ด้วยนมข้น
คุณสามารถทำขนมนี้โดยไม่มีนม ช็อกโกแลตไส้กรอกจากคุกกี้กับนมข้นจะทำให้รสชาติอร่อยเท่ากัน
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- กระป๋องนมข้น
- 420-450 กรัมคุกกี้เปราะบาง;
- น้ำมัน 170-180 กรัม
- ผงโกโก้หรือช็อคโกแลต 50-70 กรัม
ขั้นตอน:
- บดคุกกี้เพิ่มนมข้นและนวดจนเนียน
- ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ และละลายบนเตาแล้วเพิ่มผงโกโก้ หากใช้ช็อกโกแลตก็จะใส่ทันที
- เทของเหลวร้อนไปที่ตับและนมข้น, กวน, ม้วนไส้กรอกและใส่ในเย็น
เพื่อให้รสชาติของไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ที่มีนมข้นจืดอิ่มตัวมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับหรือเฮเซลนัทในองค์ประกอบ
ทำอาหารกับคุกกี้ด้วยนมและผลไม้หวาน
ผลไม้หวานจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของส่วนประกอบหลักของไส้กรอกช็อคโกแลต ส่วนประกอบนี้สามารถเลือกได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- คุกกี้ 480-500 กรัม
- นม 250 มล.;
- น้ำตาล 110 กรัม
- เนย 50-70 กรัม
- โกโก้ 50-60 กรัม
- ผลไม้หวาน 120-150 กรัม
กระบวนการทำงาน:
- บดคุกกี้และผลไม้หวานผสมจนเนียน
- ความร้อนนมกับน้ำตาลบนเตาเพิ่มเนยและเมื่อส่วนผสมละลายเทโกโก้และผสม
- เทของเหลวลงในคุกกี้และผลไม้หวานกวนด้วยไม้พายและเมื่อมวลเย็นตัวลงเล็กน้อย ห่อขนมเสร็จแล้วห่อในเย็น
สภา คุณสามารถทำไส้กรอกช็อคโกแลตที่สวยงามด้วยการทำแยมสีต่าง ๆ แทนผลไม้หวาน การรักษาดังกล่าวจะดึงดูดเด็ก ๆ อย่างแน่นอน
ไส้กรอกกับถั่ว
สำหรับของหวานเช่นวอลนัทสับหรือเฮเซลนัทสามารถใช้ได้ แม่บ้านบางคนชอบวางถั่วลิสง
ในกระบวนการทำงานคุณจะต้อง:
- คุกกี้ 400 กรัม
- ถั่ว 150 กรัม
- 120 กรัมน้ำตาล
- 180 กรัมของน้ำมัน
- ครีม 50-80 กรัม
- ผงโกโก้
ลำดับของการกระทำ:
- บดคุกกี้และเมล็ดถั่วผสมในชามลึก
- ใส่เนยลงในกระทะเทครีมใส่น้ำตาลและอุ่นบนเตาจนละลาย
- เพิ่มลงไปในมวลของโกโก้ผสมแล้วเทลงไปในตับด้วยถั่ว
- จัดทำไส้กรอกห่อฟิล์มแล้วส่งไปที่เย็น
ไส้กรอกช็อคโกแลตพร้อมถั่วจะพร้อมใช้งานใน 2-3 ชั่วโมง
ของหวานกับช็อคโกแลตและผลไม้อบแห้ง
ในการสร้างอาหารอันโอชะนี้คุณสามารถทานลูกเกดลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง แต่รสชาติของอาหารจะออกมาสดใสยิ่งขึ้นหากคุณทำผลไม้อบแห้งหลายชนิด
ในการทำงานคุณจะต้อง:
- คุกกี้ 350 กรัม
- 200 กรัมผลไม้แห้ง
- กระป๋องนมข้น
- เนย 180 กรัม
- ผงโกโก้ 50 กรัม
ขั้นตอน:
- บดคุกกี้และเพิ่มผลไม้แห้งลงไปเพื่อให้อาหารเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นคุณสามารถข้ามแอปริคอตแห้งและลูกพรุนผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มนมข้นไปที่มวลและผสมจนเนียน
- ละลายเนยบนเตาใส่ผงโกโก้แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมนี้
คนส่วนผสมจนเนียนรูปแบบบางส่วนและใส่ในตู้เย็น
เพื่อเป็นโน้ตย่อ ที่ผิดปกติจะกลายเป็นไส้กรอกช็อคโกแลตถ้าจะแทนที่คุกกี้ด้วยข้าวป่อง
บิสกิตเศษรักษา
หลังจากทำขนมจากบิสกิตมักจะมี "ขยะ" ของแป้งอบ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้มันเพื่อสร้างไส้กรอกหรือคุณสามารถซื้อเค้กเป็นพิเศษ
สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:
- บิสกิต 500 กรัม
- 180-200 กรัมน้ำมัน
- 150 มล. ของนม
- 120 กรัมของถั่วใด ๆ
- ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
ขั้นตอน:
- บดบิสกิตและถั่วใส่ส่วนผสมลงในชามลึก
- ต้มนมและละลายเนยและช็อคโกแลตในนั้น
- เทมวลที่เกิดขึ้นกับถั่วและบิสกิตผสมและทำไส้กรอก
สภา เพื่อเพิ่มความนุ่มของบิสกิตคุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือเหล้ารัม 30-40 กรัมลงในไส้กรอก
แต่การทำเช่นนี้จะทำได้ก็ต่อเมื่อมีการเตรียมยาสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น
ของหวานดั้งเดิมกับถั่วพิสตาชิโอ
เมื่อคุณต้องการทำขนมดั้งเดิมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่คุณควรใช้สูตรนี้
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- คุกกี้ 450-480 กรัม
- ถั่วพิสตาชิโอ 120 กรัม
- 120 กรัมน้ำตาล
- 180 กรัมของน้ำมัน
- ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
- เมล็ดงา
กระบวนการทำอาหาร:
- บดคุกกี้สับถั่วพิสตาชิโอและเทลงในชาม
- ละลายส่วนผสมของเนยช็อคโกแลตเข้มและน้ำตาลบนเตาเทลงในชิ้นส่วนที่เตรียมไว้
- นวดแป้งทำเป็นไส้กรอกโรยด้วยเมล็ดงาวางบนโพลีเอทิลีนแล้วนำไปแช่เย็น
ในการตกแต่งของหวานคุณไม่สามารถใช้เมล็ดงา แต่เป็นเกล็ดมะพร้าวหลายสี
วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตไร้เนย
เนยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไส้กรอกช็อคโกแลตไม่สามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์ประเภทเบาได้ แม่บ้านบางคนพยายามลดระดับไขมันในจานและทำเนยเทียม แต่มีวิธีอื่นคือการใช้นมข้นแทนเนย
หากไม่สามารถซื้อต้มได้คุณสามารถทำเองได้
- อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งจะต้องเตรียมส่วนประกอบนี้
- ยิ่งไปกว่านั้นคุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระป๋องนั้นถูกปกคลุมด้วยน้ำตลอดเวลาและเติมของเหลวหากจำเป็นเพราะมิฉะนั้นมันจะระเบิด
- และในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณจะต้องวางขวดในภาชนะที่มีน้ำเย็นเพื่อให้เนื้อหาเย็นลงเร็วขึ้น
ดังนั้นในการทำขนมโดยไม่มีน้ำมันคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
- คุกกี้ 400 กรัม
- กระป๋องนมข้นต้ม;
- ช็อคโกแลต 150 กรัม
- อัลมอนด์ 50 กรัม
สั่งทำอาหาร:
- เปิดกระป๋องนมข้นและใส่เนื้อหาลงในชาม
- บดบิสกิตและถั่วผสมกับ "เกี๊ยว"
- แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ
- รวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากันและทำให้เป็นชิ้นส่วนจากนั้นนำไปวางในที่เย็น ๆ ห่อด้วยฟิล์ม
เพื่อเป็นโน้ตย่อ หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาเตรียมช็อคโกแลตคุณสามารถใช้นมข้นได้ด้วยการเติมโกโก้หรือกาแฟ
คุณไม่จำเป็นต้องทำอาหาร แต่เพื่อให้ไส้กรอกได้รับความสอดคล้องที่ต้องการคุณจะต้องใส่คุกกี้เพิ่มหรือเพิ่มวอลนัทจำนวนหนึ่งชิ้นตามจำนวนส่วนประกอบที่ระบุ
ตัวเลือกสำหรับ dieters
ของหวานที่จัดทำขึ้นตามสูตรข้างต้นเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและมีปริมาณโคเลสเตอรอลสูง ด้วยเหตุนี้พวกเขาไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักของพวกเขาเช่นเดียวกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบย่อยอาหาร
แต่ถ้าคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อย ในกรณีนี้คุณควรลองขนมแคลอรี่ต่ำที่มีโยเกิร์ตไขมันต่ำและดาร์กช็อกโกแลต
ในการสร้างจานคุณจะต้อง:
- คุกกี้ 250-300 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม (ควรใส่อ้อย)
- โยเกิร์ต 350-400 มล. 0%;
- ช็อคโกแลตธรรมชาติ 100 กรัม
สั่งงาน:
- แบ่งคุกกี้ออกเป็นสองส่วน ทำลายสิ่งแรกด้วยมือของคุณและบดชิ้นที่สองให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทำเช่นนี้เพื่อให้ไส้กรอกได้รับความสอดคล้องที่ต้องการ
- ใช้เครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเปลี่ยนช็อคโกแลตเป็นชิป
- เทโยเกิร์ตลงในชามปั่นใส่น้ำตาลเทช็อกโกแลตบดแล้วตีจนเนียน
- เทคุกกี้ลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- แบบฟอร์มไส้กรอกและส่งไปยังเย็น
เพื่อความสะดวกในกระบวนการทำงานและไม่ยุ่งกับกระต่ายขูดคุณสามารถใช้ผงโกโก้แทนช็อคโกแลตธรรมชาติ
