อาหารเมดิเตอร์เรเนียน: อาหารเมนูสำหรับสัปดาห์หลักการอาหาร

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ระบบนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แต่เมื่อไม่นานมานี้ (เมื่ออาหารทะเลผักและผักมีให้บริการแก่ลูกค้าในเวลาใดก็ได้) ได้รับความนิยมในรัสเซีย มันพร้อมปรับปรุงสภาพของบุคคลและพร้อมกันเปิดตัวกลไกต่าง ๆ ของการลดน้ำหนัก

คุณสมบัติของอาหารในรัสเซีย

ในรัสเซียมันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะติดตามอาหารที่เป็นปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว นั่นเป็นเพราะอาหารของเธอควรมีผักสดผลไม้ปลาอาหารทะเลเป็นประจำทุกวัน

แต่เนื่องจากไม่ได้รับอนุญาตให้กินอาหารแช่แข็งคุณสามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ ตัวอย่างเช่นตุนมะเขือเทศโฮมเมดพริกหวานสมุนไพรบร็อคโคลี่ถั่วเขียว หลังจากแช่แข็งแล้วจะอนุญาตให้เคี่ยวทำอาหารอบ

สามารถซื้ออาหารทะเลแช่แข็ง มันจะดีกว่าที่จะเลือกค็อกเทลทะเลต้มหรือย่างมัน

สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในรัสเซียหลายคนเป็นเรื่องยากที่จะปฏิเสธไม่ใช้มันฝรั่ง ในบางครอบครัวมันกลายเป็นอาหารหลัก คุณจะต้องแทนที่มันฝรั่งปกติด้วยกะหล่ำปลี, มะเขือ, มะเขือเทศ, มะกอกและมะกอก แทนที่จะเป็นเครื่องเคียงคุณจะต้องเสริมปลาหรือเนื้อสัตว์ด้วยสลัดผัก

หลักการของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

หลักการสำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคือการบริโภคผักสด / ความร้อนในปริมาณมากทุกวัน

พวกเขาจะกลายเป็นพื้นฐานของอาหาร ขอแนะนำให้ใช้ผักในฟาร์มหรือผลไม้จากสวนของคุณเอง

หลักการที่เหลืออยู่ของระบบพลังงานดังกล่าว:

1. การกินจะต้องใช้ในส่วนเล็ก ๆ แนะนำให้ทานอาหารว่างทุก ๆ 2-3 ชั่วโมง
2. โปรตีนและไฟเบอร์ควรมีบทบาทสำคัญในการควบคุมอาหาร กฎดังกล่าวจะช่วยในการจัดลำดับของคุณอย่างรวดเร็ว
3. มื้ออาหารไม่ควรมีน้ำตาลและสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย (โดยเฉพาะ - สารปรุงแต่งกลิ่นรสและรส)
4. จำเป็นที่จะต้องพัฒนาระบบน้ำอย่างเพียงพอเพื่อตัวคุณเอง มันคุ้มค่าที่จะดื่มน้ำเปล่าที่ไม่หวานซึ่งไม่มีก๊าซ
5. จานไม่ได้ทอด แต่ต้มอบนึ่ง
6. อาหารที่ควรเสริมด้วยการออกกำลังกาย คุณสามารถเลือกออกกำลังกายในระดับปานกลางได้ด้วยตัวเองตั้งแต่การออกกำลังกายตอนเช้าที่ง่ายที่สุดไปจนถึงการว่ายน้ำหรือฝึกมวยทุกวันด้วยเทรนเนอร์ส่วนตัว ระบบไฟฟ้าที่กล่าวถึงจะทนต่อการเล่นกีฬาในระดับที่แตกต่างกัน Https: //www.youtube.com/watch? V = Gu8shjqoMCY

สินค้าแนะนำและสินค้าต้องห้าม

ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นพื้นฐานของอาหารคือผัก คุณสามารถกินทุกวันยกเว้นมันฝรั่ง

มีกฎระเบียบอาหารพิเศษสำหรับอาหารอื่น ๆ :

1. น้ำสลัดที่ใช้ได้สำหรับมื้ออาหารเท่านั้นคือน้ำมันมะกอกคุณภาพ กฎนี้ช่วยในการลดคอเลสเตอรอลซึ่งพบได้ในปริมาณมากเช่นในมายองเนส
2. ปริมาณเนื้อสัตว์ในเมนูควรน้อยที่สุด แต่มันคุ้มค่าที่จะทานอาหารทะเลและปลา เมื่อเลือกหลังคุณควรใส่ใจกับพันธุ์ไขมันต่ำ
3. คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยชีสหลากหลายชนิดทุกวัน สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ไม่ควรเลี่ยน
4. ของหวานและขนมอบเด็ดขาด สำหรับชาคุณสามารถเสิร์ฟน้ำผึ้งและผลไม้ธรรมชาติได้
5. กล้วยไม่ได้ถูกห้าม แต่มันมีค่า จำกัด จำนวนเนื่องจากปริมาณแคลอรี่สูง อนุญาตผลไม้ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ทั้งหมด
6. ห้ามใช้โซดาชีสกระท่อมช็อคโกแลตแอลกอฮอล์ ของหลังได้รับอนุญาตให้ดื่มไวน์แดง / ขาวแห้งเท่านั้น - ไม่เกิน 2 แก้วต่อสัปดาห์
7. บริโภคทุกวันในส่วนของผลิตภัณฑ์นมใด ๆ โยเกิร์ตธรรมชาติหรือ kefir เหมาะสำหรับสิ่งนี้ การปฏิบัติตามกฎจะส่งผลในทางบวกต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารและการเผาผลาญอาหารทั้งหมด
8. การใช้คาร์โบไฮเดรตในอาหารดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็น แต่พวกเขาจะได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารเช้าเท่านั้น มันอาจเป็นพาสต้า, โจ๊ก, ขนมปัง

เมนูตัวอย่างสำหรับสัปดาห์

ทุกคนสามารถทำเมนูแสนอร่อยและแสนอร่อยสำหรับหนึ่งสัปดาห์สำหรับตัวเอง

สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของระบบไฟฟ้าที่กล่าวถึง

หากคุณไม่สามารถทำได้ด้วยตัวเองคุณควรใช้ตัวเลือกสากลที่นักโภชนาการให้ไว้แล้ว:

1 วัน

• ผลไม้และกราโนล่าพร้อมโยเกิร์ตสำหรับอาหารเช้า
• ผักนานาชนิดพร้อมกุ้งหนึ่งกำมือสำหรับมื้อกลางวัน
• อบด้วยกะหล่ำปลีสำหรับมื้อค่ำ
• อาหารว่าง - กล้วยและโยเกิร์ตสลัดผัก / ผลไม้พร้อมน้ำผลไม้รสเปรี้ยว

2 วัน

• แซนด์วิชทำจากขนมปังกับชีสไขมันต่ำและมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้มะเขือเทศตากแดด)
• เนื้อแกะอบกับผัก
• เสิร์ฟพร้อมข้าวขาว / ข้าวกล้องกับส้มโอ
• สลัดผักกับโยเกิร์ตแบบไม่หวานแซนวิชอะโวคาโด

3 วัน

• ส่วนผสมของมะละกอส้มและแอปเปิ้ลเทโยเกิร์ตกับน้ำผึ้ง
• สตูว์ผักกับปลา
• สลัดเบา ๆ และไก่
• กรอบกับแฮมและชีสผลไม้สด

4 วัน

• ขนมปังกับเนย, เนื้อต้ม, การบริการของผลเบอร์รี่
• พาสต้ากับไก่งวงและสมุนไพร
• ปลาทะเลพร้อมผักย่าง
• มอสซาเรลล่ากับขนมปัง, กล้วย, เคเฟอร์

5 วัน

• ไข่ต้มขนมปังกับกุ้งและสมุนไพร
• ไก่ตุ๋นพาสต้าน้ำมะเขือเทศ
• ผักย่างปลาหมึก
• โยเกิร์ตโฮมเมดพร้อมเบอร์รี่ขนมปังกับอรูกุลา

6 วัน

• มูสลี่กับผลิตภัณฑ์นมลูกพีช
• ไก่กับบรอกโคลี
• พาสต้าพร้อมค็อกเทลทะเล
• แซนวิชกับแฮมไก่และสมุนไพร, องุ่น

7 วัน

• ข้าวต้มกับผลไม้แห้งโยเกิร์ตไม่หวาน
• ข้าวกับผักรวมบริการเนื้อลูกวัวในซอสถั่วเหลือง
• ปลาในฟอยล์อัดแน่นไปด้วยไส้ผัก
• เกรปฟรุ้ตผลไม้และสลัดเบอร์รี่

สูตรอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

มีสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากมายสำหรับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ที่ง่ายและอร่อยที่สุดจะถูกรวบรวมด้านล่าง

พาสต้าถั่วเขียว

ส่วนผสม:

• วางใด ๆ - 200 - 230 กรัม
• ถั่วเขียว (ไอศกรีม) - ½ช้อนโต๊ะ
• ชีสบดไขมันต่ำ - 1 แก้วเต็ม
• น้ำมันมะกอก - ของหวาน 1 ช้อน;
• น้ำมะนาว - สองสามหยด;
• ผักใบเขียว (แห้งสด) เกลือ

เตรียม:

1. ปรุงวางตามคำแนะนำในกล่องผลิตภัณฑ์
2. เทถั่วกับน้ำ หลังจากเดือดปรุงเป็นเวลา 4 ถึง 6 นาที
3. ผสมอาหารสำเร็จรูป
4. ในชามแยกต่างหากรวมน้ำมะนาว, น้ำมัน, สมุนไพรที่เลือก, เกลือ, และชีส
5. เทส่วนผสมที่ได้จากการผสมลงในถั่ว

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟอาหารร้อนๆ

ซุป Gazpacho

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสุก - ปอนด์;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอมสีพริกไทย - 1 ฝัก;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-5 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนขนม
• น้ำส้มสายชูไวน์ (มืด) - 1 เล็ก ช้อน;
• เกลือ

เตรียม:

1. ผักทั้งหมดที่ประกาศในสูตรจะต้องได้รับการทำความสะอาด ในการทำเช่นนี้กับมะเขือเทศได้ง่ายพวกเขาต้องราดด้วยน้ำเดือดก่อนแล้วจึงราดด้วยน้ำแข็ง. หลังจากขั้นตอนนี้ผิวที่หนาแน่นทั้งหมดจะถูกลบออกจากผักได้ง่าย
2. จากพริกเลือกเมล็ดอย่างระมัดระวัง หากต้องการให้ตัดตรงกลางของเมล็ดด้วยแตงกวาสด ผิวหนังที่หนาแน่นก็ถูกตัดออกไปจากหลัง
3. ตัดผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด (รวมถึงหัวหอมปอกเปลือก) เป็นก้อน ส่งไปยังโถปั่น เทกระเทียมที่ปอกแล้วชิ้นเล็ก ๆ
4. ที่จะเอาชนะผลิตภัณฑ์ในครัวผู้ช่วยกับสถานะของมันฝรั่งบดหนาและสม่ำเสมอที่สุด
5. เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูไวน์กับมวลที่เกิด ผสมให้เข้ากัน

เครื่องดื่มเหล่านี้สามารถลิ้มรสแช่เย็นหรืออุ่นขึ้นเล็กน้อย เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับอาหารที่ต้องสงสัย

สลัดข้าว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศตากแห้ง - 2 ชิ้น;
• บาสมาติ (ข้าว) - 1 แก้วเต็ม
• เฟต้าชีส - 70 - 80 กรัม
• ถั่วลิสงดิบปอกเปลือก - 2 ช้อนขนมหวาน;
• สะระแหน่สด - คู่ของใบ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนขนม
• เกลือและเครื่องเทศ

เตรียม:

1. ปรุงซีเรียลจนกระทั่งสุกตามคำแนะนำ
2. มะเขือเทศนึ่งก่อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ผสมข้าวเย็นกับมะเขือเทศ
4. ทอดถั่วที่ปอกเปลือกแล้วเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง สับหยาบด้วยมีดคม
5. ชีสหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
6. เพิ่มถั่วและ feta ไปที่ฐานของสลัด
7. ใส่เกลือทุกอย่างปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทน้ำมัน

เสริมการรักษาเสร็จด้วยสะระแหน่สด

ขนมผลไม้

ส่วนผสม:

• กล้วย - สุก 1 ผล;
• ผลเบอร์รี่สด (มี) - 1 กำมือ;
• สีส้มสด - 1 แก้วเต็ม
• พีช - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. ปอกผลไม้ทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ส่งเข้าเครื่องปั่น
2. เทผลเบอร์รี่เดียวกันที่นั่น
3. เทสดทั้งหมด
4. ด้วยความเร็วสูงฆ่าส่วนผสมด้วยกัน

ทำหน้าที่รักษาเย็นมากในแก้วสูง

วิธีการออกไปจากอาหาร

แม้จะมีความจริงที่ว่าอาหารดังกล่าวไม่สามารถเรียกว่าเข้มงวด แต่การเปลี่ยนกลับไปสู่ระบบอาหารปกติจะต้องจัดอย่างเหมาะสม ไม่แนะนำให้กลับไปที่เนื้อไขมันในอาหารของคุณทันทีในปริมาณมากน้ำตาลแอลกอฮอล์และมันฝรั่ง มิฉะนั้นงานทั้งหมดจะไร้ประโยชน์

สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถนำเนยเข้าโจ๊กและเริ่มปรุงเป็นนม / ครีมเพิ่มปริมาณอาหารเนื้อสัตว์ที่ใช้รวมถึงปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นม การกินอาหารให้เสร็จสมบูรณ์จะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน ในช่วงเวลานี้ร่างกายจะค่อยๆจัดระเบียบกลับไปเป็นระบอบการปกครองก่อนหน้า มันเป็นประโยชน์ที่จะดำเนินการวันถือศีลอดในช่วงการเปลี่ยนแปลง มันจะเพียงพอ 2-3 ต่อเดือน

หากคุณเริ่มที่จะกินอาหารที่มีไขมันในปริมาณมากในวันแรกจากนั้นคุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงอิจฉาริษยาหรืออาหารไม่ย่อย มันเป็นประโยชน์ที่จะดำเนินการวันถือศีลอดในช่วงการเปลี่ยนแปลง มันจะเพียงพอ 2-3 ต่อเดือน ไม่จำเป็นต้องอดอาหารในเวลานี้ ก็พอที่จะกินผักตุ๋นดื่ม kefir น้ำแครอทคั้นสด

ผลลัพธ์ที่สามารถทำได้

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสำหรับการลดน้ำหนักต่อสัปดาห์ช่วยให้คุณสามารถกำจัดเพียง 2-3 กิโลกรัมพิเศษ ระบบอาหารนี้เหมาะสำหรับการปฏิบัติตามข้อกำหนดทุกวัน ถ้าคนทำให้มันถาวรเขาจะไม่เพียง แต่บรรลุถึงอุดมคติในอุดมคติโดยไม่ต้องอดอาหารและพยายามเป็นพิเศษ แต่ยังปรับปรุงสุขภาพของเขาด้วย

ข้อผิดพลาดหลักของการลดน้ำหนักคน

ความผิดพลาดหลักของคนที่ตัดสินใจที่จะยึดมั่นในอาหารดังกล่าวเป็นความเข้าใจผิดของผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำมาใช้ ตัวอย่างเช่นอนุญาตให้ใช้ขนมปังกับอาหารที่ต้องการ แต่คุณต้องจำไว้ว่าผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนไม่ค่อยทานขนมอบแป้งสีขาวของพวกเขา ดังนั้นขนมปังจึงมีมูลค่าการซื้อข้าว พาสต้าได้รับอนุญาตให้เลือกเฉพาะจากข้าวสาลี durum

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนยังรวมถึงน้ำมันมะกอกเกือบทุกวัน มันอยู่ในรายการของผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต แต่คุณจำเป็นต้อง จำกัด บางส่วนของไขมันผัก ดังนั้นสำหรับการเติมสลัดเสิร์ฟน้ำมันเล็ก ๆ 1 ช้อนก็เพียงพอแล้ว หากคุณเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตในทางที่ผิดแคลอรี่ที่อยู่ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จะทำให้การทำงานทั้งหมดนั้นไร้ประโยชน์