เนื้อไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารดังนั้นจึงขอเสนอให้ใช้สำหรับปรุงอาหารสำหรับผู้ที่มีความกระตือรือร้นตามร่างเช่นเดียวกับทุกคนที่มีข้อห้ามด้วยเหตุผลทางการแพทย์สำหรับเนื้อไขมัน ลองดูสูตรที่ง่ายและน่าสนใจสำหรับการทำซุปลูกชิ้นไก่งวง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ จะชอบอาหารจานแรกนี้ดังนั้นควรจดบันทึกหากคุณไม่สามารถให้อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ได้!
เนื้อหาวัสดุ:
ซุปลูกชิ้นคลาสสิก
สูตรคลาสสิคสำหรับซุปนี้ใช้บะหมี่หรือข้าว หากคุณนับแคลอรี่คุณสามารถยกเว้นส่วนผสมเหล่านี้หากไม่มีพวกเขาซุปอาหารจะมีอันตรายน้อยกว่าสำหรับเอว
จากส่วนผสมดังต่อไปนี้จะต้อง:
- ไก่งวงสับ - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ก๋วยเตี๋ยว - กำมือหนึ่ง;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - พวงเล็ก ๆ ;
- เกลือ
- แป้งพรีเมี่ยม - เล็กน้อยสำหรับการหายใจเท่านั้น
เตรียม:
- หัวหอมครึ่งควรสับละเอียดหรือสับด้วยเครื่องปั่น เพิ่มไปยังไก่งวงสับ ขับไข่ที่นี่ครึ่งผักสับเกลือ ม้วนลูกชิ้น, ม้วนแป้งเพื่อให้พวกเขาแน่นอนจะไม่กระจุยระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร
- หัวหอมจะต้องถูกตัดครึ่งวงกาดแครอทหรือสับเป็นก้อน ผัดผักในน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ หากคุณปรุงซุปลูกชิ้นสำหรับเด็กหรือคนที่มีข้อห้ามในทุกสิ่งที่ผัดและสุกข้ามขั้นตอนนี้คุณสามารถใส่ผักในรูปแบบดิบในน้ำซุป
- เทน้ำลงในหม้อนำไปต้มให้เดือดใส่ลูกชิ้นผักอย่างระมัดระวัง หลังจากเดือดอีกครั้งใส่เกลือแล้วเทมันฝรั่งหั่นเต๋า น้ำซุปต้มอีกครั้ง - แนะนำบะหมี่ผัดจนเดือดต่อไปเพื่อให้พาสต้าไม่ติดที่ด้านล่าง
- ปรุงอาหารจนมันฝรั่งนิ่มลูกชิ้นสุกเร็วมากแน่นอนพวกเขาจะไม่ยังดิบอยู่
ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไปในซุปที่เตรียมไว้แล้วปิดฝากระทะแล้วเทลงในถ้วยใน 7-10 นาที คุณสามารถเพิ่มมายองเนสและครีมเปรี้ยว แต่ถึงกระนั้นน้ำซุปก็อร่อยมาก
ปรุงกับเห็ด
ซุปที่มีอาหารมากขึ้นจะกลายเป็นว่าคุณปฏิเสธมันฝรั่งเพราะมันมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ใช้เห็ดแทนนี่คือโปรตีนที่ไม่ส่งผลต่อการเพิ่มขึ้นของไขมัน ปรุงซุปนี้อย่างดีในช่วง "เครมลิน" (โปรตีน) อาหารมันเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- ไก่งวงสับ - 300-400 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เห็ดป่าหรือแชมเปญ - 200 กรัม
- กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2 ฟัน
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
เตรียม:
- สับหรือสับหัวหอมครึ่งหนึ่งผ่านเครื่องปั่น ใส่ลงไปในเนื้อสับตีไข่ไก่เกลือ ม้วนลูกชิ้นคุณสามารถม้วนแป้ง
- ตัดเห็ดอย่างประณีต (ถ้าคุณเอาป่ามาต้มให้เดือดก่อน) ขูดแครอทสับหัวหอมครึ่งวงและส่งกระเทียมผ่านสื่อ ผัดให้เข้ากันในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย
- นำน้ำในกระทะไปต้มเกลือใส่ลูกชิ้น ทันทีที่ลูกชิ้นควรลอย ใส่เห็ดและผักที่ทอดตั้งไฟสูงสุดหลังจากเดือดลดและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
เสิร์ฟซุปด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยวเพราะมันเป็นสิ่งต้องห้ามด้วยอาหารที่มีโปรตีน
วิธีการปรุงด้วยชีส
หนึ่งในซุปที่อร่อยและละเอียดอ่อนที่สุด การทำอาหารหลักสูตรแรกนี้ง่ายมากดังนั้นอย่าลังเลที่จะทำอาหารแม้ว่าจะไม่มีประสบการณ์การทำอาหารเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ จะชื่นชอบซุปชีสกับลูกชิ้นเนื่องจากมีรสชาติครีมสีสวยและน่าพึงพอใจมาก
จะต้องมีแพ็คเกจอาหารต่อไปนี้:
- เนื้อสับจากเนื้อไก่งวง - 200-300 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัวใหญ่หรือ 2 หัวเล็ก;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ข้าวเป็นกำมือหนึ่ง
- ชีสประมวลผล "Orbit" - 2 ชิ้น;
- เกลือ
หากคุณสงสัยในคุณภาพของชีสแปรรูปถ้าคุณไม่รู้ว่ามันจะละลายหรือไม่มันก็ดีกว่าที่จะไม่เสี่ยง แต่ซื้อแซนวิชนุ่มที่มีราคาแพงกว่ามันจะเข้าสู่น้ำซุปแน่นอน
เตรียม:
- หัวหอมครึ่งหนึ่งหรือหัวเล็กหนึ่งหัวต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับฐานเนื้อและไข่เกลือ สามารถเพิ่มผักสับได้ถ้าต้องการ ม้วนลูกรีดแป้งถ้าต้องการ
- สับแครอทและหัวหอมอีกครึ่งหนึ่งทอดในกระทะด้วยน้ำมัน
- ล้างและทิ้งไว้ในน้ำ คุณไม่สามารถใช้ซีเรียลได้เลย
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
- นำน้ำไปต้มเติมเกลือใส่ข้าวเพื่อทำอาหาร จากช่วงเวลาของการต้มซีเรียลปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที หากคุณไม่ใช้ข้าวให้วางลูกชิ้นลงในน้ำเดือดทีละครั้ง กวนนำไปต้มในมันฝรั่งซุปและปรุงรสตุ๋นในผักน้ำมัน
- หลังจากมันฝรั่งนิ่มแล้วให้ปิดแก๊ส ใส่ชีสลงในน้ำซุปผสมให้เข้ากันเพื่อให้ขายหมด ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหลายนาที
เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น
ซุปผักกับลูกชิ้นไก่งวง
เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรซุปทีละขั้นตอนซึ่งคล้ายกับซุปกะหล่ำปลี จานอร่อยและมีกลิ่นหอมนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
จากส่วนผสมดังต่อไปนี้จะต้อง:
- เนื้อไก่งวงสับ - 200 กรัม
- กะหล่ำปลีสีขาว - ส้อมขนาดเล็กราคา 500-800 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - หัวเล็ก 2 อันหรือใหญ่ 1 หัว
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 สุก
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- เกลือสมุนไพรสดและเครื่องปรุง
วิธีทำอาหาร:
- ทำลูกชิ้นโดยผสมเนื้อสับกับหอมสับไข่และเกลือ
- ปอกมันฝรั่งหั่นลูกเต๋าขูดแครอทสับหอมหัวใหญ่ที่สองในวงครึ่ง
- ปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นลูกบาศก์ มะเขือเทศโดยไม่ต้องปอกเปลือกก็ต้องหั่นให้ละเอียด
- แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นสองส่วนถอดก้านสับใบเป็นเส้นบาง ๆ
- ใส่แครอทและหัวหอมในกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยปล่อยให้มันเบาลง
- ใส่พริกหยวกและมะเขือเทศเคี่ยวประมาณ 5 นาทีจากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป ทอดส่วนผสมจนซอสในกระทะเปลี่ยนเป็นสีส้ม
- นำน้ำไปต้มใส่กะหล่ำปลีต้มและน้ำสลัดจากผักกับมะเขือเทศ 7 นาทีหลังจากเดือดใส่ลูกชิ้นและมันฝรั่งลงในกระทะ ปรุงอาหารจนสุกประมาณ 5-7 นาทีหลังจากเดือด
เสิร์ฟซุปพร้อมสมุนไพรสดมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว มะนาวฝานจะเติมเต็มรสชาติของจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ด้วยการเติมถั่วเขียว
ด้วยถั่วเขียวจะได้ซุปที่อร่อย คุณสามารถใช้แช่แข็งสดหรือกระป๋องในกรณีใด ๆ มันจะยอดเยี่ยม
ส่วนผสมน้ำซุป:
- ไก่งวงสับ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 หัวใหญ่หรือเล็ก 2 หัว;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
การทำอาหารง่ายมากและมีลักษณะเช่นนี้:
- บดหัวหอมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วใส่เนื้อสับผสมกับเกลือและไข่ ม้วนเนื้อลูกชิ้นทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีถ้าคุณไม่ใช้ขนมปังจากแป้ง
- ทอดแครอทและหัวหอมจนนิ่ม
- เอาเปลือกออกจากมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อน
- ใส่น้ำบนเตาหลังจากเดือดใส่เกลือมันฝรั่งทอดผัก ต้มน้ำซุปทันทีวางลูกชิ้นต้มจากไก่งวง หลังจากต้มครั้งต่อไปแนะนำถั่วปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
ในทุกกรณีก่อนหน้านี้ซุปจะเติมเต็มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเป็นสมุนไพรสดเล็กน้อย
ซุปจะต้องกินพวกเขาจะไม่เพียง แต่กระจายอาหาร แต่ยังปรับปรุงการย่อยอาหาร เพื่อให้คุณมีอาหารจานแรกทุกวันทำอาหาร Borsch, ซุปกะหล่ำปลี, ผสมและดอง, เห็ดกับลูกชิ้น - สูตรอาหารหลากหลายสำหรับหลังมีอยู่ในเอกสารนี้ ทานเล่น!
