อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพซึ่งปรุงในกระทะอบในเตาอบและนึ่งเหล่านี้เป็นชีสเค้กที่ผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับจานนี้รวมถึงเวอร์ชันมังสวิรัติโดยไม่ต้องใช้ไข่และแป้ง Syrniki ที่ไม่มีไข่สามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด
เนื้อหาวัสดุ:
Syrniki ไร้ไข่กับเซโมลินา
ชีสนมเปรี้ยวของ Semolina ตอนนี้ถือว่ามีประโยชน์มากกว่า เพราะรับประกันได้ว่าไม่มีสารเคมีเจือปน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผู้ผลิตเพิ่มส่วนประกอบที่ป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและสารฟอกขาวลงในแป้งโดยไม่แสดงถึงองค์ประกอบ ดังนั้นแพนเค้กชีสกระท่อมที่มีประโยชน์ที่ไม่มีไข่และแป้งมักทำด้วยเซโมลินา
รายการส่วนผสม:
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- เกลือ - ½ช้อนชา
- semolina - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- แอปริคอตแห้งหรือองุ่นแห้ง - 50 กรัม
- ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 1½ช้อนโต๊ะ l;
- วานิลลินหรืออบเชย - เหน็บแนม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้งหรือลูกเกด) ควรล้างด้วยมีดหั่นถ้าจำเป็นวางในน้ำร้อนมากทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งบนผ้าขนหนู
- ต้องบดชีสกระท่อมในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ส้อมก็เหมาะเช่นกันถ้าไม่ทำให้เป็นเม็ดเล็ก
- ใส่เกลือและน้ำตาลลงในนมเปรี้ยวที่บดแล้วผสมให้เข้ากัน
- แนะนำเซโมลินาลงในส่วนผสม
- เพิ่มอบเชยหรือวานิลลา
- ทิ้งส่วนผสมไว้เพื่อให้เซมาลิน่าบวมประมาณครึ่งชั่วโมง
- แนะนำแป้งลงในแป้ง
- เพิ่มผลไม้แห้งที่เตรียมไว้
- เพื่อทำแพนเค้กเล็ก ๆ บนกระดานโรยด้วยแป้ง
- ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ในการอบด้วยกล้วย
คอทเทจชีสปรุงในเตาอบมีความเหมาะสมเป็นอาหารเช้าแม้สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมอย่ากินอาหารที่มีไขมันและผลิตภัณฑ์จากสัตว์
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- กล้วยขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- คอทเทจชีสขูด - 250 กรัม
- แป้ง (ข้าวโพดข้าวโอ๊ตถั่วชิกพี) - 50 กรัม
- น้ำมะนาว - ¼ช้อนชา
- ลูกเกต - 30 กรัม
- ครีมสำหรับหล่อลื่น - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- วานิลลินหรืออบเชย - เหน็บแนม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือกกล้วยคลุกให้ทั่วในเครื่องเตรียมอาหารหรือส้อมแล้วเติมน้ำมะนาวเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี
- ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดทิ้งไว้หลายนาทีระบายของเหลวแห้งบนผ้าขนหนู
- ถูคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น
- รวมกล้วยสับ, แป้ง, ลูกเกดและคอทเทจชีส, อบเชยหรือวานิลลา
- ชีสเค้กแฟชั่น
- ในการแปรรูปแผ่นอบด้วยน้ำมัน ใส่นมเปรี้ยวชีสลงไป
- เพื่อให้เค้กชีสในเตาอบไม่แห้งในระหว่างการปรุงอาหาร, ทาด้วยจาระบีกับครีม
- นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะ
ชีสเค้กที่ปรุงในกระทะจะเบาและเขียวชอุ่ม หากมีคนพยายามที่จะไม่กินอาหารทอดมันเป็นไปได้ที่จะทำการเปลี่ยนแปลงในสูตรอาหาร คุณสามารถปรุงคอทเทจชีสได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันหากจานมีพื้นผิวที่ไม่ติด
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- ชีสกระท่อมเปียก - 350 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ - ที่ปลายมีด
- วานิลลิน - เหน็บแนม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เนื่องจากใช้คอทเทจชีสแบบเปียกก็พอที่จะนวดด้วยช้อนในชามลึก
- แนะนำน้ำตาลวนิลาและเกลือให้เป็นก้อน
- ร่อนแป้งนวดแป้ง
- แพนเค้กแฟชั่นม้วนพวกเขาในแป้ง
- ทอดในน้ำมันหรืออบแห้งในภาชนะที่ไม่ติด ทำตามกระบวนการพลิกแพนเค้กในเวลา
สูตรชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่
แพนเค้กชีสที่ไม่มีไข่ปรุงในเตาอบเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าสำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเรื้อรังและถูกบังคับให้ต้องรับประทานอาหารพิเศษ
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- นมเปรี้ยวซีเรียลปราศจากไขมัน - 350 กรัม
- แป้ง (ข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด) - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- สารทดแทนน้ำตาล - 10 กรัม
- วานิลลิน - เหน็บแนม;
- ครีมสำหรับการหล่อลื่น
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- บดคอทเทจชีสให้ละเอียดในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
- เพิ่มแป้ง, น้ำตาลและวานิลลา
- สับส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นแพนเค้ก
- ปรุงเค้กชีสในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ
คอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่สด
คอทเทจชีสแพนเค้กโดยไม่มีไข่ด้วยการเพิ่มของเบอร์รี่ - จานเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับอาหารทารก
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ชีสกระท่อมเปียก - 250 กรัม
- แป้ง - 300 กรัม
- น้ำตาล - 60 กรัม
- วานิลลิน - เหน็บแนม;
- เนย - 130 กรัม
- เกลือ - หยิก;
- ผงฟู - ½ช้อนชา
- ผลเบอร์รี่สด - 200 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- รวมผงฟูเกลือแป้งวานิลลาลงในภาชนะที่ลึกด้วยน้ำมันนิ่ม
- บดชีสกระท่อมด้วยส้อมเพิ่มน้ำตาลเพิ่มลงในแป้ง คนให้เข้ากัน
- ชีสเค้กแฟชั่นโดยการวางผลเบอร์รี่สดภายใน หยิกขอบ
- ทอดในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยไม่ลืมที่จะเปลี่ยนเต้าหู้
สิ่งนี้น่าสนใจ:ชีสเค้กเขียวชอุ่ม - สูตร
ดังนั้นแพนเค้กชีสกระท่อมจึงเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถเตรียมได้หลายวิธีเปลี่ยนสูตรตามความชอบส่วนตัวหรือคำแนะนำของแพทย์
