ลูกชิ้นกับซอสมะเขือเทศ - สูตรสำหรับอาหารจานเนื้อ

ลูกชิ้นกับซอสมะเขือเทศ - จานทำเองง่ายๆที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ต้องขอบคุณซอสที่เพิ่มลูกชิ้นอร่อยฉ่ำและเผ็ด ฉันทำอาหารพวกเขาในกระทะหรือในเตาอบและฉันขอแนะนำให้คุณลองทั้งสองตัวเลือกเพื่อเลือกรายการโปรดของคุณ

จุดสำคัญ:

1. มันจะดีกว่าที่จะกินเนื้อหมูสับโดยลืมไปสักพักเกี่ยวกับการนับแคลอรี่ ลูกชิ้นอร่อยกว่าไก่มากกว่าและนุ่มกว่าเนื้อวัว
2. วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยซอส Krasnodar หรือซอสมะเขือเทศ แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องปรุงรสน้อยลง

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3.
• ระดับความยาก: ง่าย

ส่วนผสมสำหรับลูกชิ้น:

• เนื้อหมูสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับทอด

หมายเหตุ ผักชีฝรั่งสามารถถูกแทนที่ด้วยสมุนไพรอื่น ๆ : ผักชีฝรั่ง, โหระพาหรือผักชี

ส่วนผสมสำหรับน้ำเกรวี่:

• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - 200 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หัวหอมบดและกระเทียมผสมกับเนื้อสับ
2. เพิ่มไข่, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน
3. จากก้อนเนื้อให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. ทอดในกระทะในน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้านเพื่อให้พวกเขาเข้าใจได้ดี
4. ในชามแยกเตรียมซอสโดยผสมกับมะเขือเทศและน้ำ
5. เพิ่มน้ำเกรวี่ใส่ลูกชิ้นปล่อยให้เดือดและลดความร้อนให้น้อยที่สุด
6. ครอบคลุมกระทะและเคี่ยวประมาณ 25-30 นาทีแล้วพลิกกลับเป็นระยะ

หากคุณวางแผนที่จะอบจานในเตาอบในรูปแบบวัสดุทนไฟคุณจำเป็นต้องใส่แท่งกลมของเนื้อสับดิบในระยะสั้น ๆ จากกันเทซอสที่นำไปต้มและส่งในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที เพื่อให้น้ำเกรวี่ไม่ไหม้รูปแบบจะต้องถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์

คุณสามารถให้บริการลูกชิ้นกับข้าวใด ๆ

ลูกชิ้นกับซอสมะเขือเทศ - สูตรสำหรับอาหารจานเนื้อ

ลูกชิ้นกับซอสมะเขือเทศ - จานทำเองง่ายๆที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ขอบคุณ
เพิ่มลูกชิ้นซอสรสอร่อยฉ่ำด้วยบันทึกเผ็ด

การอบรม5 นาที

การจัดเตรียม45 นาที

รวมเวลา50 นาที

จานบน: อาหารกลางวันอาหารเย็น

ห้องครัว: ระหว่างประเทศ

ผู้ที่: 3

แคลอรี่: 1580.46กิโลแคลอรี

ส่วนผสม

• 500 ก. หมูสับ
• 2 ชิ้น หัวหอม
• 1 denticle กระเทียม
• 1 ชิ้น ไข่
• 2 h. ลิตร ผักชีฝรั่งแห้ง
• เพื่อลิ้มรส เกลือและพริกไทย
• สำหรับการทอด น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• 4 ศิลปะ ล. วางมะเขือเทศ
• 200 มล. น้ำ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

• หัวหอมบดและกระเทียมผสมกับเนื้อสับ
• เพิ่มไข่, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน
• จากก้อนเนื้อให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. ทอดในกระทะในน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้านเพื่อให้พวกเขาเข้าใจได้ดี
• ในชามแยกเตรียมซอสโดยผสมกับมะเขือเทศและน้ำ
• เพิ่มน้ำเกรวี่ใส่ลูกชิ้นปล่อยให้เดือดและลดความร้อนให้น้อยที่สุด
• ครอบคลุมกระทะและเคี่ยวประมาณ 25-30 นาทีแล้วพลิกกลับเป็นระยะ

คำสุดท้าย

คุณสามารถให้บริการลูกชิ้นกับข้าวใด ๆ