ไม่ใช่วันหยุดของเด็ก ๆ หากไม่มีขนม แต่ก็เสร็จสมบูรณ์ เค้กสายรุ้ง DIY เหมาะสำหรับนักชิมอายุน้อย. การผสมสีที่สดใสจะดึงดูดความสนใจและรสชาติที่อร่อยจะทำให้คุณขออาหารเสริม
เนื้อหาวัสดุ:
เค้กสีเหลืองอ่อน "เรนโบว์"
เค้กที่มีเค้กหลากสีไม่เพียง แต่ทำให้คุณประหลาดใจด้วยสีสันที่สดใสเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนพื้นผิวขององค์ประกอบด้วยความช่วยเหลือของนมสีเหลืองอ่อน
ส่วนผสม:
สำหรับ shortcakes:
- ไข่สองฟอง
- แป้งสองแก้ว
- แก้วนม
- น้ำตาลมาก
- แพ็คน้ำมัน
- บรรจุภัณฑ์ผงฟู
- ช้อนชาสารสกัดวานิลลา;
- สีผสมอาหาร - จำนวนสี - ตัวเลือก
สำหรับครีมสีขาว:
- ผงน้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
- แพ็คน้ำมัน
- นม 4 ช้อนโต๊ะ
สำหรับนมสีเหลืองอ่อน:
- นมผง 200 กรัม
- ผงน้ำตาลมาก
- นมข้นจืดครึ่งกระป๋อง
- น้ำมะนาว 5 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ผสมส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นสีย้อมในภาชนะบรรจุจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- กระจายแป้งในรูปแบบที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับจำนวนสีของสีย้อม เพิ่มองค์ประกอบการระบายสีลงในการให้บริการแต่ละครั้งและผสมจนเรียบ
- อบเค้กที่ระดับ 180 องศาเพื่อไม่ให้สีเสีย เวลาทำอาหาร - 30-40 นาที
- ในช่วงเวลาของการอบคุณสามารถเตรียมครีม ผสมส่วนผสมเบา ๆ แล้วตีด้วยเครื่องตีจนกระทั่งได้รับแสงที่สม่ำเสมอและโปร่งสบาย
- ต่อไปคุณจะต้องได้รับสีเหลืองอ่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้รวมส่วนผสมแห้งเทลงในนมข้นและน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง สีเหลืองอ่อนควรอ่อนนุ่มและไม่ยึดติดกับมือของคุณ หากคุณต้องการ "พรรณนา" พื้นผิวด้วยรุ้งจากสีเหลืองอ่อนให้ผสมมวลกับสีผสมอาหาร
- วางเค้กเข้าด้วยกันเราแพร่กระจายเค้กในลำดับที่ต้องการทาด้วยครีมในแต่ละชั้นยกเว้นที่ผ่านมา หลังจากนั้นให้กระจายสีเหลืองอ่อนบนพื้นผิว เค้กพร้อมแล้ว!
เพื่อให้ได้พื้นผิวที่สวยงามและสม่ำเสมอมันจะดีกว่าถ้าจะกลิ้งมวลสีเหลืองอ่อนแช่เย็นด้วยหมุดกลิ้ง มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าพื้นที่ของแพนเค้กที่เกิดขึ้นควรมีขนาดใหญ่กว่าเค้กบนเล็กน้อยทำให้โครงสร้างทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์ หลังจากการเคลือบให้ตัดส่วนเกินขององค์ประกอบด้วยมีด
ของหวานครีม
ของหวานที่เบาและอร่อยจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและมันจะง่ายมากที่จะสร้างความหวานแสนอร่อยโดยใช้สีย้อมธรรมชาติ
ส่วนประกอบ:
- ครีมไขมันสูง (มากกว่า 30%) - หนึ่งแก้ว
- ครีมของปริมาณไขมันปกติ (15-20%) - 3/4 ถ้วย;
- น้ำตาลไอซิ่ง - 30-40 กรัม
- เจลาติน - 10 กรัม
- สีผสมอาหารสีใด ๆ
- ผลเบอร์รี่และผลไม้ตามต้องการ
เราเตรียมของหวานเบา ๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการ:
- แช่เจลาตินในครีมปกติทิ้งไว้ตามเวลาที่ระบุในคำแนะนำ (ประมาณหนึ่งชั่วโมง)
- ตีครีมกับน้ำตาลไอซิ่งในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ละลายเจลาตินในครีมในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ
- สายพันธุ์เพื่อเอาก้อนที่แตกต่างกันผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ
- ผสมสารประกอบที่เกิดและเพิ่มสีย้อม หากคุณต้องการได้กลิ่นผลไม้จากนั้นในขั้นตอนเดียวกันเราก็ใส่ผลไม้บด ถ้าบทบาทของผลไม้ตกแต่งก็แค่เทมวลลงในภาชนะเพื่อแช่แข็งและใส่ในตู้เย็น
- หลังจาก 2 ชั่วโมงจะได้ของหวานที่มีสีสวยงามและสีครีมที่ละเอียดอ่อน
รักษาสายรุ้ง
เค้กเด็กที่ผิดปกติจะทำให้แขกที่มาร่วมงานมีความสุขอย่างแน่นอน แต่ถ้าประสบการณ์และทักษะในเรื่องนี้ไม่เพียงพอคุณสามารถโกงและปรุงอาหารในรูปของรุ้ง
คุณจะต้อง:
- แก้วแป้งและน้ำตาล
- ห้าไข่
- ถุงผงฟู;
- ครีมนมเปรี้ยวสำเร็จรูปสองแก้ว
- ผงขนมและของหวานหลากสีสำหรับตกแต่ง
เตรียม:
- ทำอาหารบิสกิต การแยกไข่แดงโปรตีนและน้ำตาลออกจากกันจะทำให้โฟมมีความคงตัว
- เราผสมไข่แดงแป้งและผงฟูผสมให้เข้ากัน
- เราอบในเตาที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
- เรานำบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วออกมาผ่าครึ่งเพื่อให้ได้ครึ่งวงกลม
- หล่อลื่นส่วนบนด้วยครีมที่เกิดขึ้นและรักษาด้วยผง
- นอกจากนี้เรายังหล่อลื่นด้านข้างกระจายความยินดีหรือสีรุ้งด้วยความช่วยเหลือของขนมหวาน
เค้กสายรุ้ง Pony
เค้ก Rainbow Pony จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบจุกจิกที่สุดของขนมไม่เพียง แต่รสชาติ แต่ยังมีรูปร่างที่ผิดปกติ อย่างไรก็ตามเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นงานชิ้นเอกที่ไม่ซ้ำกัน มันจะต้องใช้เวลาฝึกฝนมากมาย หากประสบการณ์ไม่เพียงพอก็เป็นการดีที่จะไม่เสี่ยง
ในการอบเค้กคุณจะต้อง:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำมันหนึ่งและครึ่งแพ็ค;
- น้ำตาลสองแก้ว
- หกไข่
- โซดาที่หั่นแล้ว 10 กรัม;
- แป้งสองแก้ว
- โกโก้ 60 กรัม
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร
- กระป๋องนมข้น
- น้ำตาล 100 กรัม (ปริมาณที่ใช้ชิม)
สำหรับสีเหลืองอ่อน:
- ผงน้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
- นมผงมาก
- นมข้นจืดครึ่งกระป๋อง
- สีของอาหาร
การทำอาหาร:
- อบเค้ก หลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วให้วางแป้งในเตาอบ (180 องศา) ประมาณ 35-40 นาที คุณต้องพิจารณาว่าคุณต้อง "สร้าง" ร่างของฮีโร่การ์ตูนดังนั้นคุณต้องคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับจานอบ
- ผสมและตีส่วนผสมทั้งหมดของครีม
- ตัดเค้กสำเร็จรูปตามรูปร่างที่ต้องการและแช่ในครีมมาก เพื่อให้รูปร่างไม่เปลี่ยนแปลงให้ใช้เข็มถักหรือวัตถุแหลมยาวอื่น ๆ ใส่พวกเขาโดยรวมเค้กและทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง
- ทำอาหารสีเหลืองอ่อน นวดนมข้นในน้ำตาลผงกับนมผง เราแบ่งมวลเป็นภาชนะเพื่อให้สีแตกต่างกัน เพิ่มสีผสมอาหารในแต่ละองค์ประกอบและคลุกเคล้าจนเป็นสีสม่ำเสมอ สำหรับการผสมสีที่ดีที่สุดขอแนะนำให้ผสมสีย้อมกับวอดก้าหรือน้ำสักสองสามหยด
- เราให้รูปร่างที่เยือกแข็งจากเค้กตามรูปร่างที่ต้องการของฮีโร่ที่รัก - ม้าสายรุ้งเรนเดอร์ เราใส่ใจเป็นพิเศษกับศีรษะและใบหน้า
- เรา“ กระชับ” ร่างที่มีสีเหลืองอ่อน เพื่อความสะดวกคุณสามารถแยกหัวออกจากร่างกายแล้วเชื่อมต่อพวกเขาโดยใช้ไม้จิ้มฟัน
- เราสร้างดวงตาและจมูกจากสีเหลืองอ่อนที่มีสีที่ต้องการกาว "อวัยวะของร่างกาย" ชิ้นส่วนขนาดใหญ่เล็กน้อย (หู, ฮอร์น, แผงคอ, อุ้งเท้าและเท้า) อาจไม่ถือดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้ไม้จิ้มฟัน
เพื่อซ่อนข้อบกพร่องและความผิดปกติคุณสามารถใช้สีเหลืองอ่อนเหมือนกัน เมื่อทำดอกไม้หรือคันธนูแนบกับน้ำกับรูปและไม่มีใครจะสังเกตเห็นข้อเสียเปรียบ
เค้กสำหรับเด็กที่มีเค้กหลากสี
อีกสูตรสำหรับเค้กหลากสีที่ใช้โยเกิร์ตจะเป็นทางเลือกที่น่ารื่นรมย์ถ้าคุณต้องการอบขนมใหม่ ๆ
คุณจะต้อง:
- แป้ง 700 กรัม
- น้ำตาล 350 กรัม
- 15 กรัมผงฟู
- ไข่สองฟอง
- เนย 75 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 30 กรัม;
- โยเกิร์ต 125 กรัม
- นม 300 กรัม
- 12 กรัมวานิลลา;
- สีอาหาร
สำหรับครีม:
- เนย 100 กรัม
- นม 100 กรัม
- วานิลลา 10 กรัม
- น้ำตาลผง 350 กรัม
การทำอาหาร:
- เราผสมส่วนผสมทั้งหมดของแป้ง (ยกเว้นสีย้อม) ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งเครื่องปรับอากาศเป็นเนื้อเดียวกัน
- เราแบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสีผสมสีอาหารผสมผลิตภัณฑ์ในภาชนะแยกต่างหากเพื่อให้ได้ก้อนที่มีหลายสี
- อบเค้กแต่ละที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะไม่ผสมแป้งที่มีสีต่างกัน แต่ยังเพื่อป้องกันการสัมผัสในเตาอบ
- ชักส่วนประกอบทั้งหมดของครีม
- คุณจำเป็นต้องรวบรวมเค้กตามลำดับอย่างระมัดระวังเคลือบแต่ละเค้กด้วยครีม สำหรับการทำให้มีความชื้นมากขึ้นให้ทิ้งขนมเสร็จแล้วในตู้เย็นค้างคืน (5-8 ชั่วโมง)
