เค้ก Snickers - 7 สูตรทำที่บ้าน

หากคุณไม่สามารถทำงานกับแป้งและต้องการทำขนมอบโฮมเมดให้ญาติ ๆ ของคุณลองทำขนมโดยใช้เมอแรงค์ คุณต้องคนจรจัดกับมันนานกว่าด้วยการทดสอบบิสกิต แต่ผลที่ได้คือมันคุ้มค่า ตัวแปรที่พบบ่อยที่สุดของการรักษาดังกล่าวเป็นเค้ก Snickers เรานำเสนอรูปแบบที่ดีที่สุดให้กับคุณ

เค้ก Snickers - สูตรคลาสสิก

อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเท่านั้นและเพื่อลิ้มรสมันจะเตือนทุกคนถึงบาร์ที่มีชื่อเสียง

ส่วนผสม:

• แครกเกอร์ - 200 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• ถั่วลิสง - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 190 กรัม
• ช็อกโกแลตบาร์ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 135 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา slaked;
• นมข้น - กระป๋องต้ม

เตรียม:

1. ควรใช้โปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง เทลงในชาม เปิดมิกเซอร์ ชนะ ความสำเร็จของขนมอยู่ในกระบวนการนี้ หากคุณเอาชนะมวลอย่างถูกต้องเพื่อให้มันออกมาเขียวชอุ่มและหิมะขาวแล้วเค้กจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงใช้เวลาในการประมวลผลนาน หลังจากหกนาทีของการทำงานของเครื่องผสมค่อยๆในส่วนเล็ก ๆ น้ำตาลควรเท และทำกระบวนการต่อไปอีกห้านาที
2. เทลงในไข่แดง ทำการตีต่อไป จะใช้เวลาอีกแปดนาที มวลจะหนามากและเขียวชอุ่ม
3. เพื่อเติมโซดา ร่อนแป้งดำเนินการวิปปิ้งต่อไป
4. ใส่มวลในแม่พิมพ์ เปิดเตาอบ - การเตรียมฐานสำหรับเค้กจะต้องมี 200 องศา อบหนึ่งชั่วโมง
5. รับของหวานออกมาจากรูปร่าง วางบนตะแกรงและขาตั้ง - ชิ้นงานจะต้องเย็นลงอย่างสมบูรณ์
6. ตั้งกระทะ เทถั่วลิสงทอดและเย็น หากมีเปลือก - เปลือก
7. ทำลายแครกเกอร์คุณสามารถใช้มือหรือสับด้วย pin กลิ้ง ชิ้นมีความจำเป็นขนาดใหญ่
8. ต้องมีเนยนิ่มดังนั้นนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและปล่อยให้มันพักสักสองสามชั่วโมงในความร้อน ผสมกับนมข้นและตี
9. รวมมวลที่ได้กับถั่วแครกเกอร์และผสม
10. Korzh ตัดตาม ควรมีสามส่วน
11. ในส่วนแรกวางมวลถั่วครึ่งหนึ่ง คลุมด้วยเค้กก้อนที่สอง กระจายครีมที่เหลือและครอบคลุมกับส่วนที่สามของบิสกิต
12. ละลายช็อกโกแลตละเลงของหวานและแช่เย็น

ขนม Shortcrust

Cake air snickers - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนรักถั่ว ของหวานกรอบและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• เนย - 150 กรัมนิ่มสำหรับครีม
• เนย - 125 กรัมนิ่มลงในแป้ง
• ช็อคโกแลตบาร์ - 1 บาร์มืด;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่วลิสง - 75 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• นมข้นต้ม - 200 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 260 กรัม
• น้ำตาล - 210 กรัม
• โปรตีน - 3 ชิ้น

เตรียม:

1. รวมผงกับเนยโรยด้วยวานิลลาและตี สำหรับความช่วยเหลือให้ใช้เครื่องผสม - คุณต้องมีมวลที่อุดมสมบูรณ์
2. เทลงในไข่แดง ทำการตีต่อที่จุดนี้
3. เทครีมเพิ่มผงฟูและผสม
4. วางแป้งนวดและม้วนบอล วางไว้ในกระเป๋าแล้วใส่ในตู้เย็นและปล่อยให้มันพักครึ่งชั่วโมง
5. เอามันออกแล้วม้วนมันลงบนกระดาษ parchment มันจะดีกว่าที่จะทำสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่ออบบนแผ่นอบ ใส่ในตู้เย็น
6. เปลี่ยนโปรตีนเป็นมวลเขียวชอุ่ม ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีด้วยเครื่องผสมแปดนาที
7. เทน้ำตาลและตีจนคริสตัลละลายหมด มวลนั้นจะต้องรักษารูปร่างและเป็นสีขาว
8. นำชั้นรีดออกจากตู้เย็นและวางบนแผ่นอบ กระจายมวลสีขาวที่ด้านบน
9. ทำความสะอาดในเตาอบอุณหภูมิที่ 170 องศา ถือหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สลับไปที่ 100 องศาอบอีกครึ่งชั่วโมงเอาออกและเย็น
10. ตีเนยให้เป็นครีม วางนมข้นและเอาชนะ
11. ถั่วบด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ไว้ในกระเป๋าแล้วเดินด้วยหมุดกลิ้ง
12. ตัดเค้กเป็นสามส่วน ทาจาระบีที่หนึ่งด้วยครีมโรยด้วยถั่วและคลุมที่สอง กระจายครีมบนพื้นผิวโรยด้วยถั่วและคลุมด้วยเค้กที่เหลือ
13. ทาครีมด้านข้างด้วยครีมและบดด้วยถั่ว
14. ละลายแท่งช็อคโกแลตและแปรงด้านบนของการรักษา

ด้วยเมอแรงค์

เค้ก Snickers พร้อมเมอแรงค์ออกมาแสนอร่อยและสวยงามมาก ต้องใช้เวลาในการเตรียมตัว แต่ทุกคนจะพอใจกับผลลัพธ์

ส่วนผสม:

• โปรตีน - 4 ชิ้น;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ช็อคโกแลตบาร์ - 1 บาร์
• น้ำตาล - 230 กรัมสำหรับเมอแรงค์;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 240 มล.;
• เนย - 150 กรัมสำหรับครีม
• แป้ง - 460 กรัม
• นมข้นต้ม - กระป๋อง;
• ผงฟู - 1 ห่อ
• น้ำตาล - แก้วมัค 2 ใบสำหรับเค้ก
• ถั่วลิสง - 210 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - ถุงวานิลลา;
• นม - 240 มล.

เตรียม:

1. เทโปรตีนลงในภาชนะแล้วโรยด้วยน้ำตาลสำหรับเมอแรงค์ เอาชนะเทน้ำตาลที่เหลืออยู่เป็นระยะ ๆ
2. ใส่เข็มฉีดยาขนมและบีบมวลลงบนแผ่นอบ ต้องการลอนเล็ก บิลเล็ตจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการอบดังนั้นควรปลูกในระยะที่ห่างจากกัน
3. อุ่นเตาอบ (ใช้เวลา 120 องศา)
4. วางกระทะไว้ตรงกลางเตาอบแล้วอบหนึ่งชั่วโมง เอาออกเล็กน้อยเย็นและโอนไปยังจาน
5. สับเนยและพักไว้ให้นิ่ม
6. ตั้งกระทะ ถั่วลิสงผล็อยหลับไป ทอดและเย็น ใช้ขากลิ้งสับ
7. น้ำตาลสำหรับผสมเค้กกับน้ำตาลวานิลลา เทลงในไข่แล้วตี
8. แนบผงฟู คน เทแป้งและจังหวะ
9. เทน้ำมันดอกทานตะวันแล้วตีอีกครั้งแล้วเทนม คน โรยโกโก้ทำวิปปิ้งซ้ำแล้วเทมวลลงในแม่พิมพ์
10. ซ่อนชิ้นงานในเตาอบ (โหมด 180 องศา) ปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมง ออกไปและเท่ห์
11. ผสมเนยกับนมข้น บีต - ครีมเปลี่ยนเป็น
12. ตัดเค้กเป็นสองชั้นเค้กแพร่กระจายส่วนแรกด้วยครีมครึ่งหนึ่งโรยด้วยถั่วลิสงที่จะแพร่กระจายเมอแรงค์และไขมันด้วยครีม แจกจ่ายถั่วอีกส่วนหนึ่งคลุมด้วยเค้กต่อไปแล้วบีบด้วยมือของคุณ
13. ละลายช็อกโกแลตบาร์ หล่อลื่นชิ้นงาน โรยด้วยถั่วที่เหลือ

สำหรับการปรุงอาหารใช้เฉพาะแป้งที่มีคุณภาพและพรีเมี่ยม การทดสอบเสร็จสิ้นก่อนที่จะอบควรได้รับอนุญาตให้ยืนหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ด้วยช็อคโกแลตและนมข้น

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ง่ายและรวดเร็ว แต่ในเวลาเดียวกันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุด

ส่วนผสม:

• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• แป้ง - 180 กรัม
• บาร์ช็อคโกแลต;
• น้ำตาล - 180 กรัม
• ครีมไขมัน - 400 มล. สำหรับครีมครั้งแรก;
• ถั่วลิสง - 120 กรัมสำหรับครีมที่สอง;
• นมข้นต้ม - 300 กรัมสำหรับครีมที่สอง;
• ช็อคโกแลต - 80 กรัมสำหรับแป้ง
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 100 กรัมสำหรับครีมที่สอง;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับครีมครั้งแรก;
• วานิลลา - 10 กรัม

เตรียม:

1. ปิดไข่แดงด้วยน้ำตาล แนบวานิลลาและจังหวะ
2. ความร้อนนม ใส่ช็อกโกแลตไว้สำหรับการทดสอบ ละลายผสมกับไข่แดงและจังหวะ
3. เพิ่มแป้ง ชนะ เพิ่มผงฟูและคน
4. เปลี่ยนโปรตีนให้เป็นโฟมหนาและผสมในปริมาณเล็กน้อยลงในแป้ง
5. โอนไปยังแบบฟอร์ม อบ ต้องการอุณหภูมิเตาอบ 180 องศา
6. เอาออกเย็นและตัดตาม
7. ตีครีมกับน้ำตาลสำหรับครีมแรก เคลือบเค้กสองชั้นแล้วใส่ในตู้เย็น
8. ตีเนยกับนมข้นเพิ่มถั่วลิสงและผสม
9. รับเค้ก ในวันแรกใส่ครีมและครอบคลุมที่สอง
10. ละลายช็อกโกแลตบาร์และทาเค้กด้วย ใส่ในตู้เย็นและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาห้าชั่วโมง

สแน็คเกอร์มูสเค้ก

รูปแบบการทำอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

ส่วนผสม:

• ถั่วลิสง - 100 กรัม
• น้ำตาล - 65 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• นมข้นต้ม - 150 กรัม
• แป้ง - 45 กรัม
• ช็อคโกแลต - ดำ 15 กรัม
• เนย - 90 กรัมสำหรับครีม
• โกโก้ - 15 กรัม
• เคลือบกระจกเสร็จแล้ว

มูส:

• น้ำ - 50 มล.;
• น้ำตาล - 75 กรัม
• ครีมไขมัน - 300 มล.
• โปรตีน - 2 ชิ้น;
• เจลาติน - 10 กรัม
• ถั่วลิสง - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 75 กรัม

เตรียม:

1. เทเจลาตินกับน้ำ คนและกัน
2. ทอดถั่วในกระทะแห้ง บด - ควรเปลี่ยนเป็นผง
3. ละลายเนยและช็อคโกแลต (คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้) เย็น
4. เทแป้งลงในโกโก้ เพิ่มผงฟูและผสม
5. วางไข่แดงในภาชนะที่แยกต่างหากแล้วตีไข่ขาว - คุณควรได้โฟมที่มีความเสถียร เทน้ำตาลเล็กน้อยจากบรรทัดฐานทั่วไปและเอาชนะ
6. ตีน้ำตาลที่เหลือด้วยไข่แดงและเพิ่มเนยละลาย เพิ่มโปรตีนผสมแนะนำส่วนผสมแป้งและจังหวะ
7. ใช้แม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 16 ซม. อุ่นเตาอบ (175 องศาก็พอ) เทแป้งลงในแม่พิมพ์และอบประมาณครึ่งชั่วโมง เย็นและตัดเป็นสามส่วน
8. ในการเตรียมครีมเนยจะต้องอ่อนนุ่ม ใส่กระป๋องนมข้นในน้ำเดือด - มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกลายเป็นนุ่มและของเหลว ตีเนยให้ได้มวลควรเบา ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มนมข้นและจังหวะเพิ่มถั่วลิสง
9. เค้กไขมัน สำหรับของหวานคุณต้องการแค่เค้กกลางซึ่งต้องห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง เค้กสองอันที่เหลืออยู่ทั้งด้านบนและล่างรวมกันและใช้เป็นของหวานแยกต่างหาก
10. มูสจะต้องมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. ในกระทะร้อนน้ำโรยด้วยน้ำตาลและเพิ่มน้ำผึ้ง ละลายส่วนผสมและต้ม ของเหลวต้องการร้อนเปรี้ยง
11. เอาชนะกระรอก เมื่อโฟมหนาและมั่นคงให้เทน้ำเชื่อม ดำเนินการต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมจะเย็นลง โรยด้วยผงถั่วและผสม
12. ละลายเจลาติน ตีครีมและผสมกับมวลโปรตีน เทกับเจลาติน คน ใส่ในรูปแบบมูสที่เกิดขึ้น จมอยู่ในเค้กแช่แข็งเป็นกลุ่ม ครอบคลุมทุกอย่างด้วยฟิล์มยึดในช่องแช่แข็งและแช่แข็ง ลบออกจากแม่พิมพ์เติมด้วยเคลือบ
13. ใส่ในตู้เย็นอีกครั้งและค้างไว้สี่ชั่วโมง - ชิ้นงานควรทำน้ำแข็งให้ละลาย

ของหวานโดยไม่ต้องอบด้วยคุกกี้

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงเค้ก Snickers โดยไม่ต้องอบ นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานด่วนและอร่อยบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 250 กรัมในครีมครั้งแรก;
• นม - 480 มล.
• ถั่วลิสง - 200 กรัมสำหรับเค้ก
• เนย - 250 กรัมลงในครีมที่สอง;
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• คุกกี้ - 750 กรัม
• ถั่วลิสง - 100 กรัมสำหรับการตกแต่ง

เตรียม:

1. Smash cookies (ต้องการชิ้นใหญ่) บดถั่วลิสง
2. ตีเนย แนบนมข้นและเอาชนะอีกครั้ง - ได้รับครีมครั้งแรก
3. ตีเนยกับน้ำตาล ต้มนมและผสมกับส่วนผสมน้ำมัน - รับครีมที่สอง
4. เทคุกกี้ลงในพิมพ์ เทครีมส่วนที่สองแล้วซ่อนในตู้เย็นและยืนประมาณครึ่งชั่วโมง
5. เคลือบด้วยครีมแรกโรยด้วยคุกกี้ที่เหลือและเคลือบด้วยครีมที่สองในทุกด้าน เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง
6. ละลายช็อกโกแลต จาระบีเค้ก โรยด้วยถั่ว

ด้วยตังเมโฮมเมด

ความละเอียดอ่อนนั้นได้มาจากฐานที่ละเอียดอ่อนที่สุดของบิสกิต, ไอซิ่งแสนอร่อยและครีมดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 7 ชิ้น;
• โกโก้ - 35 กรัม
• น้ำ - 180 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม
• ผงฟู - 3 ช้อนชา
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกลั่น
• น้ำตาล - 160 กรัม

ตังเม:

• น้ำ - 50 มล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะของเหลว
• ถั่วลิสง - คั่วและบด 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 320 กรัม
• วานิลลา - กระเป๋า;
• โปรตีน - 2 ชิ้น

ครีม:

• ถั่วลิสง - 150 กรัมคั่ว;
• นมข้น - ต้ม 1 กระป๋อง;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 35 กรัม
• เนย - 50 กรัมเนย

เคลือบ:

• น้ำตาล - 85 กรัม
• เนย - 55 กรัม
• โกโก้ - 65 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• ถั่วลิสง - 55 กรัม

เตรียม:

1. เอาชนะโปรตีนสำหรับฐาน - คุณจะได้รับยอดคงที่
2. เทน้ำลงไปในไข่แดงใส่น้ำมันโรยน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน เทแป้ง เพื่อเกลือ เพิ่มโกโก้และเพิ่มผงฟู ชนะ
3. ผสมมวลชนทั้งสองทีละน้อย
4. เททุกอย่างให้เป็นรูปร่างและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตั้งค่าโหมดเตาอบเป็น 180 องศา เจ๋งตัด - ควรได้สี่เค้ก
5. ตอนนี้คุณต้องทำอาหารตังเม ถั่วแห้งในไมโครเวฟ ชัดเจนจากแกลบ วางในเครื่องปั่นและบด
6. เทน้ำตาลทรายลงในน้ำผึ้ง ต้มและต้มประมาณ 11 นาที มีความจำเป็นต้องแทรกแซงอย่างต่อเนื่อง
7. เอาชนะผ้าขาวโรยด้วยวานิลลาเทลงในน้ำและเอาชนะ แนะนำมวลเดือดจากขั้นตอนก่อนหน้านี้ในขณะนี้ยังคงปัด - คุณจะได้รับองค์ประกอบหนาและมีความหนืด
8. เพิ่มถั่วและผสม เอาแหวนใส่แผ่นรองเทเทตังและใส่ในช่องแช่แข็ง แช่นานหกชั่วโมง คุณสามารถทำตังเมล่วงหน้า
9. ตอนนี้เป็นตาของครีม ตีเนยด้วยผงเพิ่มนมข้นเพิ่มถั่วและผสม
10. เคลือบเค้กด้วยครีมคลุมด้วยครึ่งหลัง นำตังเมแช่แข็งหลังจากถอดแผ่นหนัง ปกคลุมด้วยเค้กต่อไปนี้แพร่กระจายด้วยครีมและครอบคลุมด้วยบิสกิต
11. ปรุงไอซิ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ละลายเนยเติมน้ำตาลใส่โกโก้และผสม เทครีมเพิ่มถั่วและผสม หล่อลื่นเค้กด้วยมวลที่ได้
12. ซ่อนของหวานในตู้เย็นและปล่อยให้ยืนหนึ่งชั่วโมง

คาราเมล DIY สำหรับของหวาน

คาราเมลแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์สำหรับเค้ก Snickers สามารถทำอย่างอิสระโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพง

ส่วนผสม:

• เกลือ - 3 กรัม
• ครีม - ไขมัน 110 มล.
• น้ำตาล - 160 กรัม
• เนย - 65 กรัม

เตรียม:

1. เปิดเตาครีม
2. เทน้ำตาลลงในภาชนะละลายและต้มจนได้สีอำพันที่สวยงาม มีความจำเป็นต้องแทรกแซงอย่างต่อเนื่อง
3. ตัดเนยเพิ่มส่วนผสมน้ำตาลและผสม เทครีมอุ่นใส่เกลือและผสม
4. คุณสามารถจัดเก็บมวลที่ได้สำหรับเดือนและใช้สำหรับการอบใด ๆ

วิธีการตกแต่งเค้กอย่างสวยงาม?

สำหรับระดับทักษะที่แตกต่างกันของแม่บ้านมีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการตกแต่งสารพัด:

• ตัวเลือกที่ง่ายและพบมากที่สุดคือช็อคโกแลตไอซิ่งซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมความพร้อมด้วยการละลายช็อคโกแลตบาร์ คุณสามารถโรยของหวานด้วยผงขนมหรือถั่ว
• เคลือบกระจกยังมีลักษณะที่สมบูรณ์แบบสำหรับการตกแต่งเค้กนี้
• เค้กที่ปกคลุมด้วยกำมะหยี่จะทำให้ของหวานงดงามและน่าจดจำ มันขายในรูปทรงกระบอกซึ่งสามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะ
• การใช้สีเหลืองอ่อนคุณสามารถสร้างเค้กที่สวยงามเป็นพิเศษ ในร้านค้าส่วนประกอบนี้มีจำหน่ายในสีใด ๆ ด้วยความช่วยเหลือของก้อนพลาสติกทักษะของพ่อครัวขนมสามารถนำมาใช้ชีวิตใด ๆ แม้แต่ความคิดที่เป็นไปไม่ได้มากที่สุด