สำหรับคนรัสเซียหมูตุ๋นกับน้ำเกรวี่เป็นอาหารแบบดั้งเดิมซึ่งปรุงด้วยซอสหลากหลายชนิด ที่จะเพิ่มผักต่างๆในองค์ประกอบ เรานำเสนอทางเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดให้กับคุณ
เนื้อหาวัสดุ:
สตูว์เนื้อวัวหมูคลาสสิกกับน้ำเกรวี่
อาหารราคาไม่แพงและราคาไม่แพงจะช่วยให้อาหารมื้อเย็นของคุณหลากหลาย เนื้อฉ่ำและมีรสชาติ
ส่วนผสม:
•หัวหอมสีเขียว - 5 กรัม
•เนื้อหมู - 950 กรัม
•พริกไทย
•หัวหอม - 1 ชิ้น;
•เกลือ
•น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
•วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
•ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
1. ตัดเนื้อสัตว์ คุณควรได้ลูกบาศก์ที่มีด้านข้างประมาณสองเซนติเมตร
2. เทน้ำมันลงในกระทะ อุ่นเครื่อง วางชิ้นเนื้อ เกลือและพริกไทย คน ห้านาทีต่อมาเพิ่มหัวหอมสับ คน ห้านาทีเพื่อมืด
3. โรยด้วยแป้งและผสม เทลงในน้ำร้อนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการคุ้มครองอย่างสมบูรณ์ เกลือและพริกไทย ใส่มะเขือเทศและเทครีม คน ครอบคลุมและหลนประมาณครึ่งชั่วโมง
4. โรยด้วยสมุนไพรสับ
หมูราดซอสครีมน้ำเกรวี่
ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายมากซึ่งในจานจะเปิดออกมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู - 420 กรัม
•เครื่องเทศ - 0.5 ช้อนชา
•ครีม - 210 มล.
•เกลือ - 0.5 ช้อนชา
•หัวหอม - 1 ชิ้น;
•น้ำน้ำมันพืช - 480 มล.
•แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
1. เนื้อจะต้องมีชิ้น ทอดจนเหลืองในกระทะ เพิ่มก้อนหัวหอมและทอดเป็นเวลาแปดนาที
2. เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ เทน้ำและมืดจนพร้อมครึ่ง เจือจางแป้งในน้ำ เทลงในกระทะ เทครีมเปรี้ยวผัดและเคี่ยวครึ่งชั่วโมง
ทำอาหารในซอสเปรี้ยวหวาน
จานซึ่งบรรจุโน้ตภาษาจีนเติมเนื้อด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และหลากหลาย
ส่วนผสม:
•เนื้อสันในหมู - 550 กรัม
•ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับหมัก;
•น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•ไข่ - 1 ชิ้น;
•ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนย่าง
•น้ำมันดอกทานตะวัน
•พริกหวาน - 2 ชิ้น;
•น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•น้ำ - 75 มล.
•หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
•สับปะรดกระป๋อง - 3 วง
•ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
1. การเอาชนะเนื้อสันนอก หั่นเป็นชิ้น ๆ ฝนตกปรอยๆด้วยซอสถั่วเหลือง เพิ่มไข่แดง โรยด้วยแป้ง คน พักไว้หนึ่งชั่วโมง
2. พริกไทยจะดีกว่าถ้าใช้สองสีดังนั้นจานจะมีสีสันมากขึ้น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสับเหยือกแก้ว
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน วางชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็วทอดจากทุกด้าน
4. เช็ดกระทะ เทน้ำมันอีกครั้งและวางชิ้นเนื้อทอดทั้งหมด เพื่อทอด วิธีการทอดสองวิธีดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถบันทึกน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ไว้ในชิ้นเดียวและทำให้กรอบอร่อย ใส่ในภาชนะ
5. ทอดก้อนหอมใหญ่ แนบพริกไทยกับพวกเขา ทอด โยนสับปะรดและทอดเป็นเวลาห้านาที เทลงในซอสถั่วเหลือง เพิ่มซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู ทำให้หวาน
6. โยนเนื้อสัตว์และอบอุ่นเล็กน้อย
7. เทลงในน้ำร้อนและเกลือ มืดลงเป็นเวลาสามนาที
หมูตุ๋นกับน้ำเกรวี่: มายองเนสและมัสตาร์ด
อีกรูปแบบที่น่าสนใจที่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ต้องขอบคุณมัสตาร์ดทำให้เนื้อมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู - 650 กรัม
•เกลือ
•มายองเนส - 120 มล.
•น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา;
•หัวหอม - 1 ชิ้น;
•ผักใบเขียว
•น้ำ - 160 มล.
เตรียม:
1. หั่นเป็นชิ้นเนื้อหมู ทอดในน้ำมัน เพิ่มหัวหอมสับและผัดจนนุ่ม
2. ใส่มัสตาร์ดลงในมายองเนส เกลือและพริกไทยโรย เทลงในน้ำ คน เทลงในเนื้อสัตว์
3. สตูว์ประมาณครึ่งชั่วโมง โรยด้วยสมุนไพรสับ
สูตรกระเทียมและซอสถั่วเหลือง
รสชาติที่น่าพอใจของกระเทียมจะทำให้เนื้ออิ่มตัวและมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู - 850 กรัม
• Lavrushka - 2 ใบ
•ซอสถั่วเหลือง - 75 มล.
•น้ำมันมะกอก - 55 มล.
•น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•กระเทียม - 2 กลีบ
•หัวหอม - 2 ชิ้น
เตรียม:
1. หั่นชิ้นเนื้อเป็นเส้นขนาดใหญ่ ใส่ในหม้อที่มีผนังหนา
2. ใส่หัวหอมครึ่งวงบนเนื้อสัตว์ โรยด้วยกลีบกระเทียมสับ โยน lavrushka ทำให้หวาน เทน้ำมันและราดในซอสถั่วเหลือง ผัดและหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ต้ม ครอบคลุมและเคี่ยวจนสุก
หมูตุ๋นกับน้ำเกรวี่มะเขือเทศ
ซอสมะเขือเทศที่น่ารื่นรมย์เพิ่มเนื้อหมูอย่างสมบูรณ์ทำให้นุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
หากคุณต้องการให้เนื้อนุ่มและหอมที่สุดอย่าลืมหมักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนทอด อาหารที่อร่อยที่สุดจะได้รับกับไหล่และคอของหมู
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู - 550 กรัม
•น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•หัวหอม - 2 ชิ้น;
•เกลือ
•แครอท - 1 ชิ้น;
•น้ำเดือด
• Lavrushka - 2 ชิ้น;
•ซอสมะเขือเทศบัลแกเรีย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•ผักชี - 1 ช้อนชา
•ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
1. หั่นชิ้นเนื้อที่มีชิ้น ทอดในน้ำมัน
2. เพิ่มหัวหอมสับ คลุมด้วยแครอทชิ้นบาง ๆ ผัดและทอดเป็นเวลาห้านาที
3. เทครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศ โรยด้วยผักชี เทน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เกลือและผสม หลนหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฝา
จานครีมที่ละเอียดอ่อน
ต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำในการเตรียมสตูว์เนื้อวัวรุ่นฮังการีในแบบรัสเซีย น้ำเกรวี่หนาและอร่อย
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู - 750 กรัม
•ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•หัวหอม - 1 ชิ้น;
•น้ำ - 135 มล.
•พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา;
•แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•เกลือ - 0.5 ช้อนชา
•ครีม - 110 มล.
เตรียม:
1. ตัดเนื้อหมูสับหัวหอม
2. อุ่น skillet ด้วยน้ำมันและวางชิ้นเนื้อ ทอด โยนก้อนหัวหอมและมืดลงเป็นเวลาเจ็ดนาที
3. เทลงในน้ำและเคี่ยวครึ่งชั่วโมง
4. ใส่แป้ง เกลือและพริกไทย เทครีมซอสมะเขือเทศและผสม ต้มและเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดนาที
ในหม้อหุงช้า
ลองทำจานเบียร์ดั้งเดิมที่เข้ากันกับเนื้ออย่างสมบูรณ์ หมูในหม้อหุงช้านุ่มและฉ่ำมาก
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู - 550 กรัม
•เกลือ
•แครอท - 1 ชิ้น;
•เบียร์ดำ - 1.5 ถ้วย
•พริกไทยดำ
•หัวหอม - 2 ชิ้น;
•ชีส - 210 กรัม
•มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
•ครีม - 270 มล.
•พริกหวาน - 1 ชิ้น
เตรียม:
1. ขูดชีส สับผักแล้วหั่นหมูเป็นชิ้น ขั้นแรกให้ทอดเนื้อชิ้นในชามในโหมด "สตูว์" จากนั้นเพิ่มผัก เกลือและพริกไทย คน ออกจากโหมดที่เลือกตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. เทเบียร์ เพิ่มครีมและผสม ตั้งเวลาแปดนาที เทชีส คน คลุมด้วยฝา เปลี่ยนเป็น "เครื่องทำความร้อน" สลับตัวจับเวลาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
วิธีทำอาหารเห็ดแสนอร่อย
ตัวเลือกการทำอาหารที่ไม่ธรรมดาซึ่งนอกเหนือจากเห็ดแล้วยังใช้ผลไม้แห้ง
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู - 250 กรัม
•เกลือ
•น้ำ - 125 มล.
•ลูกพรุน - 85 กรัม
•เห็ด - 95 กรัมแชมเปญ
•พริกไทยป่น
•หัวหอม - 1 ชิ้น;
•ไขมันหมู - 15 กรัม
•วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
1. ตัดเห็ดและหมู วางในกระทะแล้วทอดโดยใช้ไขมัน
2. ส่งไปที่กระทะ โยนหัวหอมสับและแครอทสับ เทลงในน้ำและวางมะเขือเทศ
3. วางลูกพรุน เพื่อเกลือ เทพริกไทย
4. ครอบคลุมและหลนประมาณครึ่งชั่วโมง
สูตรเช่นในโรงเรียนอนุบาล
หลายคนมักนึกถึงอาหารที่จำได้ตั้งแต่อนุบาล เราเสนอทำอาหารหนึ่งในนั้น
ส่วนผสม:
•เนื้อหมู - 550 กรัม
•เกลือ - 0.5 ช้อนชา
•หัวหอม - 1 ชิ้น;
• Lavrushka - 1 ชิ้น;
•น้ำเดือด - 240 มล.
•แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
เตรียม:
1. สตูเนื้อหั่นเป็นชิ้น
2 เพิ่มหัวหอมสับและเทน้ำเดือด สตูว์ครึ่งชั่วโมง
3. เกลือ เพิ่ม lavrushka
4. เทในมะเขือเทศวาง
5. เทแป้งที่เจือจางลงในน้ำเล็กน้อย
6. เพิ่มครีม คน สตูว์เป็นเวลาเจ็ดนาที
