โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า - 5 สูตรอาหารแสนอร่อย

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทองเป็นเวลานาน แต่สำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ข้อโต้แย้งที่หนักกว่าคืออาหารจานอร่อยและรวดเร็วจำนวนมากถูกเตรียมจากผักนี้ ดังนั้นโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าอาจเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อย มันปรุงด้วยซีเรียลและซีเรียลต่าง ๆ รักษาด้วยผลไม้แห้งน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

โจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้า - สูตรง่ายๆด้วยลูกเดือย

โจ๊กลูกเดือยมักจะปรากฏในอาหารของบรรพบุรุษของเราหนึ่งร้อยสองร้อยปีที่ผ่านมา ตอนนี้สำหรับอาหารเช้าหลายคนชอบทำข้าวโอ๊ตซึ่งต้องต้มในน้ำเดือด

การมีอยู่ในคลังแสงห้องครัวของผู้เล่นหลายคนพร้อมฟังก์ชั่นเริ่มล่าช้าทำให้คุณสามารถเปลี่ยนเมนูได้หลากหลายเช่นโดยการเตรียมข้าวต้มข้าวฟ่างกับฟักทองจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• เยื่อฟักทอง 50-100 กรัม
• 1 ลูกเดือยหลายถ้วย
• 4 ถ้วยอเนกประสงค์สำหรับบ้านหรือเก็บนมที่มีไขมัน 3.2%;
• น้ำตาลทราย 60 กรัม
• เนย 50 กรัม
• เกลือ 4 กรัม
• อบเชย 3 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารใน Multicooker:

1. เยื่อฟักทองบดสับจากเมล็ดและปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสีบนกระต่ายขูดหยาบ ผักสีส้มที่มีขนาดเล็กก็จะวางลงในถาดที่มีหลายถาด
2. เรียงลูกเดือย groats จากครอกล้างให้สะอาดล้างออกด้วยน้ำเดือดและแช่สิบนาที ขั้นตอนนี้จะช่วยกำจัดลูกเดือยจากความขมขื่นที่อาจเกิดขึ้น
3. อัดจาระบีที่ก้นของ multi-pan ด้วยเนยใส่ฟักทองสับ, ข้าวฟ่าง, น้ำตาลและเกลือลงไป ค่อยๆเพิ่มนม (ผู้ชื่นชอบโจ๊กที่หายากสามารถเพิ่มปริมาณของเหลวได้โดยใช้หลายแก้ว) ปิดและปรุงอาหารในโหมด "Milk โจ๊ก" หากไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวคุณสามารถใช้โปรแกรม“ ซีเรียล” เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณครึ่งชั่วโมง
4. หลังจากส่งเสียงบี๊บตอนท้ายของโปรแกรมให้เพิ่มเนย, ซินนามอนนิดหน่อย, ผสมและปล่อยให้อบอุ่น 30 นาที หลังจากนั้นโจ๊กลูกเดือยพร้อมฟักทองก็พร้อม

จากลูกเดือยและข้าวเปลือก

โจ๊กฟักทองนี้ในหม้อหุงช้ากลายเป็นแดดโดยเฉพาะและไม่เพียง แต่ต้องขอบคุณราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงสีส้ม นอกจากนี้สีของดวงอาทิตย์ยังถูกเพิ่มเข้าไปในจานสำเร็จรูปโดย groats ลูกเดือยซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าว

ดังนั้นรายการของส่วนผสมที่ใช้จะเป็นดังนี้:

• ฟักทอง 500 กรัมไร้เมล็ดและปอกเปลือก
• ธัญพืชข้าว 110 กรัม
• 110 กรัมของลูกเดือยข้าวฟ่าง
• 1,000 มล. ของนม;
• น้ำตาล 100 กรัม
• 5 กรัมเกลือ
• เนย 100 กรัม

ความคืบหน้าการปรุงอาหาร:

1. พับฟักทองบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเด็ดขาดลงในถาดอเนกประสงค์และเทน้ำปริมาณเล็กน้อย ปรุงอาหารในโหมด "Stewing" จนกระทั่งนุ่ม (ประมาณ 30 นาที) จากนั้นจึงนำไปบดให้ละเอียด หากครอบครัวไม่ชอบเมื่อฟักทองในโจ๊กกลายเป็นมันฝรั่งบดแล้วหั่นผักควรเป็นชิ้นที่เรียบร้อยมากขึ้นและปรุงอาหารไม่ได้จนกว่านุ่ม แต่จนสุกครึ่ง
2. เทธัญพืชที่ล้างแล้วเกลือน้ำตาลกับฟักทองบดแล้วเทนมอุ่น ๆ จากนั้นปรุงโดยใช้ฟังก์ชั่น "Milk โจ๊ก" กระบวนการทำอาหารอาจใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งขึ้นอยู่กับพลังของแกดเจ็ต
3. หลังจากสัญญาณเสียงเกี่ยวกับจุดสิ้นสุดของอุปกรณ์เพิ่มเนยสับลงในโจ๊กเสร็จแล้วผัดเพื่อให้มันกระจายตัวในโจ๊กและสามารถให้บริการ

วิธีทำข้าว

หลายคนชอบข้าวต้มกับฟักทอง ผลไม้แห้งจำนวนหนึ่ง (ลูกเกดแอปริคอตแห้งลูกพรุนเชอร์รี่แห้ง ฯลฯ ) สามารถเพิ่มรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูปและเพิ่มของหวานได้

สำหรับร้านขายของชำแบบดั้งเดิมที่ตั้งไว้สำหรับโจ๊กฟักทองรุ่นนี้มันจะเป็นเช่นนี้:

• ฟักทอง 300-400 กรัม
• ซีเรียลข้าว 1 ถ้วย
• 300 มิลลิลิตรของนม
• 30 กรัมของน้ำผึ้ง (สามารถถูกแทนที่ด้วยปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสม);
• เนย 50 กรัม

โจ๊กฟักทองกับข้าวปรุงในหม้อหุงช้าดังนี้

1. หั่นเนื้อฟักทองที่สะอาดแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามของ multicooker เทน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วปรุงในโหมด“ สตูว์” จนนิ่ม ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของฟักทองซึ่งสามารถใช้เวลาตั้งแต่ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง
2. เมื่อผักนิ่มและสามารถนวดด้วยช้อนตักข้าวใส่น้ำผึ้งน้ำผึ้งเทนมลงในหม้อหุงช้าแล้วปรุงต่อในโหมด "โจ๊กข้าว" / "ธัญพืช" ก่อนเสิร์ฟใส่น้ำมันชิ้นเล็ก ๆ ลงในจานแต่ละจาน

ด้วยแอปเปิ้ล

มันจะดีกว่าที่จะปรุงโจ๊กฟักทองด้วยแอปเปิ้ลในน้ำเพราะถ้าผลไม้มีความเปรี้ยวเล็กน้อยอย่างน้อยนมก็จะม้วนงอ สำหรับรสชาติครีมและกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มเนยหนึ่งชิ้นลงบนโจ๊กหรือใช้ครีมไขมันเจือจางด้วยน้ำสำหรับทำอาหาร

ในการเตรียมโจ๊กฟักทองบนน้ำที่คุณต้องใช้:

• ฟักทอง 500 กรัม
• แอปเปิ้ล 200 กรัม
• ข้าว 1 แก้ว
• ลูกเกด 50 กรัม;
• น้ำตาล 60-90 กรัม
• เนย 30 กรัม
• 3 น้ำหลายแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเปลือกจากผักสีส้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับแอปเปิ้ลตัดแกนและตัดเนื้อเป็นชิ้น ปอกเปลือกผลไม้ตามต้องการ
2. ใส่ฟักทองลงไปในกระทะไฟฟ้า ล้างข้าวจนน้ำใสทำลูกเกดในทำนองเดียวกัน ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามมัลติookerใส่น้ำตาลและเติมน้ำ สามารถใช้น้ำแทนนมหรือผสมกับนมในสัดส่วนที่แตกต่างกันสำหรับสูตรใด ๆ ในคอลเลกชันนี้เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กเสร็จแล้วหรือทำให้เป็นอาหาร
3. ปรุงโจ๊กด้วยฟังก์ชั่น "Pilaf" ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเนยและผสมเนื้อหาของชาม

อ่านเพิ่มเติม:โจ๊กฟักทอง - สูตร

Buckwheat โจ๊กกับฟักทองในหม้อหุงช้า

จากภาพรวมครั้งแรกดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ (บัควีทและฟักทอง) รวมกันเพียงเล็กน้อย แต่คุณสามารถทำกับข้าวแสนอร่อยจากพวกเขาได้ความลับในการทำโจ๊กฟักทองแสนอร่อยในเมนูหลากหลายที่มีบัควีทคือการเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสมที่เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับฟักทอง

ในการทำโจ๊กบัควีทและฟักทองคุณจะต้อง:

• บัควีท 100 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• 70 กรัมหัวหอม;
• น้ำมันพืช 30-45 มล.;
• กระเทียม 1 กลีบ
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• ½ก้านโรสแมรี่แห้ง;
• 4 ถั่วของ allspice;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. จัดเรียง groats อย่างทั่วถึงลบขยะทั้งหมด จากนั้นล้างออกถ่ายโอนไปยังชามหลายคน, เกลือ, เพิ่มน้ำสามครั้งจำนวนมากและปรุงอาหารโดยใช้หนึ่งในโหมดที่เหมาะสม ("Buckwheat" หรือ "ธัญพืช") โอนโจ๊กที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะอื่น
2. ล้างกระทะไฟฟ้าหลังจากต้มโซบะและเช็ดให้แห้ง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปแล้วเปิดโหมด "การทอด" (หากไม่มีอยู่ตัวเลือก "การอบ" จะทำ)
3. เมื่อน้ำมันปรุงสุกภายในสองหรือสามนาทีให้ใส่หัวหอมสับกับกระเทียมและเครื่องเทศ ผัดเป็นเวลาห้านาที
4. ใส่ก้อนฟักทองก้อนเล็ก ๆ ลงในน้ำมันซึ่งมีกลิ่นของเครื่องเทศและสมุนไพรเพียงพอแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาทีจนนิ่ม จากนั้นนำบัควีทกลับไปที่ชามผู้ใช้หลายคนผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ความร้อน 10 นาที เครื่องเคียงพร้อม

ความแตกต่างของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า: Redmond, Polaris

นอกจากสัดส่วนของส่วนผสมในกระบวนการปรุงอาหารแล้วระยะเวลาของกระบวนการทำอาหารทั้งหมดนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง สำหรับจานเช่นโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าเวลาทำอาหารไม่เพียงได้รับผลกระทบจากส่วนผสมที่เลือกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์และโปรแกรมทำอาหารที่มีให้ด้วย

ก่อนอื่นให้พิจารณาว่าอาหารที่เลือกมีผลต่อการทำอาหารอย่างไร ฟักทองเป็นส่วนผสมหลักในจาน พันธุ์ที่แตกต่างกันสามารถเข้าถึงความพร้อมในเวลาที่แตกต่างกัน ผู้ขับขี่และเยื่อกระดาษฟักทองจะนุ่มลงและสุกเร็วขึ้น

groats ข้าวปกติจะปรุงอาหารได้นานกว่าซึ่งแตกต่างจากข้าวสวย, ข้าวฟ่าง, บัควีท, ข้าวโพดและเซมิโน

สำหรับโปรแกรมทำอาหารสำหรับผู้ใช้หลายคนของผู้ผลิตที่แตกต่างกันฟังก์ชั่นที่เหมาะสมอาจแตกต่างกัน:

1. ในอุปกรณ์ Redmond จานนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ตัวเลือก "Milk porridge", "Stewing" และ "Steaming"
2. ในแกดเจ็ต Polaris ฟังก์ชันที่มีสำหรับการเตรียม "Milk porridge" และ "Porridge"
3. ผู้ผลิตรายอื่น (Panasonic, Phillips และ Mulinex) สามารถใช้โปรแกรม "Stew", "Milk porridge" และ "Porridge"

ไม่ว่าโมเดลของ multicooker ใดจะอยู่ในผู้ช่วยของพนักงานต้อนรับการเตรียมข้าวต้มฟักทองเป็นครั้งแรกจะถูกควบคุมได้ดีขึ้นในทุกขั้นตอนและหากจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนและเมื่อได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดแล้วให้เชื่อมั่นในการเตรียมอุปกรณ์