ขนมอบด้วยเมล็ดงาดำ - 14 สูตรอร่อย

Poppy เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการทำอาหารและไม่น่าแปลกใจเนื่องจากหลายคนมีความสุขกับรสชาติของขนมปังที่มีเมล็ดสีดำอยู่ข้างในมาตั้งแต่เด็ก แต่นอกเหนือจากพวกเขาด้วยการเพิ่มองค์ประกอบนี้คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยมาก! นอกจากนี้การอบด้วยเมล็ดงาดำมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์: ช่วยบรรเทาอาการปวดหัวช่วยในการรับมือกับความหนาวเย็นและหายจากความเจ็บป่วย

วิธีการเตรียมและใช้เมล็ดงาดำสำหรับการอบ

กุญแจสู่ความสำเร็จในการอบด้วยการเติมเมล็ดงาดำคือการแปรรูปล่วงหน้าที่เหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารให้เคล็ดลับมาตรฐานเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเมล็ดงาดำสำหรับการอบ

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• หมาก;
• น้ำตาล (อัตราส่วนกับเมล็ดงาดำควรเป็น 1: 2)
• น้ำ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างงาดำให้ทั่วในน้ำไหล ควรข้ามขั้นตอนนี้หากจำเป็นต้องใช้เมล็ดบดในสูตรเนื่องจากคุณไม่สามารถบรรจุเมล็ดในเครื่องบดกาแฟได้
2. เทน้ำเดือดลงบนผลิตภัณฑ์และปล่อยให้เวลาบวม (ประมาณครึ่งชั่วโมง) หากดอกป๊อปปี้เกินกำหนดจะทำให้เดือดได้สองสามนาที
3. ระบายน้ำผ่านตะแกรง
4. หากจำเป็นให้ส่งดอกป๊อปปี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ อย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบโครงสร้างของเมล็ดมากข้ามขั้นตอนนี้หรือเพียงเล็กน้อยบดผลิตภัณฑ์ในครก
5. ผสมเมล็ดงาดำกับน้ำตาลจนเนียน

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องมุ่งเน้นไปที่การเลือกเมล็ดงาดำ ผลิตภัณฑ์ที่มีการบรรจุล่วงหน้าควรเป็นที่ต้องการโดยน้ำหนักเนื่องจากมีเพียงในนั้นเท่านั้นที่คุณสามารถติดตามการมีอยู่ของข้อบกพร่องหรือสิ่งสกปรก

ขนมปังกับเมล็ดงาดำจากแป้งยีสต์

สิ่งแรกที่นึกขึ้นได้ด้วยคำว่า "poppy" คือขนมปัง สูตรคลาสสิกสำหรับการเตรียมการของพวกเขามีดังนี้

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• 180 กรัมของเมล็ดงาดำ
• ¼บรรจุภัณฑ์นม (+ 200 มล. สำหรับฟิลเลอร์);
• แก้วน้ำตาล (+ 2 ช้อนโต๊ะช้อนสำหรับฟิลเลอร์);
• แป้งพรีเมี่ยม 600 กรัม
• การแพร่กระจาย 95 กรัม
• แพคเกจขนาดเล็กของน้ำตาลวานิลลา (สำหรับฟิลเลอร์);
• 2 ไข่ (+1 ปิดก่อนอบ);
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• ถุงยีสต์แห้ง
• เกลือนิดหน่อย

วิธีทำอาหาร:

1. ทำฐานของขนมปัง เทนมอุ่นลงในชามลึกใส่ยีสต์และ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน ร่อนแป้งสองถึงสามช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้แป้งอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง มันควรเป็นสองเท่าหรือดีกว่าสามครั้ง
2. ตีไข่กับน้ำตาลหนึ่งแก้ว เมื่อละลายหมดแล้วเทใส่น้ำมันและเกลือละลาย เทส่วนผสมลงในยีสต์ฐานและเพิ่มน้ำมันพืช
3. เทแป้งนวดแป้งให้ทั่วแล้วปั้นให้เป็นก้อนกลม คลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นมันก็ดีที่จะล้างแป้งและทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อักษรอีกครั้งเพื่อที่จะกลายเป็นเขียวชอุ่มอีกครั้ง
4. ปรุงไส้ เทเมล็ดงาดำลงในนมเดือดและเก็บบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที ครอบคลุมและปล่อยให้มันชงประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. สายพันธุ์ธัญพืชผ่านตะแกรงและบดด้วยเครื่องปั่น ผสมกับน้ำตาลวานิลลาธรรมดาและบดอีกครั้ง
6. นวดฐานที่เหมาะสมของขนมปังและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน แผ่ออกเป็นชั้น 5 มม. หรือทินเนอร์บนเคาน์เตอร์ที่เคลือบด้วยผง
7. จัดวางไส้ตามรูปแป้งแล้วม้วนเป็นก้อนกว้าง 4 ถึง 5 ซม. ทำแบบเดียวกันกับส่วนที่เหลือของแป้ง
8. วางช่องว่างบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 20 นาที - ควรเพิ่มระดับเสียง หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องทาจาระบีด้วยไข่ตีด้วยส้อมเล็กน้อย
9. เวลาในการอบโดยประมาณของมัฟฟินดังกล่าวที่อุณหภูมิ 180 rangesСมีตั้งแต่ 20 ถึง 30 นาที

ม้วนอร่อย

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• 500 กรัมของงาดำ
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• 13 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล (3 - ในฐาน, 10 - ในฟิลเลอร์);
• แป้ง 500 กรัม
• 400 มล. ของนม (200 - ในฐาน, 200 - ในบรรจุ);
• 150 กรัมเนยและน้ำมันพืช (50 - ในฐานคุณสามารถใช้เนยเทียม 100 - ในฟิลเลอร์);
• 3 ไข่ (2 - ในแป้ง 1 - สำหรับการหล่อลื่น);
• ยีสต์

เกี่ยวกับปริมาณของยีสต์ไม่มีคำแนะนำที่เข้มงวด มันคุ้มค่าที่จะมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงเนื่องจากผู้ผลิตแต่ละรายระบุปริมาณของแป้งที่ออกแบบบรรจุภัณฑ์ไว้บนฉลาก

วิธีทำอาหาร:

1. ทำแป้งยีสต์หนึ่งกำมือน้ำตาลและนมอุ่น 100 มล. วางองค์ประกอบที่เกิดขึ้นให้อบอุ่นจนกระทั่งการก่อตัวของ "แคป"
2. ร่อนแป้งด้วยเนินเขา แยกความร้อนครึ่งแก้วนมและละลายน้ำมันในนั้นเกลือ
3. รวมแป้ง 2/3 กับส่วนผสมของเนยนมยีสต์น้ำตาลและไข่ ในขณะที่กวนให้ค่อย ๆ แนะนำส่วนที่เหลือของแป้ง
4. ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นม้วนแป้งที่เกิดเป็นก้อนแล้วปิดทับทิ้งไว้ 2 ถึง 3 ชั่วโมง ควรเพิ่มขึ้น 3-4 ครั้ง หลังจากนั้นก็ควรลบและบดให้เข้ากันดี
5. Steam poppy เป็นเวลา 10 นาที ระบายและทำซ้ำขั้นตอนลดเวลาถึง 5 นาที ขจัดของเหลวส่วนเกิน
6. บิดเมล็ดงาดำด้วยน้ำตาลผ่านเครื่องบดเนื้อ
7. ผสมเมล็ดกับน้ำผึ้งและเนยแล้วค่อยๆแนะนำนม (เป็นผลให้อาจต้องใช้ปริมาณน้อยกว่าที่ระบุไว้) ปรุงอาหารในพื้นที่ของชั่วโมง ไส้ควรเปราะและไม่กระจาย
8. คลี่แป้งออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามุมขอบเล็กน้อย กระจายไส้บนและขดจากด้านยาว เคลือบผลิตภัณฑ์ด้วยไข่ที่เจือจางใน 1 ช้อนโต๊ะ นมหนึ่งช้อน
9. ปรุงอาหารด้วยเมล็ดงาดำที่ 180 องศาในพื้นที่ 40 นาทีลดอุณหภูมิทุก 10 นาที 20 องศา

พายขนมพาย

คุณสามารถใช้งาดำในการอบไม่เพียง แต่ในรูปแบบของการกรอก บ่อยครั้งที่พบการใช้งานในรูปแบบของการโรย

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• แป้งยีสต์พัฟสำเร็จรูป 1 กก.
• 150 กรัมของเมล็ดงาดำ;
• มาการีน 50 กรัม
• 120 มล. ของนม
• น้ำตาล 60 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งแป้ง
2. บดงาดำในทางใด ๆ ที่เป็นไปได้
3. ตั้งไฟนมใส่น้ำตาลและเนยลงไปผัดจนได้ส่วนผสมเดียว เพิ่มเมล็ดงาดำและต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที เย็น
4. รูปแบบที่ 2 รูปสี่เหลี่ยมจากแป้งพยายามที่จะม้วนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายชั้น
5. กระจายการบรรจุในหนึ่งสี่เหลี่ยมผืนผ้าและครอบคลุมกับที่สองอยู่ด้านบน หยิกขอบและถ้าต้องการให้ตัดที่ด้านบน
6. วางชิ้นงานบนแผ่นอบที่มีการวางและทาน้ำมันและอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

สามเหลี่ยมกับแอปเปิ้ลและเมล็ดงาดำ

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• แป้งเต็มแก้ว
• 150 กรัมของคอทเทจชีส;
• 3 แอปเปิ้ล
• 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• กำมือหนึ่งของดอกป๊อปปี้;
• 175 กรัมน้ำตาล (75 - ในแป้ง 100 - ในฟิลเลอร์);
• 1 ไข่
• วนิลาและผงฟู 1 ซอง
• อบเชย 1 ช้อนชา
• เกลือนิดหน่อย

วิธีทำอาหาร:

1. รวมคอทเทจชีสแป้งกับผงฟูเนยไข่และวานิลลิน เกลือผสมแป้งและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที
2. แบบวงกลม 2 วงที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม. และตัดเป็นสามเหลี่ยม 8 อัน
3. วางชิ้นแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย ที่ด้านแคบทำแผลสองสามอัน
4. ยุบแต่ละสามเหลี่ยมด้วยซองจดหมายใส่พวกเขาทั้งหมดในรูปแบบที่ไขมันกับไข่แดงผสมกับนมและโรยด้วยเมล็ดงาดำ
5. นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาทีที่ 180 องศาจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น

คุกกี้ที่มีเมล็ดงาดำและเมล็ดงา

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• 150 กรัมน้ำตาล
• 3 ไข่
• 150 กรัมของน้ำมัน
• ผงฟู
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเมล็ดงาดำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนงา
• วานิลลินที่ปลายมีด
• เกลือ

หากคุณต้องการทำคุกกี้หยิกคุณควรเพิ่มแป้งอีก

วิธีทำอาหาร:

1. ตีด้วยเกลือ 1 ฟองและไข่แดง 2 ฟอง ใส่น้ำตาลแล้วตีจนตั้งตัวเป็นก้อนสีขาว
2. แนะนำเนยนุ่มและวานิลลินค่อยๆ
3. ร่อนแป้งด้วยผงฟูและผสมเบา ๆ กับไข่ที่ตี
4. เทงาดำผสมกับเมล็ดงาและคนให้เข้ากัน
5. ใช้กระบอกทำอาหารบีบคุกกี้ลงบนแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบ
6. เวลาทำอาหารที่ 180 องศาคือ 12 นาที

ขนมปังเนยในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• 70 กรัมน้ำตาล (บวก 3 ช้อนโต๊ะช้อนสำหรับเติม);
• 200 มล. ของนม (บวก 100 มล. สำหรับการเติม);
• 1 ไข่
• มาการีน 70 กรัม
• 40 กรัมของงาดำ
• แป้ง 3 ถ้วย;
• ยีสต์แห้ง
• วานิลลินและเกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. จากส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดคลุกแป้งยีสต์ธรรมดา
2. เทเมล็ดงาดำกับนมเดือดใส่น้ำตาลและปรุงอาหารจนกว่าธัญพืชจะดูดซับความชื้นทั้งหมด ครอบคลุมและรักษาความอบอุ่น
3. ปั้นเค้กจากแป้งยีสต์สำเร็จรูป ใส่ไส้ที่อยู่ตรงกลางของขนมปังในอนาคตและขดขอบ
4. เติมน้ำมันในชามของผู้เล่นหลายคนแล้ววางขนมปังลงในนั้นด้วยตะเข็บลง โรยหน้าจานด้วยไข่แดง
5. ปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นหลังจากสัญญาณพร้อมแล้วให้หมุนผลิตภัณฑ์อีกครั้งและเติมน้ำตาลอีก 15 นาที

วิธีทำเบเกิล

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• 0.5 กิโลกรัมแป้ง
• 1 ไข่
• 250 กรัมของงาดำ;
• 175 มล. ของนม;
• มาการีน 170 กรัม
• น้ำตาล 140 กรัม
• หยิกของวานิลลิน;
• เกลือบางอย่าง;
• แก้วน้ำร้อน
• ยีสต์แห้ง
• เปลือกมะนาวแห้งกำมือหนึ่งขูดบนกระต่ายขูดชั้นดี

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมยีสต์ล่วงหน้าและปล่อยให้อบอุ่นเพื่อให้เพิ่มขึ้น
2. ละลายน้ำตาลในน้ำเดือด เพิ่มเมล็ดงาดำ, ความสนุกและวานิลลา
3. แผ่ออกเป็นวงกลม 4 วงโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. จากแป้งตัดแต่ละอันออกเป็น 8 สามเหลี่ยม
4. ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปตรงกลางของแป้งแต่ละชิ้น ควรวางไว้บนขอบกว้าง
5. ม้วนผลิตภัณฑ์เป็นเบเกิลและปล่อยให้พวกเขาชงเป็นเวลา 10 นาที จาระบีเบเกิลแต่ละฟอง
6. นำชิ้นงานมาเตรียมความพร้อมในเตาอบ (ใช้เวลาประมาณ 15 - 16 นาที)

ชีสเค้กกับเมล็ดงาดำและส้ม

ชีสเค้กแบบดั้งเดิมแทบจะไม่มีใครคาดคิดว่าจะเพิ่มเมล็ดงาดำลงไป อย่างไรก็ตามขนมอบเหล่านี้ออกมาอร่อยมากและอาจแปลกใหม่

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• คุกกี้ 200 กรัม
• การแพร่กระจาย 90 กรัม
• 200 กรัมของงาดำ
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1 ส้ม
• 3 ไข่
• ครีมครึ่งแก้ว;
• ผงน้ำตาล 100 กรัมเมื่อเติม vanillin
• ครีมชีส 750 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและผสมกับเนย ใช้รูปร่างที่ถอดออกได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. และใช้มือเปียกในการทำเค้กฐานจากคุกกี้
2. เทน้ำงาดำด้วยน้ำเดือดให้เวลาในการนึ่งและจากนั้นแจกจ่ายให้ทั่วด้วยเค้ก
3. ตีครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง ตีไข่ด้วยน้ำตาลแยกต่างหากเพิ่มความสนุกและน้ำส้ม ผสมชีสครีมและไข่อย่างระมัดระวัง กระจายฐานครีมบนชั้น poppy
4. อบชีสเค้กในเตาอบจนสุกเย็นและปล่อยให้มันชงในตู้เย็นค้างคืน

ลูกเกดพาย

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• น้ำและนม 1 แก้ว
• ยีสต์แห้ง
• ลูกเกดและเมล็ดงาดำ 100 กรัม
• แป้ง 1 กิโลกรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• 1 ไข่

วิธีทำอาหาร:

1. ทำตามสูตรคลาสสิกทำแป้งแนะนำแป้งลงในมันและให้เวลาสำหรับการเพิ่มขึ้นของยีสต์แป้ง จากนั้นนวดอย่างระมัดระวัง
2. เทเมล็ดงาดำกับลูกด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. เทน้ำส่วนเกินออกจากส่วนผสมของงาดำแล้วทุบด้วยเครื่องปั่น เพิ่มน้ำผึ้ง
4. ทำพายที่ด้านหนึ่งวางช้อนเล็ก ๆ ของไส้
5. วางพายบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วปิดด้วยไข่
6. นำเข้าอบประมาณ 25 นาที

เค้กฟองน้ำกับเมล็ดงาดำ

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• แป้งและน้ำตาล 1 แก้ว
• 4 ไข่
• การทำให้ชุ่ม (6 ช้อนโต๊ะน้ำและ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล);
• ไส้ (300 มิลลิลิตรของนม 2 ช้อนโต๊ะล. ลูกเกด 3 ช้อนโต๊ะล. เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะล. ป๊อปปี้);
• เกล็ดมะพร้าวและช็อคโกแลตน้ำแข็งสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เปลี่ยนไข่ให้เป็นโฟมด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วจากนั้นค่อยๆร่อนแป้งทั้งหมดแล้วคลุกแป้งบิสกิต
2. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทส่วนประกอบที่ได้ลงบนกระดาษ นำเข้าอบประมาณ 15 นาที
3. จนกระทั่งบิสกิตเย็นตัวแล้วให้ม้วนผ้าขนหนูม้วนเป็นม้วน
4. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของไส้และปรุงเป็นเวลา 5 นาที
5. ทำให้การทำให้ชุ่มซึ่งละลายน้ำตาลในน้ำเดือด
6. แช่ม้วนและกระจายไส้ในชั้นเดียว ม้วนอบและวางตะเข็บลง
7. โรยหน้าด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็งและโรยหน้าด้วยมะพร้าว

เห็ดคุกกี้

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• 250 กรัมเนยหรือมาการีน (200 - ในแป้ง 50 - ในน้ำตาลไอซิ่ง);
• แป้ง 650 กรัม
• 1 ไข่
• เกลือโซดาและเกลือเล็กน้อย
• ครีม 200 กรัม
• ครึ่งแก้วน้ำตาลผง
• 50 กรัมป๊อปปี้;
• น้ำตาลทราย 180 กรัม (100 - ในฐาน, 80 - ในเคลือบ);
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนมน้ำและโกโก้

วิธีทำอาหาร:

1. บดไข่แดงไก่ด้วยน้ำตาลเทเนยใส เพื่อเกลือ
2. เสริมองค์ประกอบด้วยครีมแป้งและโซดาและแบ่งแป้งที่ได้เป็น 2 ส่วน
3. ในการสร้างลูกบอลจากส่วนแรก - เหล่านี้คือยอดของอนาคตของ "เห็ด" นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 15 นาที
4. จากส่วนที่เหลือของแป้งให้สร้าง“ ขา” ในจำนวนที่เท่ากันและอบนาน 15 นาทีโดยการเปรียบเทียบ
5. ใน "หมวก" ให้บากด้วยมีด จุ่ม "ขา" ในน้ำเชื่อมและติดไว้ในร่อง ปล่อยให้เห็ดแห้ง
6. จากนั้นจุ่มก้น“ ขา” ก่อนในน้ำเชื่อมจากนั้นในเมล็ดงาดำแล้วตากให้แห้งอีกครั้ง
7. จุ่มหมวกในช็อคโกแลตน้ำแข็งและปล่อยให้มันแข็ง

เราปรุงเบเกิลตาม GOST

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• แป้ง 330 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
• น้ำ
• 50 กรัมน้ำตาล
• 35 กรัมของการแพร่กระจายหรือเนยเทียม
• ยีสต์
• หมาก;
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ทำแป้งยีสต์ 130 มิลลิลิตรน้ำและ 85 กรัมแป้ง
2. แนบส่วนประกอบที่เหลือและนวดแป้งแน่นซึ่งจำเป็นต้องปั้นบอลแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 20 นาที
3. เบเกิลรูปแบบจากแป้งยีสต์และให้พวกเขายืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. ต้มน้ำ 2 ลิตรแล้วเติมน้ำผึ้งลงไป แช่เบเกิลในน้ำเชื่อมเดือดเป็นเวลา 4 - 6 วินาทีในแต่ละด้าน
5. ขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากวงแหวนด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
6. นำไปสู่ความพร้อมในเตาอบที่อุ่นถึง 240 องศา เวลาในการอบชุบคือ 14 - 17 นาทีขึ้นอยู่กับพลังงานของเตา

เค้กน้ำผึ้งกับเมล็ดงาดำ

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• 0.5 กิโลกรัมครีม
• 2 ไข่
• นมครึ่งแก้ว
• 300 กรัมน้ำตาล (สำหรับการเตรียมเคลือบให้เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะช้อน);
• แป้ง 250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
• เมล็ดงาดำหนึ่งกำมือ
• โซดาที่ปลายมีด;
• น้ำมันพืชสักสองสามหยด
• 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. หากจำเป็นให้ละลายน้ำผึ้ง จากนั้นรวมกับไข่และน้ำตาล นอกจากนี้แนะนำครีมเปรี้ยวกับเบกกิ้งโซดา
2. คนในแป้งจนก้อนหายไป
3. เทเมล็ดงาดำลงในแป้งโดยตรง
4. อบเค้กฐานในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง หากจำเป็นให้แบ่งเค้กออกเป็นสองชั้นตามความยาว
5. ครีมคือการรวมกันของครีมและน้ำตาลซึ่งต้องการเพียงวิปปิ้งด้วยกัน
6. เตรียมน้ำตาลไอซิ่งจาก 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลนมโกโก้และเนย ต้มทุกอย่างเป็นเวลา 7 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด
7. เทด้านบนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยการเคลือบ

สูตร Manna kefir

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเมล็ดงาดำ;
• วานิลลินและกระวานบดเล็กน้อย
• ครึ่งซองของเซโมลินา;
• แป้ง 250 กรัม
• เนย 100 กรัม
• kefir 1 ถ้วยและน้ำตาล
• เกลือและโซดา 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. จากส่วนผสมทั้งหมดคลุกแป้งในครั้งเดียว มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในมวล
2. เตรียมจานอบ Manna โดย grease มันด้วยน้ำมันและโรยเบา ๆ ด้วย semolina หรือแป้ง
3. ใส่แป้งลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 50 นาทีที่ 200 องศา

คุณสามารถทำขนมอร่อยมากมายจากเมล็ดงาดำ นอกจากพายและเบเกิลที่คุณชื่นชอบทั้งหมดเหล่านี้สามารถเป็นคุกกี้เค้กและพาย Poppy สามารถใช้ร่วมกับไส้ผลไม้ได้อย่างปลอดภัยรวมถึงเครื่องเทศเช่นวานิลลาลูกจันทน์เทศกระวานและอื่น ๆ อีกมากมาย และแน่นอนว่าเราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการผสมผสานระหว่างลูกเกดกับเมล็ดงาดำ