สำหรับผู้ที่ต้องการพัฒนาไปในทิศทางการทำอาหารเราขอเสนอให้คุณเตรียมแพนเค้กไข่แสนอร่อยสำหรับอาหารเช้า ทุกจานสามารถทำได้โดยทุกคนสำหรับชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำจะต้อง
เนื้อหาวัสดุ:
คลาสสิกแพนเค้กไข่
คุณจะต้อง:
- ห้าไข่ไก่
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- แป้ง - 3 ช้อนชา
- พริกไทย - ตัวเลือก;
- เกลือ
- ผักในสัดส่วนที่เท่ากันกับเนยใส - สำหรับการคั่ว
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ในขนาดชามที่เหมาะสมแบ่งไข่ไก่ เพิ่มพริกไทยเกลือแป้ง เทน้ำและพาอย่างทั่วถึงด้วยพา
- ในจานร้อนแดงให้ละลายน้ำมันในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นเทแป้งเล็กน้อยและหมุนกระทะเพื่อกระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิว
- ในการทำแพนเค้กทอดแต่ละด้านไม่เกินสองนาที เมื่อเฉดสีทองอันสวยงามปรากฏขึ้น - ผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว
- วางจานบนจานและเสิร์ฟร้อนด้วยสารเติมแต่งที่ต้องการ
ด้วยไส้ปูอัด
คุณจะต้อง:
- สี่ไข่
- เกลือ
- แป้ง - ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส (ครีม) - ช้อนโต๊ะ;
- แป้ง 3 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- ปูอัดหนึ่งร้อยกรัม
- สลัด - 10 ใบ
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- พริกไทย - ตัวเลือก;
- มายองเนส (ครีม) - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- กระเทียม - 3 กลีบ
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- มาทำแป้ง: ผสมส่วนประกอบสำหรับแป้งและตีให้เข้ากัน
- แพนเค้กทองบาง ๆ ทอดในกระทะร้อน
- ตอนนี้เรากำลังจะเตรียมไส้ ส่งมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวในชาม เพิ่มกระเทียมที่ผ่านเครื่องบดกระเทียมเพิ่มผักชีฝรั่งสับและผสมอย่างละเอียดจนเรียบ
- สับแท่งไม้อย่างประณีต สภา ปูอัดสามารถถูกแทนที่ด้วยคาเวียร์เพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น
- เราทำม้วนไข่ด้วยการกรอก เมื่อต้องการทำเช่นนี้จาระบีกับซอส คลุมด้วยผักกาดหอม จากนั้นโรยหน้าด้วยปูอัดค่อยๆม้วนม้วน
สำหรับการให้บริการที่สวยงามตัดแพนเค้กสำเร็จรูปในแนวทแยงมุมตรงกลาง
ปรุงกับแฮม
คุณจะต้อง:
- ไข่ไก่สองฟอง
- นม - สองช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันกลั่นไร้กลิ่นรส - สำหรับทอด
- แฮม - 65 กรัม
- ชีส - 70 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เริ่มจากการเตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตะแกรงชีสและแฮม คน
- ในภาชนะที่แยกต่างหากตีไข่และเพิ่มนมและเกลือให้กับพวกเขา
- เทน้ำมันจำนวนเล็กน้อยลงบนกระทะร้อน
- เทลงในแป้ง เมื่อมันเริ่มที่จะตั้งอยู่ตรงกลางเราใส่จำนวนที่ต้องการในการเติม
- ถัดไปให้ครอบคลุมการเติมด้วยขอบว่างของแพนเค้กในลักษณะที่จะทำซองจดหมาย หลังจากนั้นเราหมุนแพนเค้กเพื่อให้ด้านที่สองเป็นสีน้ำตาล
- เสร็จแล้วคุณสามารถให้บริการ
ม้วนไข่กับไก่และเห็ด
คุณจะต้อง:
สำหรับการทดสอบ:
- สี่ไข่ไก่
- นมหนึ่งแก้ว
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- 0.5 ช้อนชาเกลือและน้ำตาล
สำหรับการกรอก:
- เห็ด (แชมปิญองหรือเห็ดนางรม) - 200 กรัม
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- ชีส - 120 กรัม
- หัวหอม - สิ่งเล็ก ๆ หนึ่ง;
- ครีม - 90 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ในการทำแพนเค้กไข่ให้เตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งไข่ออกเป็นภาชนะที่เหมาะสมใส่เกลือน้ำตาลแป้งและตีให้ละเอียด
- เทนมลงในส่วนผสมสำเร็จรูปแล้วตีอีกครั้ง
- เราอบแพนเค้กในกระทะร้อน
- เราผ่านการบรรจุ สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีต ทอดในกระทะเล็กน้อย
- สับเนื้อไก่อย่างประณีตและเพิ่มเห็ด ทอด
- ขูดชีส เพิ่มส่วนของชีสขูดเพื่อเติมเย็น
- ในแต่ละแพนเค้กเราใส่ช้อนด้วยการยัดไส้แล้วเปลี่ยนเป็นม้วน
- เราใส่ม้วนในจานอบโรยด้วยชีสขูด
- อบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที
แพนเค้กไข่บาง ๆ
คุณจะต้อง:
- ห้าไข่ไก่
- พริกไทยดำและแดงเพื่อลิ้มรส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เนยใสสำหรับการทอด
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- สำหรับแพนเค้กบาง ๆ คุณต้องใช้ไข่แช่เย็นห้าฟอง
- ในชามที่เหมาะสมตีไข่ด้วยพา เพิ่มเครื่องเทศเกลือ
- ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มพริกไทยไม่เพียง แต่ยังรวมถึงสมุนไพรหัวหอมหรือกระเทียม
- เราตั้งกระทะให้ร้อนละลายเนย
- ถัดไปเทแป้งเล็กน้อยสำหรับแพนเค้กลงในกระทะ
- ทอดในแต่ละด้านเพื่อให้ได้สีทองที่สวยงาม
- แพนเค้กบาง ๆ ก็พร้อม
วิธีทำมายองเนส
คุณจะต้อง:
- ห้าไข่ไก่ขนาดใหญ่
- มายองเนส - 270-300 กรัม
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- แพนเค้กแสนอร่อยถูกปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เราขับไข่ลงในจานลึก เอาชนะทุกอย่างด้วยการตี
- ใส่มายองเนสลงในมวลไข่แล้วตีจนเกิดฟอง เพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถใช้เครื่องผสมโดยใช้ความเร็วเฉลี่ย
- เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เราทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีทองที่สวยงาม
สภา มายองเนสจากผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนได้ง่ายด้วยผลิตภัณฑ์ทำเองที่เก็บในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบ
แพนเค้กไข่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าหรืออาหารว่างที่ยอดเยี่ยม พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและบินออกจากโต๊ะทันที ทานเล่นให้อร่อย!
