เทแป้งสำหรับพาย - 6 สูตรที่รวดเร็วและอร่อย

ผู้หญิงสมัยใหม่ที่ประสบปัญหาการขาดแคลนเวลาว่างอย่างต่อเนื่องจะต้องมีความสามารถในการเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว การเทแป้งสำหรับพายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการทำขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย และไส้สำหรับอาหารอันโอชะถูกเลือกโดยใคร - ผลไม้, ผัก, เนื้อสัตว์, ปลา, ชีสกระท่อม

แป้งพาย kefir ง่าย ๆ

พายจากแป้งบน kefir นั้นไม่เลี่ยน มันเหมาะสำหรับทั้งเมนูปกติและอาหาร ต้องการผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่:

• แพ็ค (0.5 ลิตร) ของ kefir ไขมันต่ำ;
• 3 ไข่เล็ก ๆ
• แป้งข้าวสาลีหนึ่งปอนด์
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• ผงฟู 1 ซอง

แม้แต่เด็กก็จะรับมือกับการผสมของฐานเติม:

1. Kefir ถูกทำให้ร้อนถึง 31 ° C และเทในผงฟู
2. ตีไข่ด้วยเกลือให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมค่อยๆเทลงใน kefir แล้วคนให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งลงในส่วนผสม ปัดอีกครั้ง

ขั้นตอนง่ายๆ - และแป้งก็พร้อมแล้ว สำหรับมันเนื้อสัตว์ผักหรือปลาบรรจุมีความเหมาะสม

สูตรมายองเนส

พายจากแป้งบนมายองเนสเป็นที่น่าพอใจมาก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ให้เกลือฐานเพราะองค์ประกอบหลัก - มายองเนส - มีปริมาณเกลือเพียงพอแล้ว สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:

• 2 ไข่ไก่ขนาดใหญ่
• มายองเนสคุณภาพ 350 กรัม
• ef แพ็ค (0.5 ลิตร) ของ kefir ไขมันต่ำ;
• 200 กรัมแป้ง
• 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา

เตรียมแป้งแบบนี้:

1. ในชามลึกผสมส่วนผสมของเหลวผสมกับช้อนไม้
2. มวลในภาชนะถูกทำให้ร้อนในไมโครเวฟเล็กน้อยถึง 33 องศาเซลเซียส
3. เพิ่มส่วนผสมแห้งสลับกันผสมให้เข้ากัน
4. พักแป้งไว้ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้องจากนั้นอบ

ไส้ที่เหมาะสำหรับพายคือชีสแข็งขูดกับสมุนไพรเพียงหนึ่งหรือครึ่งชั่วโมง - และพนักงานหญิงก็พร้อมที่จะทานอาหารเย็นเต็มอิ่ม

การปรุงอาหารบนพื้นฐานของครีม

ผู้ที่ชื่นชอบพายอากาศจะพบสูตรสำหรับแป้งเยลลี่บนครีมจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ครีมเปรี้ยว½ถ้วยไขมัน
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม½ถ้วย;
• 2 ไข่ของประเภท II;
• ¼ศิลปะ ล. โซดา;
• 1/2 ช้อนชา เกลือแกง

การเตรียมแป้งตามสูตรนี้ง่ายมาก:

1. ใส่ครีมและโซดาลงในชามลึก ผัดมวลด้วยพาไปจนละลายอย่างสมบูรณ์
2. ในชามที่มีกำแพงสูงตีไข่ด้วยเกลือ
3. รวมครีมและไข่เพิ่มแป้ง ตีด้วยเครื่องผสม

เป็นผลมาจากการกระทำที่เรียบง่ายหลังจากการอบขนมเค้กแดงก่ำจะได้รับรสชาติที่เหมือนคัพเค้ก คุณสามารถเติมด้วยผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งและผลไม้

ตัวเลือกนม Batter

แป้งนมใช้งานง่าย แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์บอกว่าคุณต้องรู้เคล็ดลับในการเตรียม:

1. หากส่วนผสมถูกทุบเป็นเวลานาน ๆ แป้งก็จะแน่น
2. อาหารแห้งผสมก่อนแล้วจึงเทนมอุ่น ๆ

อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์นมไม่ควรเกิน 33 องศาเซลเซียส

ปฏิคมจะต้อง:

• 380 มล. ของนมไขมัน 3.5%;
• cream แพ็คมาตรฐานของเนยครีมหวาน
• 2 ไข่ไก่ในประเภทที่สูงที่สุด;
• 200 กรัมแป้ง
• ผงฟู 1 ถุง
• ¼ศิลปะ ล. เกลือพิเศษ

นวดแป้งด้วยวิธีนี้:

1. เทนมและไข่ลงในชามผสมให้เข้ากัน
2. ละลายน้ำมันเย็นเทลงในส่วนผสมนมไข่ ใส่เกลือผงฟูผสมให้เข้ากัน
3. เทแป้งเล็กน้อยทำงานอย่างต่อเนื่องกับปัด

แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันอันเขียวชอุ่มพร้อมสำหรับการอบ ไส้ชีสกับลูกเกดเหมาะสำหรับเขา

วิธีทำกับยีสต์

แป้งเจลลี่สามารถสร้างได้ด้วยยีสต์จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำดื่ม bottled ลิตร
• 3 ไข่อาหารประเภท II;
• มาการีน 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 75 กรัม
• เกลือสินเธาว์ 10 กรัม
• ยีสต์ 60 กรัมของ“ ทันที”
• แป้งสาลี 750 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันแช่แข็งเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

คุณสามารถบรรจุกะหล่ำปลี มันเตรียมจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ผักกาดขาวหนึ่งปอนด์
• พริกไทยดำ 5 กรัม
• พวงผักชีฝรั่งสด
• เกลือเสริม 15 กรัม
• 1 ช้อนชา เมล็ดงา
• น้ำมันพืชกลั่นสำหรับกะหล่ำปลีทอด

จานถูกเตรียมไว้เช่นนี้:

1. เทยีสต์และทรายลงในน้ำร้อนถึง 35 ° C กวนทุกอย่าง วางภาชนะในที่อบอุ่นประมาณ 25-40 นาที
2. มาการีนละลายในกระทะเคลือบเย็นเล็กน้อย
3. แนะนำไข่ที่ตีด้วยเกลือ
4. เทยีสต์ลงในส่วนผสมมาการีนเทแป้งนวดแป้ง ทิ้งไว้ให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้คุณสามารถปรุงไส้
5. ล้างผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลีภายใต้กระแสน้ำเย็นแล้วใส่ผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง
6. ประณีตผักใบเขียวสับผัก
7. ผัดกะหล่ำปลีจนนิ่มผสมกับผักชีฝรั่งเกลือพริกไทยและเมล็ดงา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน กะหล่ำปลีน่าจะเกือบพร้อมใช้งานแล้ว หากคุณไม่ทอดมันในจานที่เสร็จแล้วมันจะกระทืบฟันของคุณ
8. เท½ของแป้งลงในแม่พิมพ์เทฟลอนทาน้ำมัน ใส่ไส้เทแป้งที่เหลืออยู่ด้านบน
9. เตาอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 35-40 นาที

เจลลี่พายกับกะหล่ำปลีกลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมที่สมาชิกในครอบครัวจะได้น้ำลายเมื่อพวกเขาเห็น

มายองเนสครีมเปรี้ยว

อาหารอันโอชะที่อร่อยที่สุดที่ทำที่บ้านจะกลายเป็นแม้กระทั่งผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์จากแป้งเจลลี่ตามมายองเนสและมีเทน

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• 200 กรัมแป้ง
• 250 กรัมของมายองเนสใด ๆ ;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 75 กรัม
• 3 ไข่กลาง
• 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา
• น้ำมันดอกทานตะวันแช่แข็งเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามลึกกับพาปัดผสมส่วนผสมของเหลว
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือกวนอีกครั้ง
3. เท½ของแป้งลงในจานที่ไม่ใส่จาระบี
4. ใส่ไส้และเทแป้งที่เหลือ
5. นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 160 ° C

คุณสามารถทานเห็ดสดผัดกับหัวหอมหรือมันฝรั่งบด

เค้กเยลลี่สุกเร็วมากไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ แต่ถึงอย่างไรก็ตามเรื่องนี้มันเป็นงานศิลปะชิ้นเอก หากคุณอบด้วยการเติมที่แตกต่างกันแล้วชิ้นอาหารอันโอชะจะไม่เบื่อกับครัวเรือน นอกจากนี้ยังไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะให้บริการแขกที่ไม่คาดคิด และเพื่อให้จานอาหารผ่านไปด้วยดีจำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

1. แป้งสำเร็จรูปโดยสอดคล้องควรจะหนาครึ่ง
2. ใช้จานอบลึก
3. บรรจุก่อนได้รับการรักษาความร้อน
4. ประตูเตาอบต้องไม่เปิดในระหว่างการอบ

การสังเกตกฎง่ายๆเหล่านี้คุณสามารถทำเค้กแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม