ผัดบวบ - 12 สูตรอร่อย

ผัดบวบเป็นอาหารทานเล่นที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะกับทั้งตารางงานรื่นเริงและในวันธรรมดา ผักเหล่านี้มีวิตามินแร่ธาตุมากมายดังนั้นอาหารจะไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังมีสุขภาพดี แต่ละสูตรมีความพิเศษแตกต่างกันในชุดผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีการทำอาหาร

บวบทอดในกระทะด้วยกระเทียมและมายองเนส

บวบทอดกระเทียมและมายองเนสมีรสเผ็ดร้อนมาก แขกของคุณจะเพลิดเพลินไปกับอาหารจานเด็ดอย่างแน่นอน

ส่วนประกอบ:

• 2 บวบขนาดกลาง;
• มายองเนส 75 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
• พริกไทยป่นเกลือ
• ผักใบเขียว

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. บวบของฉันหั่นเป็นวงกลม (0.5 - 1 ซม.) ถูด้วยเครื่องเทศ
2. แป้งแต่ละวงกลมด้วยแป้งทั้งสองด้านทอดจนเป็นสีดอกกุหลาบ
3. แยกมายองเนสลงในชามผสมกับกระเทียมบีบ
4. เติมบวบแต่ละชิ้นด้วยซอสกระเทียมตกแต่งด้วยสมุนไพร

มันเป็นสควอชทอดในกระทะในน้ำมันที่จะกรุบกรอบและรดน้ำที่สุด

ด้วยซอสครีมเปรี้ยว

บวบกับซอสครีมเปรี้ยวนุ่มและหอมเป็นพิเศษ พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักเป็นกับข้าว

ส่วนประกอบ:

• 2 บวบขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.;
• เครื่องเทศ
• ผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหั่นเป็นก้อนทอดตัวอักษร 10 นาที
2. ในขณะเดียวกันผสมครีมกับเครื่องเทศและกระเทียมขูดละเอียด
3. การแพร่กระจายบวบบนแผ่นอบเทซอสอบที่อุณหภูมิเฉลี่ย 10 นาที
4. เสิร์ฟพร้อมผักชีลาวสับ

กับไส้กรอกและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารสำหรับครอบครัว จานอร่อยอร่อยกินได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้เป็นกับข้าวแม้ว่าเพียงกับขนมปัง ปิดจะมีความยินดี

ส่วนประกอบ:

• 2 บวบขนาดกลาง;
• 2 ไข่
• แป้ง 100 กรัม
• มายองเนส 75 กรัม
• ไส้กรอกรมควันครึ่ง 150 กรัม
• มอสซาเรลล่า 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
• พริกไทยป่นเกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. บวบที่ไม่ได้เคลือบล้างหั่นเป็นวงกลม
2. ตีไข่ผสมกับเครื่องเทศ
3. ตักบวบลงในแป้งจากนั้นใส่ไข่และทอด
4. ในแต่ละรอบเราให้มายองเนสขนาดเล็กวงกลมของไส้กรอกและเช็ดด้วยมอสซาเรลล่า
5. ก่อนเสิร์ฟอาหารจานจะต้องได้รับความร้อนในไมโครเวฟจนกว่าชีสจะละลาย

บวบและมะเขือวงแหวนในกรอบ

บวบและมะเขือยาว - ผักที่มีรสชาติแตกต่างกัน แต่อร่อยมากเมื่อรวมกัน จานนี้คุ้มค่าที่จะลอง

ส่วนประกอบ:

• 1 บวบ;
• 1 มะเขือ;
• 2 ไข่
• แป้ง 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 75 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.;
• พริกไทยป่นเกลือ
• ผักกาดหอมใบ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ผักที่ไม่ได้หั่นและล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นวง
2. ผสมไข่กับเครื่องเทศ
3. ทอดวงกลมของผักในน้ำมันพืชม้วนแป้งก่อนแล้วจึงแช่ในไข่
4. มายองเนสผสมกับกระเทียมบีบ
5. ผัดผักผัดกับซอส
6. ใส่ใบผักกาดหอมเล็กน้อยบนบวบคลุมด้วยมะเขือยาว เราได้เบอร์เกอร์ผักที่เรียกว่า

ตัวเลือกการย่าง

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ทำให้ผักฉ่ำและการขาดไขมันและแป้งช่วยให้คุณลองแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลข

ส่วนประกอบ:

• 2 บวบ;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น
• ผักใบเขียว

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. หั่นผักที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นวงกลางเช็ดด้วยเครื่องเทศ
2. เราให้ความร้อนในกระทะย่างจาระบีกับน้ำมันกระจายบวบ
3. หลังจาก 4 นาที เราเปลี่ยนพวกเขาไปด้านอื่น ๆ และนำไปสู่ความพร้อม

การให้บริการของว่างนั้นดีด้วยสมุนไพร

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารผักใด ๆ ที่สำคัญที่สุดคือดำเนินการอย่างรวดเร็วจากนั้นพวกเขาจะยังคงฉ่ำอยู่ตรงกลาง

บวบม้วนกับไก่

การผสมผสานระหว่างไก่กับผักเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นที่นิยมมากในหมู่แขกของคุณ

ส่วนประกอบ:

• 2 บวบหนุ่ม
• 1 เนื้อไก่
• 1 พริกแดง
• มายองเนส 100 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• เครื่องเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. บวบ unpeeled แต่ล้างหั่นเป็นเส้นลิ้นมีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ทอดในน้ำมันเล็กน้อยด้านใดด้านหนึ่ง - ผักควรเป็นพลาสติก หากจำเป็นคุณสามารถทอดชิ้นจากด้านอื่น ๆ
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นทุบด้วยค้อนเช็ดด้วยเครื่องเทศ
3. มายองเนสผสมกับกระเทียม สับพริกไทยอย่างประณีต
4. จาระบีแถบผักด้วยซอสจำนวนเล็กน้อยใส่เนื้อปลาและไขมันอีกครั้ง เราใส่พริกไทยลงในเนื้อสัตว์แล้วหมุน "พัฟ" ที่เป็นม้วน
5. ใส่ม้วนตะเข็บลงบนแผ่นอบและอบจนไก่พร้อม (ประมาณ 30 นาที)

บวบฟริตเตอร์กับข้าวโอ๊ต

แพนเค้กพร้อมข้าวโอ๊ตออกมาอร่อยมาก และถ้าพวกเขายังมีบวบแล้วรสชาติจะเป็นที่น่าอัศจรรย์และแป้งจะนุ่ม

ส่วนประกอบ:

• 1 บวบขนาดกลาง
• 2 ไข่
• ข้าวโอ๊ตบด 100 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
• เกลืออาหาร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. บวบขูดละเอียดขูดด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องปั่น
2. เอาชนะไข่, เกลือ, ข้าวโอ๊ตบดผสม - มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันควรก่อตัว ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ข้าวโอ๊ตฟู
3. ชุบแป้งทอดทั้งสองข้างเสิร์ฟ จานดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร

วิธีการปรุงบวบกับมะเขือเทศ

บวบกับมะเขือเทศมักอร่อยมาก มะเขือเทศให้ความสำคัญกับฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อที่ทุกคนชอบและบวบเป็นพื้นฐานที่เหมาะสำหรับการทดลองทำอาหารทั่วไป

ส่วนประกอบ:

• 1 บวบ;
• 1 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 2 ไข่
• แป้ง 100 กรัม
• มายองเนส 75 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
• พริกไทยป่นเกลือ
• ผักกาดหอมใบ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ตีสองไข่ด้วยเครื่องเทศ บวบ Unpeeled หั่นเป็นวงกลม ควรนำบวบไปตากแห้งก่อนทอดเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้กระเด็นใส่น้ำมันร้อน
2. ตั้งน้ำมันในกระทะ จุ่มแต่ละรอบลงในไข่จากนั้นม้วนแป้งและทอดทั้งสองด้าน
3. มายองเนสผสมกับกระเทียมบีบ จาระบีทอดกับซอส ในครึ่งหนึ่งของพวกเขาใส่ใบผักกาดแก้วสักสองสามใบมะเขือเทศและคลุมด้วยชิ้นส่วนที่เหลือ

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถให้บริการที่ตาราง

บวบทอดในแป้งกลม

ผัดบวบในแป้งอย่างรวดเร็วในการปรุงอาหารและไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก

ส่วนประกอบ:

• 1 บวบ;
• แป้ง 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.;
• พริกไทยป่นเกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. บวบคุณสามารถ unpeeled หั่นเป็น washers เช็ดด้วยเครื่องเทศและกระเทียมบีบ
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
3. จากนั้นเราก็ม้วนแป้งและทอดในแต่ละรอบ

เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและลูกศรหัวหอม

ซองบวบบรรจุชีส

ซองจดหมายของบวบเป็นสิ่งใหม่ ด้วยจานนี้คุณต้องคนจรจัดสักหน่อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะตอบสนองความต้องการของพนักงานต้อนรับ

ส่วนประกอบ:

• 2 บวบ;
• ชีสรัสเซีย 200 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ผักชีสีเขียว
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช 50 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เราล้างบวบที่ไม่ได้ปอกเปลือกหั่นเป็นแผ่นลิ้นไม่หนากว่าหนึ่งเซนติเมตร จากนั้นคุณต้องทอดในน้ำมันเล็กน้อยทั้งสองข้าง แถบควรกลายเป็นพลาสติก
2. เราถูชีสผักใบเขียวของฉันสับละเอียด ผสมเพิ่มเครื่องเทศบีบกระเทียมหรือขูดและมายองเนส
3. เรากางผักสองแถบด้วยไม้กางเขนเติมไส้ตรงกลางห่อขึ้นรูปซองจดหมายและผูกด้วยไม้เสียบ ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับแถบที่เหลือ

ก่อนเสิร์ฟเราอุ่นซองขนมขบเคี้ยวในไมโครเวฟเพื่อให้ชีสละลายใน

สูตรแป้ง

บวบในแป้งเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมถ้าแขกมาโดยไม่คาดคิด แต่ไม่มีอะไรจะรักษาพวกเขา จานนั้นปรุงอย่างรวดเร็วและน่าประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนปิดผนึกในแป้งกรอบ

ส่วนประกอบ:

• 2 บวบขนาดกลาง;
• 2 ไข่
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
• พริกไทยป่นเกลือ
• ผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างผักในน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อโรคทั้งหมด ตัดเป็นชิ้นกลม (0.5-1 ซม.)
2. ตีไข่ด้วยส้อมปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพิ่มผักชีฝรั่งสับ
3. เราตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย
4. แต่ละรอบจะถูกรีดเป็นครั้งแรกในแป้งจากนั้นในไข่และในที่สุดก็ทอดทั้งสองด้าน

ทุกคนที่รสนิยมพวกเขาจะชอบบวบในแป้ง ดังนั้นเตรียมที่จะให้บริการผู้เข้าพักเสริม

บวบฟริตเตอร์

บวบแพนเค้กอร่อยมากและแม้แต่เด็กก็จะชอบ

ส่วนประกอบ:

• 2 หนุ่มสควอชขนาดกลาง;
• แป้ง 100 กรัม
• 2 ไข่
• semolina 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มล
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
• เกลืออาหาร

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ในจานที่มีด้านสูงถูบวบที่ขูดแล้วอย่างละเอียดด้วยกระต่ายขูด
2. ตีไข่, เกลือ, เท semolina ด้วยแป้งและผสม ควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากจำเป็นคุณสามารถลดจำนวนเซมินาได้ เพื่อให้แพนเค้กเขียวชอุ่มมันจะดีที่จะเทโซดาลงในแป้ง
3. ทอดแพนเค้กของเราทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวบนโต๊ะ

บทความนี้นำเสนอ 12 สูตรอาหารสำหรับทำอาหารจากบวบ: ในแป้งกับมะเขือเทศไส้กรอกและชีสม้วนซองจดหมายแพนเค้ก สิ่งเหล่านี้มีความพิเศษและหาที่เปรียบไม่ได้กับผู้อื่น แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถค้นหาสูตรอาหารที่เธอและครอบครัวจะชอบได้อย่างแน่นอน