Patatesli akşam yemeğinde ne pişirilir - hızlı ve lezzetli bir tarif

Selamlar! Bugün size fazla zaman olmadığında patateslerle akşam yemeğinde ne pişireceğinizi söyleyeceğim. Mantar ekleyerek güveç yapmaya çalışın - sadece gerekli malzemeleri kesmeniz, bulaşıkları atmanız ve bir saat fırına koymanız yeterli.

Önemli noktalar:

1. Güveçlerde beyaz güveç tercih edilir. Bitmiş formunda daha yumuşak ve ufalanır.
2. Mantarlar hem taze hem de konserve için uygundur. Birincisi, önceden kesilmiş plakalarla kesilmiş (büyükse), ikincisini marine edip durulayın.
3. “Patates için” işaretli hazır baharat kullanmaya değer. Siyah beyaz biber, kırmızı biber, biberiye de güveç için uygundur.

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4-6.
• 100 g başına kalori: 90 kcal.

maddeler:

• patates - 10 yumrular;
• petrol - 500 g;
• ekşi krema% 20 - 150 g;
• Rus peyniri - 100 g;
• baharatlar, tuz - tatmak.

Nasıl güveç yapabilirim:

1. Patatesleri soyup daire şeklinde kestim.
2. Mantarları doğrarım. Zaman varsa, soğan ile kızartın.
3. Peynirli cips yapıyorum.
4. Yağlanmış bir tabağın altına yerleştirip yarım patates tabakası, tuz, baharat serpin.
5. Üzerine tuzlu mantar dağıttım.
6. Kalan patatesi doldurdum, ekşi krema ile yağlayın, üzerine peynir serpin.
7. Fırına 180 derece ısıtılmış 50 dakika bekletiyorum.

İpucu! Mantarlar istiridye mantarları, bal mantarları, chanterelles veya eldeki diğer mantarlarla değiştirilebilir.

Pişirme ipuçları

Patatesli güveci sadece hızlı yapmakla kalmayıp aynı zamanda lezzetli yapmak için de böyle anları göz önünde bulundurmaya değer:

1. Patatesi 5 mm'den daha kalın olmayan daireler halinde kesmek daha iyidir, aksi takdirde uzun süre pişirilir.
2. Dolgunun üst katmanına ekşi krema eşit şekilde uygulanmalıdır. Yağsız patates dilimleri kuru olacaktır.
3. Peynir zaten erimiş ve altın bir renk tonu almışsa ve patatesler hala sertse, yemeğin folyo ile kaplanmasına değer. Bu, bileşenlerin eşit şekilde pişirilmesine yardımcı olur.

Güveç kompozisyonunu deneylerim: Soğan ekleyip, havuç dolgusunu ekledim, mantar yerine kıyma veya balık filetosu alıyorum. Farklı seçenekleri deneyin ve en beğendiğinizi seçin!

Patatesli akşam yemeğinde ne pişirilir - hızlı ve lezzetli bir tarif

Selamlar! Bugün size fazla zaman olmadığında patateslerle akşam yemeğinde ne pişireceğinizi söyleyeceğim. Mantar ekleyerek güveç yapmaya çalışın - sadece gerekli malzemeleri kesmeniz, bulaşıkları atmanız ve bir saat fırına koymanız yeterli.

eğitim1 min

hazırlık55 dk

Toplam süre1 sa

Çanak üzerinde: akşam yemeği

mutfak: uluslararası

kişi: 6

kalori: 2407kcal

Maddeler

• 10 yumrular patates
• 500 g champignons
• 150 g Ekşi krema% 20
• 100 g Peynir "Rus"
• tatmak Baharatlar, tuz

Adım adım talimatlar

• Patatesleri soyup daire şeklinde kestim.
• Mantarları doğrarım. Zaman varsa, soğan ile kızartın.
• Peynirli cips yapıyorum.
• Yağlanmış bir tabağın altına yerleştirip yarım patates tabakası, tuz, baharat serpin.
• Üzerine tuzlu mantar dağıttım.
• Kalan patatesi doldurdum, ekşi krema ile yağlayın, üzerine peynir serpin.
• Fırına 180 derece ısıtılmış 50 dakika bekletiyorum.

video

Son söz

Güveç kompozisyonunu deneylerim: Soğan ekleyip, havuç dolgusunu ekledim, mantar yerine kıyma veya balık filetosu alıyorum. Farklı seçenekleri deneyin ve en beğendiğinizi seçin!